Записи Друзья Комментарии
царевна Тата
Аватар царевна_Тата

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в царевна_Тата

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 12445


Цветная капуста жареная в сухарях

Среда, 14 Августа 2013 г. 12:18 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Я очень люблю этот рецепт и часто его готовлю. В основном на гарнир. Просто отварная цветная капуста мне даже на вкус не нравится. А в данном варианте - прекрасно!
58 (700x466, 193Kb)

98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
цветная капуста - вилок 1 кг;
панировочные сухари - 4 ст.л.;
сливочное масло - 4 ст.л.;
оливковое масло - 3 ст.л.;
соль, перец.
98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Моем капусту. Летом я ее предварительно замачиваю в миске с холодной подсоленной водой, чтобы избавиться от возможных ее обитателей. Хотя в наших химических овощах вряд ли кто-либо живет. Разделяем капусту на соцветия.

49ddf (700x466, 166Kb)

Кидаем в кипящую подсоленную воду, варим после повторного закипания 5 минут.

51e5a (700x466, 133Kb)

Готовую капусту сливаем через сито.

53214 (700x466, 141Kb)

На сковородке разогреваем одну столовую ложку сливочного масла.

52bc3 (700x466, 86Kb)

Отправляем туда капусту и обжариваем на интенсивном огне 2-3 минуты до золотистости. Затем перекладываем в миску.

54908 (700x466, 137Kb)

На этой же сковородке разогреваем оставшееся сливочное и оливковое масло.

55e94 (700x466, 99Kb)

Насыпаем туда сухари и прогреваем, перемешивая сухари с маслом минуту.

563a3 (700x466, 179Kb)

Затем вернем в сковородку капусту. Приправим перцем. Хотите поострее - добавьте кайенский.

57120 (700x466, 180Kb)
restoran.ru
nyam2 (25x29, 8Kb)А цветная капуста под голландским соусом - быстрое и вкусное блюдо для ужина или обеда. Попробуйте, приготовьте и скажите, что оно вам понравилось. Это блюдо получается очень вкуное и аппетитное. Cамый вкус этому блюду придаeт соус.
Рубрики:  кулинария горячее

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте