Шанк пракшалана - это метод очистки кишечника, а точнее всего пищеварительного тракта, я бы даже сказала промывание. Суть в том, что нужно пить подсоленную воду и делать упражнения, которые помогают ей проходить по кишечнику, снова пить, снова делать упражнения, и так литров 5.

Вчера делала эту процедуру впервые в жизни. Было тяжело, хотелось сдаться, но все-таки я это осилила! Длилась процедура у меня 2 часа. Обычно во всякой литературе, чтобы остановить "сифон" рекомендуют либо поесть разваренного риса (он крепит), либо вызвать рвотный рефлекс. Я не делала ни того, ни другого. У меня все само нормально остановилось. Первым ела банан. Забавно было осознавать до конца дня, что у меня в кишечнике только лишь пара бананов - и все! Потом ходили в баню. Не знаю, можно ли мне было париться после шанк-пракшаланы, парилась я осторожно и всего лишь часа полтора (из 3). Самочувствие от обычного ничем не отличается. Есть хочется много. Мяса охота, но первые 3 дня нельзя - формируем правильную микрофлору.

Подробнее о том, как проводить шанк-пракшалану

Триша Фонтейн (Tricia Fountaine) - оформитель праздников, которая придумывает и создает замечательные свадьбы. Но однажды она замыслила нечто совершенно грандиозное и сказочное - свадьбу эльфа и феи. Создавала костюмы, придумывала декорации. Она привлекла к проекту  друзей и коллег, и в результате родилась костюмированная свадьба, поражающая своей красотой, органичностью и реальностью. Фотографии Элизабет Мессина.

На сайте Триши можно увидеть полную галерею и рассказ о создании концепции.
дальше лучше

Сегодня изобрела рецепт сыроедческих конфеток "Рафаэлло", который на мой вкус даже лучше, чем оригинал! Отличной получится десерт к Новому Году!

Ингредиенты:

• Бананы
• Кокос
• Мед

Кокос почистить (проколоть самый центральный «глазок», вылить кокосовое молоко, кокос хорошенько обстучать по всей поверхности, чтобы мякоть отстала от кожуры, потом с особой силой по «экватору», чтобы он раскололся), натереть или перемолоть до состояния стружки в кухонном комбайне.

Банан нарезать на ровные цилиндрики, обмазать мёдом, обмакнуть в кокосовую стружку, руками слепить шарик.

Внутрь банана можно засунуть половинку миндального орешка, но даже без него очень вкусно!

Курс японского языка, ориентированный на людей, только приступающих к изучению японского языка. Цель этого курса – познакомить слушателей с основами японской фонетики, лексики, грамматики и письменности, научить связно выражать свои мысли, воспринимать японскую речь на слух, читать и писать.

Методика

Лучше всего усваивается и запоминается то, что интересно – это главный принцип данного курса. Многие слышали о сложности японского языка, о трудности японских иероглифов, однако все эти сложности в данном курсе преподносятся легко, интересно, увлекательно, с использованием мнемонического метода запоминания, что превращает обучение в увлекательный и приятный процесс.

 Режим занятий

Занятия проходят 2 раза в неделю по 2 часа с 5-минутным перерывом. Курс рассчитан на 2 года. В группе от пяти до двенадцати человек, в среднем шесть. Занятия проходят в г. Днепропетровске. Возможны индивидуальные занятия и занятия on-line через Skype

Учебные пособия

В процессе обучения используются наиболее авторитетные учебники, изданные в Японии, такие как:

みんなの日本語 (Minna no Nihongo);

新日本語の基礎 (Shin Nihongo ni Kiso);

Марина Цветаева

В гибельном фолианте

Нету соблазна для

Женщины. - Ars Amandi*

Женщине — вся земля.

 

Сердце — любовных зелий

Зелье — вернее всех.

Женщина с колыбели

Чей-нибудь смертный грех.

 

Ах, далеко до неба!

Губы — близки во мгле...

— Бог, не суди! — Ты не был

Женщиной на земле!

---

 

* Искусство любви (лат.).

29 сентября 1915

 

Нашла классный сайт для изучения японского по истории иностранки Эрин, которую перевели в японскую школу. У сайта есть несколько языков,(английский, испанский, португальский, китайский, корейский), к сожалению, русского нет. Но зато там система обучения интересная! Учебные диалоги помимо текстового вида, оформлены в виде дорамы и манги. Когда в тексте наводишь на слово, выводится его чтение (если запись иероглифами) и картинка (если предмет можно изобразить)! Для изучения слов тоже очень уютный интерфейс. Например, в первом уроке перед нами классная комната, возле предметов проставлены цифры, а внизу их написание (и звучание по клику) на японском. В других уроках может быть фотография, и когда наводишь мышку на какой-нибудь предмет, выводится его название. При этом вас как бы окунают в японскую действительность, вместо того, чтобы по традиционной схеме начать с простого, типа это - ручка, вон-то - стол. У нас, когда учат японскому, сначала объясняют, как это образуется и что значит, где и как употребляется, а потом дают примеры. А здесь происходит наоборот, сначала встречаешь такое употребление, а потом понимаешь что это значит и почему говорится именно так. По сути, индуктивный метод для многих (и для меня в том числе) более действенный, чем дедуктивный.

Еще весьма стоящие уроки предлагает радиостанция NHK. Плюс их в том, что комментарии даются на русском языке.Помимо основного курса обучения, есть в этой программе и рубрика "забавное в японском", в которой рассказывается о диалектах, ономатопоэтических наречиях (вроде звукоподражательных слов) и т.д.

Сайт Anime-Manga Nihongo учит японскому по манге и аниме. Там есть озвученная манга на разные темы с комментариями, и по ней игры на знание слов и иероглфов.

На сайте Japanese Fundation можно найти множество полезных материалов, статей, журналов, книг по этой теме. Меня особенно порадовало то, что я нашла там журнал 日本語教育通信　(Nihongo Kyouiku Tsuushin) - мне еще на курсах япа преподаватель давал пару страниц из него перевести, и тогда, помню, это было тяжеловато, но тексты интересные были. Сейчас я эти странички нашла, прочитала легко, поняла все. Всего пару слов для уточнения смотрела в словаре. Вообще журнал этот, как оказалось, для преподавателей японского в других странах ))) Я аж загордилась )))

Сайт международного экзамена знания японского языка 日本語能力試験　содержит полную информацию об экзамене, а так же пробные тесты, которые можно пройти в интерактивном режиме, прверяя правильность ответов.

 

Ха-ха! Гриб по японски так забавно пишется: 茸. То есть гриб - это растение (верхний элемент), похожее на ухо 耳! А что, в этом что-то есть! Шляпка гриба действительно похожа на ухо! Ну и вкачестве бонуса 2 забавнейших иероглифа: 凹 - впадина и 凸 выпуклость

Помогите спасти жизнь человека! Лихман Юрий Николаевич (4.06.1964 года рождения) – любящий муж, отец двоих детей и просто хороший человек - серьезно болен. У него обнаружили рак желудка. Срочно нужна дорогостоящая операция, но у семьи не хватает денег. Помогите чем сможете! Когда каждый даст хотя бы немного, то это будет не накладно для кошелька, а жизнь человека будет спасена! Вы можете перевести деньги на карту ПриватБанка: 4130 5144 9834 0582, карта зарегистрирована на его дочь, Лихман Анну Юрьевну.

Процитируйте это сообщение, пожалуйста! Чем больше людей сможет помочь, тем больше шансов спасти жизнь Юрия Николаевича! Я знаю, в мире есть добрые и отзывчивые люди!!!

Умный дом - это такая прелесть! Он понимает голосовые команды - скажешь: "Включи свет", и свет включается, уходишь из дома - и везде выключается свет и прочая электроника, включается сигнализация. Собираешься домой ехать - кнопочку на планшете или телефоне нажал, и дома включились теплые полы и отопление, чтобы нагреться к твоему приходу! А если в твое отсутствие кто-то попытается пробраться в дом - ты сразу же об этом узнаешь!

