Цитата сообщения кофейный_променад Советы профессионалов...

Открытую пачку кофе храните в морозилке!

В комнате кофе хранится:
не молотые (жареные) кофейные зерна - 1 месяц
крупномолотый кофе - 1 неделю
мелкомолотый кофе типа "экспрессо" - 1 день

Такое же кол-во времени хранится кофе и в холодильнике!

В морозилке кофе может хранится долго:
не молотые (жареные) кофейные зерна - 1 год
крупномолотый кофе - 1 год
кофе типа "экспрессо" - 1 год

Кладите только 7 г кофе на 200 мл воды;
старайтесь использовать фильтрованную воду;
пейте кофе сразу после приготовления - постоявший или подогретый кофе теряет вкус.