Ингредиенты:

1 кг острого красного перца, 1 стакан молотых орехов, 1 пучок свежей киндзы, 1 стакан чеснока, уцхо сунели 1 стакан, семена кинзы (молоть) - пол стакана молотой, тмин и семена укропа по 1 чайной ложке (перемолоть), уксус 1 стакан.

Перец прокрутить в мясорубке, слить сок (слегка отжав), добавить остальные ингредиенты.

Аджику можно хранить в холодильнике несколько месяцев (в банках, или в кастрюльке).
Рекомендую приготовить в духовке курочку, смазанную аджикой.

Вкуснятина...! ))

Небольшой секрет - семена киндзы, хмели сунели, тмин, семена укропа - прогреть (не обжаривать) на сковородке для улучшения аромата.

На завтрак едим одно яйцо, сваренное вкрутую.
Далее, варим одну курицу:
Положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения.
Слить воду, снова залить курицу холодной водой и варить до полной готовности.
Обдираем с курицы кожу, удаляем кости, делим на порции.
Есть в течении дня, когда захочется только куриное мясо, запивая водой.
Воды нужно пить от 2ух до 3ех литров в день.

Следующий день овощной:
Делаем салат из небольшого кочана капусты, одной моркови, одной свеклы и редьки.
Салат не солим. Можно добавить чайную ложку лимонного сока.
Делим на 8 порций, которые едим в течении дня, запивая водой.

Диета на 10 дней, чередуя белковые и овощные дни.
Гарантия похудения от 7и до 10и кг.

Диету следует проводить не чаще двух раз за год.

Проверено лично.

2 картофелины, 2 моркови, 250 г зеленого горошка, 200 г зеленой фасоли в стручках, 2 свеклы, 100 г вареного языка, майонез, 100 г маринованных огурцов.

2 картофелины
2 моркови
250 г зеленого горошка
200 г зеленой фасоли в стручках
2 свеклы
100 г вареного языка
100 г маринованных огурцов
майонез

Для заправки: 100 мл воды, 2 ст.л. лимонного сока, 1 кусок сахара-рафинада, 1/2 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла. Ингредиенты тщательно перемешать.

Картофель, свеклу, морковь и фасоль отварить по отдельности в подсоленной воде до мягкости, остудить. Нарезать мелкими кубиками и перемешать в кастрюле с горошком, мелко нарезанным отварным языком и заправкой, настоять в течение 1 часа в холодильнике. Добавить мелко нарезанные огурцы, заправить майонезом по вкусу, перемешать.

7-8 помидоров, 1 луковица, 7-8 зуб. чеснока, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. сахара, соль, масло растительное.

7-8 помидоров
1 луковица
7-8 зуб. чеснока
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. сахара
соль
масло растительное

Помидоры вымыть, ошпарить кипятком, удалить кожицу и нарезать на кусочки. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. В раскаленное растительное масло нарезанные лук и чеснок, кусочки помидоров и жарить на сильном огне в течение 3 минут, время от времени переворачивая. Посолить по вкусу, добавить соевый соус и сахар. Через 1-2 минуты можно подавать к столу. Подавать с обжаренными ломтиками картофеля.

500-600 г шампиньонов, 200 мл белого вина, 200 мл воды, 100 мл растительного масла, 1/2 лимона, лавровый лист, соль и перец по вкусу.

500-600 г шампиньонов
200 мл белого вина
200 мл воды
100 мл растительного масла
1/2 лимона
лавровый лист
соль и перец по вкусу

Белое вино разбавить водой, добавить сок половины лимона, растительное масло, соль, перец и лавровый лист. Довести до кипения, кипятить на медленном огне в течение 5-7 минут. Свежие шампиньоны очистить, промыть, разрезать на 4 части, положить в кипящую винную смесь. Еще раз довести до кипения и кипятить в течение 5-7 минут. Охлидить и подавать с меко нарезанным луком.

Если вы решили приготовить что-нибудь экзотическое, то арахис прекрасно подойдет в роли помощника. Ведь он является одним из ключевых ингредиентов в восточной кухне. Попробовав этот рецепт, вы будете удивлены, увидев, как орех может преобразить все блюдо.

На две порции вам понадобится: 2 куриные грудки без кожи и костей, 600 мл овощного бульона, 100 г риса арборио (или другого среднезернового риса, например, сорта Каролина), 1 ананас (вы можете также использовать консервированный ананас в собственном соку), 1/2 перчика чили, горсть соленого арахиса, 1/2 головки чеснока, 1 луковица, кинза, мята, соль, перец, растительное масло.

Энергетическая ценность одной порции:
467 ккал, белки 49 г, углеводы 26 г, жиры 17 г (из них насыщенные жиры 4 г), клетчатка 1 г.

 

Способ приготовления:

1. Разогрейте в глубокой сковороде 2 ст. ложки растительного масла, добавьте порубленные лук и чеснок. Куриные грудки нарежьте длинными тонкими полосками, выложите в сковороду и, помешивая, обжаривайте в течение 3-4 минут. Рис всыпьте, перемешайте, посолите и поперчите. Затем влейте бульон, накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 20-30 минут, пока рис не станет мягким.
2. Арахис измельчите ножом или скалкой до состояния мелкой крошки. Мякоть ананаса порежьте на небольшие кубики. Орехи и ананас добавьте в готовую курицу с рисом и все тщательно перемешайте.
3. Выложите рис на тарелку и присыпьте мелконарубленным перцем чили, листиками мяты и кинзы.

 

 

Картофель вымойте, очистите, отварите до полуготовности и слейте воду.
Не давая остыть, горячим быстро и тщательно разотрите деревянным пестиком. Добавьте предварительно растопленное горячее сливочное масло, сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу, еще раз хорошенько разотрите и перемешайте.
Сформируйте из теплого картофельного пюре небольшие шарики. Обваляйте их в муке, затем в разболтанном яйце и запанируйте в пшеничной муке высшего сорта или в мелких пшеничных панировочных сухарях. (На фото - панировка в муке.)
Шарики можно просто обвалять в муке или в сухарях без смачивания в яйце - это по вкусу.
Растительное масло разогрейте до кипения на большой сковороде с высокими бортами или в кастрюле и обжарьте в нем картофельные шарики до золотистого цвета.
Подавайте на стол горячими, украсив свежей зеленью.
Хороший гарнир к рыбе и мясу, особенно в составе сложных гарниров.
Можно есть и как самостоятельное блюдо, подав к ним сметану.
К картофельным шарикам можно подать подсоленную и поперченную густую сметану, смешанную непосредственно перед подачей на стол с сырыми желтками, рублеными укропом, петрушкой, зеленым луком и другой зеленью (соотношение по вкусу).

Ингредиенты:
• банка лосося - 1 шт.
• яйца, отваренные вкрутую - 5 шт.
• твердый сыр
• сливочное масло
• репчатый лук - 2 шт.
• майонез, соль по вкусу
• зелень
 

Приготовление

Слой первый - белки, нарезанные мелкими кусочками + майонез.
Слой второй - тертый сыр + майонез.
Слой третий - размятый вилкой лосось.
Слой четвертый – охлажденное в холодильнике сливочное масло.
Слой пятый - мелко порезанный лук + майонез.
Слой шестой - размятые с майонезом желтки 4-х яиц (один желток сохранить для посыпки).
Убрать на пару часов в холодильник.
При подаче на стол выложить на листья салата, посыпать одним размятым желтком и украсить зеленью.

 

 

 

 

В лесу родилась елочка....

В колонках играет - Cassie - Me & You
Настроение сейчас - грустное

Однажды сказала внучка бабушке:

Бабушка, он мне до сих пор снится…

— Внученька, вспомни прошлогодний снег.

— При чём тут прошлогодний снег? Я же совета у тебя хотела попросить, а не о погоде поговорить.

— А я тебе, внученька, его уже и дала. Если ещё болит, если ещё не до конца забылось, если вздрагивает ещё внутри, то ты скажи себе мысленно: «Прошлогодний снег». И относись к тому, что у вас было, точно так же. Невозможно сохранить снежинку летом, внученька, — приходит и ей время растаять. И хоть тебе сейчас в это тяжело поверить, но обязательно выпадет новый снег. Просто доверься времени и дождись его, нового, свежего, чистого, первого снегопада. Но если ты ещё тоскуешь по тому, что прошло, повторяй про себя: «прошлогодний снег, прошлогодний снег, прошлогодний снег».

Женщины любят ушами? Как и положено женщине, она полюбила ушами. Но не из-за ерунды, которую он шептал ей, приобнимая за талию и покалывая щёку. Такой болтовни она наслушалась достаточно, любой мужчина, стоит ему только выпить, начинает нести глупости про красивые глаза, нежные руки, длинные ноги... Все это мелочи...

Она полюбила его ушами:
- за шлёпанье босых ног по полу после того, как он выключал будильник
- за бульканье кофеварки в их кухни, которое она слышала лёжа в постели с закрытыми глазами
- за звук зубной щётки, доносящийся из ванной через стенку, пока она была в туалете
- за щёлканье клавиатуры, пока она листала книжку и за шелест страниц, когда она сидела за компьютером
- за злой шлепок кулаком по голой коленке, когда он смотрел футбол
- за то, что он шмыгал носом, разгадывая кроссворд
- за то, как он посвистывал, сидя за рулём
- за то, как ночью у него сладко-спящего, иногда бурчало в животе.
- за то, как гремела посуда в раковине
- и за то, как со звоном разлетались по полу осколки разбившейся вазы.

Женщины любят ушами. Но не за дурацкие комплименты, которые шепчут им мужчины. Женщины любят за то, что когда Мужчина дома, там никогда не бывает гнетущей тишины..

1 июля на 81-м году жизни скончалась народная артистка СССР Людмила Зыкина.
Символ Советской эпохи, символ русской песни, замечательный пример для творческих людей!

В своем последнем интервью Людмила Зыкина рассказывала:
«Я очень любила своих родителей, мама для меня была эталоном жизни, — рассказывала Зыкина. А папа хотел, чтобы я была летчицей. До последних дней: “Почему ты не летчица?” Я ему говорю: “Папа, ну я ж пою, и меня слышит весь народ”. А он говорит: “А я хочу, чтобы ты над народом летала”».

На новость о смерти Людмилы Зыкиной я отреагировала очень болезненно. От ее песен на сердце становилось тепло и радостно и, где бы я не находилась, пахло домом... Более того, она имеет удивительное внешнее сходство с моей родной тетей...
Вечная память всенародной любимице!
Соболезнования родным и близким.

Здесь мой причал и здесь мои друзья,
Всё, без чего на свете жить нельзя...

Если ты зашел на мою страницу, не забудь оставить свой след, чтобы я могла по нему тебя найти...

Ложные друзья, подобно тени, следуют за нами по пятам, пока мы ходим на солнце, и тотчас же покидают нас, как только мы вступаем в тень.

Дай каждому дню шанс стать самым прекрасным в твоей жизни!