У меня неприменно будет умный дом! Во-первых, это ужасно удобно и комфортно! Во-вторых, эти системы позволяют экономить электроэнергию, особенно для больших домов. В-третьих, это безопасность, а это очень важно. К тому же в home-sapiens есть много дополнительных функций, которые делают жизнь удобнее и интереснее. Например, напоминание о праздниках, списки дел, календарь, совмещенный с органайзером, будильник, который будит по утрам приятным женским голосом или включая интернет-радио - все это помогает быть всегда вовремя, и является отличным подспорьем для успешного человека (от слова успеть). Ева (так зовут голосовой интерфейс умного дома), может даже анекдоты рассказывать, чтобы порадовать своего обожаемого хозяина!!! Раздвигать и задвигать шторы, поднимать и опускать жалюзи, включать и выключать свет и многое другое умный дом сделает сам, сотит лишь сказать! К тому же стоит это все значетельно дешевле, чем могло бы показаться!!! Установка системы умного дома стоит примерно 2 000 рублей за комнату (см. подробнее цены на умный дом)!

Два друга-англичанина Джон и Ник решили отправиться в кругосветное путешествие , чтобы найти самых лучших на свете девушек себе в жены. На одном из первых островов, где они остановились, чтобы пополнить запасы продовольствия, была расположена маленькая захолустная деревушка. В этой деревне Джон познакомился с девушкой, младшей дочерью вождя племени. Они проговорили всего пару часов, и он без памяти влюбился в нее и решил жениться на ней.
Когда Джон вернулся на корабль, он с восторгом стал рассказывать Нику, что встретил ту единственную и неповторимую, которую искал всю жизнь, и намерен жениться на ней. Его друг Ник очень отговаривал его от этой затеи:
- Ты что! Это же всего лишь первый остров, который мы посетили! В мире наверняка есть девушки лучше этой! Зачем спешить! Давай сначала посмотрим мир, а потом уже будем делать выбор!
- Нет, отвечал Джон, ты не понимаешь! Я уже встретил самую лучшую девушку на Земле и мне не нужно больше никуда ехать, я остаюсь сдесь.
- Но неужели же ты хочешь всю жизнь прожить в этом захолустье, вдали от цивилизации, отрезанный от всего окружающего мира?
- Да, я останусь здесь, потому что здесь живет девушка моей мечты.
Нику не удалось переубедить друга, и на следующий день Джон пошёл к вождю племени, чтобы просить у него руки его дочери. По здешним традициям, если молодой человек собирается жениться на какой-нибудь девушке, он должен принести её родителям выкуп за неё. Выкуп измерялся коровами: чем лучше девушка, тем больше коров она стоила. И максимальный выкуп, который только можно было дать за лучшую из женщин – 9 коров.
- Я хочу жениться на твоей младшей дочери, - сказал Джон вождю.
- Ты ничего не перепутал? - переспросил его вождь, - может, ты возьмёшь в жёны мою старшую дочь? Она красива и умна, к тому же неплохо готовит!
- Нет, мне нужна именно младшая!
- Хмм… Хорошо.. И сколько же ты готов предложить за неё?
- Я дам тебе за неё девять коров!
Вождь был честным человеком, он понимал, что его младшая дочь не стоит девяти коров, вполне хватило бы и трех, и он сообщил об этом чужестранцу, который явно плохо разбирался в местных обычаях!
= Ты не понимаешь! - возмутился жених. = Она та самая! Единственная для меня! Я даю девять коров.
- Нет это ты не понимаешь. Я старейшина этого племени, я честный человек. Если я возьму за свою дочь 9 коров, люди осудят меня за мою жадность и несправедливость. - ответил старейшина, но увидев твердость в глазах жениха, он вздохнул и сказал. - Ну, хорошо, вполне хватит и пяти коров.
- Твоя дочь – лучшая из женщин, и я плачу за нее 9 коров!
- Одумайся! Я готов тебе отдать мою дочь за 5 коров, ну максимум семь! Я не хочу пользоваться тем, что ты чужестранец и не знаешь наших обычаев - ответил вождь.
Но Джон возразил:
- Я объездил весь мир и нигде не видел девушки лучше, поэтому я дам за неё девять коров. И ни коровой меньше.
В итоге вождю пришлось согласиться. На следующее утро возле его дома стояли девять лучших коров. Сыграли большую, весёлую свадьбу, Джон остался жить со своей женой, а его друг Ник отправился дальше путешествовать по миру в поисках своего идеала.
Прошло семь лет, Ник много путешествовал, повидал весь мир, но так и не женился. Много было у него самых разных девушек, отличавшихся друг от друга и разным цветом кожи, и разными темпераментами, и разным воспитанием, но ни одну из них он не выбрал. И вот, он решил наконец вернуться в Англию, на родину, и когда уже был близок к цели, корабль остановился пополнить припасы на том самом острове, где много лет назад он оставил своего друга. Ник был уверен, что наваждение, охватившее тогда Джона, давно прошло, и скорее всего его друг давно оставил этот островок и вернулся в Англию, осознав глупость такой опрометчивой женитьбы. Но на всякий случай он решил разузнать о нем.
За эти годы древня преобразилась, превратившись из захолустья в уютный городок и важный торговый центр, в ней даже появилось электричество. Когда Ник проходил рынок, ему в глаза бросилась удивительно красивая молодая женщина. Она была грациозна, стройна, и сияла, словно звезда на ночном небе.  Люди, увидев, радостно приветствовали ее, подходили о чем-то посоветоваться. Вокруг девушки моментально образовалась толпа. С каждым она была вежлива и учтива. Ник не мог оторвать от неё взор. Казалось, что он влюбился в эту девушку с первого взгляда. Он следил за ней глазами, хотел подойти, заговорить, но люди загородили её, и он потерял её в толпе. Ощущение, что он знает эту девушку, не покидало Ника. Он решил, что обязательно ещё увидит её, и отправился в гости к своему другу.
Джон жил в большом уютном доме. Он с радостью встретил своего старого друга, глаза его светились. Ник сразу понял, что Джон здесь действительно счастлив. Усадив друга в мягкое кресло, Джон стал расспрашивать своего друга о его приключениях, рассказывать о своей жизни, и пока они говорили, в комнату вошла молодая женщина, та самая, которую Ник увидел на площади. Она молча вошла и села рядом с Джоном. Ник недоумевал: «Кто она, что так запросто подошла и села рядом? Может быть служанка? Но для служанки она слишком грациозна. Может быть, друг семьи?..».
Девушка уловила недоуменный взгляд и спросила с очаровательной улыбкой:
- Не узнаешь меня?
- Ну как же, - ответил Ник, - узнаю. Ты та самая девушка с рынка…
- Ах, Ник! Неужели я так сильно изменилась?
- Это моя жена, - сказал Джон.
- Послушай, но когда ты успел жениться второй раз? Да еще на такой удивительной женщине!
- Да ты что - у меня всегда была одна жена. Ты же был свидетелем на нашей свадьбе!
Ник был поражён, он не мог и представить, что та невзрачная, совершенно обычная девушка стала так восхитительно прекрасна! На несколько секунд он лишился дара речи.
- Как же так, - сказал он, оправившись от шока, - когда мы с тобой познакомились, семь лет назад, ты была совсем другой.
- Да, мне многие об этом говорят, - с улыбкой ответила красавица. – Просто последние семь лет я чувствовала себя девушкой на ДЕВЯТЬ КОРОВ.

Сейчас все популярнее становится цифровое телевиденье. Классно, что телек можно смотреть прям с компьютера, через Интернет, т.е. не обязательно даже иметь телевизор. Ну и, конечно, у кого есть большие экраны или плазменные ТV с поддержкой цифрового телевиденья и USB (а в последнее время их, как правило, такими и производят), то цифра – несказанно лучше по качеству картинки, чем аналоговое вещание.

Процесс вещания цифрового спутникового телевиденья через интернет называется кардшаринг. Проходит он довольно интересным образом. Компьютер пользователя отправляет на сервер запрос с СW ключом, сервер выдает ему в ответ DW ключ (сверившись с официальной картой). Обмен ключами происходит каждые 10 секунд, так что потребление трафика выходит очень маленьким, но все же для качественного вещания нужна высокая скорость соединения, иначе пакеты с информацией могут теряться и кары будут замирать или искажаться.

Заказать шаринг можно через Интернет на официальном сайте. При этом можно получить бесплатное тестовое подключение, чтобы оценить качество вещания и произвести все настройки без потери ресурсов.

 

Сегодня прикупила сушеных нори, и по сему случаю приготовила роллы. Вот несколько идей по их приготовлению, которые вам могут пригодиться:

Чем заменить рис?

Рис - это не сыроедческий продукт, в сыром виде несъедобен (неразжевываем), он не размокает как другие злаки. По идее какой-то рис должен прорастать, как-то ведь он размножается, но явно это не тот рис, что в магазинах продается. Чем же его в роллах заменить?

Во-первых его можно заменить любыми пророщенными злаками, например пшеницей, рожью или овсом. Если перемолоть злаки в блендере с рисовым уксусом, морской солью, медом, и водорослями вакаме (стандартная рисовая заправка), то получится очень вкусный и даже немножко липкий "рис", что правда, не белого цвета. Зато на вкус обалденный!

Во-вторых, первым слоем можно выложить натертый дайкон (японскую сладкую редьку) - он снежно-белый, сочный и, подобно рису, почти безвкусный. Если важно внешнее сходство с японскими роллами, то лучше использовать дайкон (с той же рисовой заправкой).

Еще один вариант - это перемолотые орехи или семечки. Кстати, подсолнечные семечки даже по цвету походят на рис. Если их предварительно размочить, они будут не тами твердыми. Если перемолоть орехи или семечки в мелкую крошку, они тоже будут вмеру липкими. И не забываем о заправке!

В интернетах еще пишут о смеси цветной капусты с корнем сельдерея, но у меня их нет, чтобы попробовать.

Начинка

Начинкой могут служить любвые овощи или фрукты. Вот проверенные сочетания:

• огурец + морковь (факультативно + дайкон)
• банан + яблоко (факультативно + киви)

Можно делать роллы и с традиционной сырой рыбкой, если вы не гнушаетесь сырой рыбы... А можно придавать рыбный вкус начинке при помощи водорослей и орехов.

Маринованный имбирь

Делается очень просто! Нарежьте корень имбиря тонюсенькими пластиками, залейте лимонным соком. Розовый цвет можно придать с помощью клюквы или свеклы.

Вчера купила первый в своей жизни кокос и только что его открыла!!! Оказывается, это не так сложно, когда есть Интернет!

1) Проковыряйте тот из трех глазков кокоса, что ближе к полюсу. МОжно использовать ножницы, тонкий нож, чистый гвоздь. Обычно верхний глазок самый мягкий из трех и легко проковыривается.

2) Слейте кокосовое молоко или выпейте его через трубочку.

3) Простучите кокос молотком ровно по экватору, пока он не расколется на 2 половинки. (В видео предлагают простукивать 1/3, но я по 1/3 стучала-стучала - никакого эффекта, а по середине стала стучать - почти сразу раскололся на 2 идеальные половинки)

4) Ножиком вырежте мякоть.

 Приятного аппетита!

Купила ткань для обивки мебели, мягко-бежевую. Вчера заказала, сегодня съездила забрать. За одно зашла на Озерку, купила всяких круп: пшеницу, рожь, овес, льняное семя, зеленую гречку, горох, очищенные семечки... Еле дотащила!

Сегодня мы с папой приклеивали молдинг, разделяющий панели. Почти все приклеили. Нужно будет еще запатинировать те, что пойдут под потолок... Я эти-то всю неделю разрисовывала, а их меньше раза в два...

Я периодически начала бегать. Как солнце светит, настроение хорошее - бегаю. Сегодня утром, вот, проснулась в половине седьмого, сделала зарядку на балконе, пока папа спал, а потом сбегала на базар за овощами. Уже пару дней продаются уцененные помидоры по 8 грн. Они слегка подбиты, придавлены или поцарапаны, но учитывая, с какой скоростью я с ними расправляюсь!.. Вчера и сегодня готовила пиццу. Не сильно она, признаться, отличается от моих такос по составу. Рецепт вот:

 

Томатный соус получается вообще обалденный! Его и без пиццы можно уплетать за милую душу как крем-суп! "Сыр" на сыр не похож вообще никак. На майонез, разве что... Но вкуснятина неимоверная!

Только вот пора бы мне завязывать с обжорством. Во-первых, я, хоть и не сильно, но полнею, а во-вторых, из-за отсутствия тормоза ем до тех пор, пока не станет плохо (озноб, слабость, сонливость) - а это ни в какие ворота не лезет! Причем, что забавно, гораздо проще не есть вообще, чем есть в меру. Стоит только начать есть, как не могу остановиться. Ну ничего, с понедельника планирую уйти в голод. На сколько - еще не решила, посмотрю как пойдет. Вообще я думала начать голодать как доем ананас ))), но доелся он вчера, а не хочется на выходных тревожить папу. Он и сам занимался голоданием, однажды даже 7 дней, но, сами понимаете, одно дело делать что-то самому, а другое - смотреть как твой ребенок "мучится". Так что перенесла на понедельник. Эх, как бы мне вернуться на моно... Вся эта сырая кулинария чертовски соблазнительна! Это настолько вкуснее варено-жареной еды, что ни в какое сравнение не идет. Кстати, вообще не хочется и не вспоминается последняя.

Месячные у меня таки были в этом месяце, на неделе. Длились 3 дня, по 1 капле в день (даже ежедневная прокладка не заполнилась), и это при моих обычных восьмидневных водопадах! И, что не маловажно, вообще без болей и ПМС. То, что они не пропали полностью сразу, кстати, большой плюс, потому что я могу видеть, что цикл остается, а кровотечения исчезают помаленьку.

Зрение потрясающе пошло вверх! Стоит выйти на улицу, и практически сразу проблески, причем почти до 100%, и глаза при этом не болят, не напрягаются. Оказывается, видеть хорошо - это так легко и естественно! Но за компом или дома этого нет, только на улице, только в настоящую даль.

На днях порезалась сильно, глубоко. Крови почти не было, остановилась быстро, безо всяких лекарств, даже без перекиси. Я просто подержала палец во рту, прижала кожу, прибинтовала нестерильным бинтом, когда надоело держать.. Все в норме. Заживает удивительно быстро. Последний мой порез был в двое меньше и гноился неделю... Перед поездкой в Киев это было. И шрам остался. Тут, надеюсь, заживет гладко.

С зубами, правда, беда... Столько дырочек образовалось! Вот тебе и кислые фрукты в период детоксикации... Пытаюсь надеяться, что это простое стачивание жевательной поверхности нижних зубов не в меру острыми верхними... Пытаюсь направлять лечебную энергию на зубы перед сном, не знаю, правда, есть ли какой-то толк. Дело тут, конечно, не в сыроядении, ни в отсутствии в рационе молока, потому что ни один длинный пост я перенесла за свою жизнь и вполне нормально. Дело в детоксикации. Основные органы, очищающие кровь - печень и почки. На почки ложится главная нагрузка по выведению шлаков и токсинов, они слишком заняты. И именно они отвечают за соединительную ткань. Волосы, ногти, зубы - всегда показывают состояние почек. Только вот если ногти и волосы вырастут новые, то зубы нужно очень беречь!

Приготовила сегодня молоко из грецких орехов - вкуснятина!!! Делюсь рецептом!

Ореховое молоко можно делать из любых орехов или семечек.

Замочите орехи на ночь (8 часов). На следующий день по-возможности очистите их от кожицы, положите в блендер, добавьте на чашку орехов 4 чашки воды, перемелите до однородного состояния. Можно добавить для вкуса мед, для густоты и вкуса - банан. Процедите через марлю или мелкое сито. Наслаждайтесь вкусным молочком!!!

Я первую партию грецких орехов очищала от кожуры, замучилась и потратила много времени. Вторую партию перемолола с кожурой, но разницы не заметила. Так что вывод: грецкие орехи очищать от кожуры не обязательно.

 

На выходных, возвращаясь из бани, зашла в Сильпо, и обнаружила там куда больший ассортимент еды, чем в наших АТБ. Денег у меня при себе было всего 40 грн, так что особо губу не раскатаешь... В результате долгого выбора я купила редьку, дайкон и соевый соус без консервантов.

Дайкон - это японская сладкая редька, я его впервые встретила в продаже, и, признаться, стоил он дороговато, 27,70 грн/кг, но мне очень хотелось попробовать. Наша редька была дешевой - 6 грн/кг.

Придя домой, я сделала из дайкона салат - натерла на терке в комбаине, добавила соевого соуса, рисового уксуса и кунжута. И вот с тех пор дайкон поработил мой разум . Такая вкуснятина!!! Я его ела и ела, даже когда, казалось, есть уже некуда ))) Вообще, он и без всяких добавок обалденно вкусный, но мне хотелось чего-то японского, я как раз в тот период думала, как бы сделать роллы, чем заменить рис, где взять сырые нори и т.д. И, конечно, я понима, что чем меньше смешиваешь ингридиентов, тем лучше. А когда я папе делала салат, то натерла туда дайкон, морковку, лук, чеснок, капусту, зелень покрошила, и получилось тоже очень скусно - не оторваться!

А вчера вот я распробовала соевый соус, и до того он мне показался классным, что я его лизала без ничего и смоковала во рту...

Сегодня, на удивление, проснулась голдная. И вот сварганила себе сырой борщик - вкуснотища!!! Я не ожидала и вполовину такой вкусности! Он совсем как настоящий, а то даже и лучше! Наверное, если бы я сейчас попробовала варнеый борщ, он бы мне не понравился...

Делается он просто, намного проще и быстрее вареного!

Рецепт сырого борща:

• свекла
• морковь
• капуста
• лук
• белые корнеплоды (картофель, топинамбур, редька, корень селеры, корень пастернака или какой другой)
• чеснок (можно так же добавить имбирь)
• соль или соевый соус
• лимон (или другой подкислитель вроде клюквы, помидоров и т.д., которые, к тому же, дают красный цвет)
• зелень, приправы

Половинку свеклы и половинку моркови, а так же лук (я брала половинку лука при маленьких морковке и секле), чеснок, имбирь, лимонный сок, соль (или соевый соус) и немного воды перемалываем в блендере. Имбирь нужен для жгучести - поскольку горячее сырым не бывает, имбирь придает холодному супу ощущение горячего. То же делает редька, так что если вы берете редьку, имбирь не нужен. Помимо или вместо лимона можно добавить клюкву, апельсин. Если есть помидоры - тоже в блендер. Сейчас зима и помидоров у меня не было. В конце можно добавить зелень (свежую, сухую или мороженную) и приправы, которые вы обычно кладете в борщ. Я добавляла укроп и петрушку. Попробуйте и подкорректируйте вкус, если требуется (соленость, кислота, сладость). Можно добавить яблок для сладковатости (в гуцульской кухне их добавляют вборщ).

Все остальное трем на терке. Я сырую картошку не люблю, гадость, так что ее не брала. Зато у меня был топинамбур (земляная груша) и корень селеры, который часто стал продаваться в АТБ. Кстати, о корне селеры, я его купила в начале осени, и с тех пор он прекрасно лежит в холодильнике разрезанном состоянии, срез выглядит таким же свежим, да и на вкус он оказался вкусным в сыром виде, разве что жестковатым. Отличная замена картошке, я думаю. Редьки маленький кусочек - она жгучая. Так вот, все те корнеплоды, что у вас есть, натрите на терке. Нашинкуйте кпусту. Спмешайте в тарелке, залейте пюре из блендера, перемешайте - вуаля! Борщик готов! Можно еще добавить сметаны, в том числе сыроедческой:

• предварительно замоченные семечки подсолнечника перемолоть с таким же количеством воды в блендере, добавить специи по вкусу.

Я в суп положила по сходному со сметаной рецепту приготовленного раньше майонеза с карри. - очень вкусно! Толи семечки, толи карри придают такой мясной вкус, сытнее делают.

Приятного аппетита!

Приготовила сегодня сыроедческий майонез. Он получился совсем как настоящий, и по консистенции, и по вкусу, и по цвету! Я сделала 3 вида соусов: обычный майонез с чесноком, потом с зеленью укропа и петрушки, и, наконец, с карри. Вкуснятина!!!

Рецепт:

• 1 чашка очищенных сырых семечек подсолнечника
• 1 чашка сыродавленного подсолнечного масла
• вода
• лук, чеснок, горчичный порошок, лимонный сок - по вкусу.

Замочите семечки на 1-2 часа в воде. Взбейте в блендере семечки с чашкой воды (под чашкой подразумевается любая емкость, одинаковая для всех ингредиентов), добавьте чашку подсолнечного масла и снова взбейте. Далее добавляйте по вкусу лимонный сок (1-го лимона, если чашки были маленькие), горчичный порошок (1/3 - 1/2 ч.л.), лук, чеснок при желании, любая зелень или приправы. Снова взбейте. Если майонез получился слишком густым, добавьте еще воды. Если вы не планируете использовать его сразу, учитывайте, что со временем майонез густеет.

Приятного аппетита!

Просто потясающий фильм, в котором сплетаются волшебные сказки и суровая реальность.

 

Имбирный чай - это очень вкусный и потрясающе полезный напиток. Имбирь обладает многими целебными свойствами, в том числе очень хорошо согревает и помогает от простуды. Особенно хорошо выпить чашечку имбирного чая, если премерз на улице, или промочил ноги, чтобы наверняка остаться здоровым.

Имбирный чай улучшает пищеварение, т. к. способствует выработке желудочного сока, снимает боли в животе, обладая спазмолитическими свойствами, улучшает обмен веществ. Имбирный чай полезен для кровообращения, дыхательной системы. Он оказывает отхаркивающее, тонизирующее, согревающее, противорвотное действие.

Полезные свойства имбиря обусловлены тем, что он богат:

• витаминами С, В1, В2 и А,
• микроэлементами (натрий, калий, магний, фосфор, кальций, железо, цинк),
• аминокислотами (триптофан, треонин, лейзин, метионин, фениланин, валин).

Известно, что кипячение убивает многие полезные вещества в продуктах, поэтому сырой имбирный чай гораздо полезнее вареного.

Рецепт сырого имбирного чая

Чтобы приготовить сырой имбирный чай, налейте в блендер кружку теплой воды (температурой ниже 40 градусов), положите очищенный от кожицы кусочек имбирного корня (длиной примерно 5 мм) и очищенную от шкурки и косточек половинку лимона, добавьте чайную ложку меда и перемешайте в блендере.

Для похудения и улучшения пищеварения пейте имбирный чай перед едой. Для более сильного эффекта похудения в имбиный чай можно добавить зубок чеснока. Так же в него можно добавить щепотку жгучего перца (для согревания и от простуды), щепотку корицы или мускатного ореха (для вкуса).

Приятного аппетита! Пейте на здоровье!