Комментарии (0)

Легендарные торты

Воскресенье, 06 Мая 2018 г. 07:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОТ РЕЦЕПТЫ ВСЕХ 5 САМЫХ ЛЕГЕНДАРНЫХ СОВЕТСКИХ ТОРТОВ. НИЧЕГО ЛУЧШЕ НЕТ ДО СИХ ПОР!

История+.

Что хорошего было в СССР, так это кондитерские изделия. До сих пор каждый, кто родился в Советском Союзе, с теплотой и ностальгией вспоминает вкус советских тортов - все они отличались высочайшим качеством, для их приготовления использовались самые лучшие продукты.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Метки: Торт Выпечка

Комментарии (0)

Торт морковный

Среда, 15 Ноября 2017 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения МилаМилочка56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный морковник на свете

1 (642x464, 226Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Метки: Торт Выпечка

Комментарии (0)

Шоколадный торт на раз, два, три

Суббота, 26 Августа 2017 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт на раз, два, три

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Метки: Торт Шоколад Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливки для взбивания из молока и сливочного масла

Как сделать взбитые молочные сливки в домашних условиях

Молоко (от 2,5% жирности. Чем больше тем лучше) — 200 мл

Масло сливочное (у меня 82%) — 200 г

Сахарная пудра — 150 г

Далее

Рубрики:

кулинария

Метки: крем сливки торт

Комментарии (0)

Торт бони-м

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения vivamus_et_amemus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Бони-М

Рецепт, на всякий, выложу. Приготовление теста похоже на тесто для медовика, но немного отличается.

Для теста:

100 г сливочного масла
3 ст.л. меда
1 стакан сахарного песка
3 взбитых яйца
2 ч.л. соды (без верха)
4 стакана муки

Подготовить пергамент для выпечки: пять прямоугольных листов смазать маслом. Духовку разогреть до 200⁰.

Дальше

Рубрики:

кулинария

Метки: Торт Выпечка

Комментарии (0)

Торт "пломбир"

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Пломбир»

Торт «Пломбир»

У вас приближается праздник, а вы не знаете, чем бы удивить гостей? Испеките торт «Пломбир». Простой в приготовлении, но безумно вкусный торт "Пломбир", который действительно, в готовом виде имеет вкус мороженого. Торт обязательно должен быть очень холодным - тогда он на все сто процентов оправдывает свое название. Этот десерт станет прекрасным угощением, готовится недолго, получается вкусно.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

200 грамм размягчённого сливочного масла,

1 стакан сахара (можно взять половину стакана),

1 яйцо,

100 миллилитров сметаны,

2 чайные ложки разрыхлителя,

2 стакана муки.

Для приготовления крема понадобится:

0.5 литра молока,

40 грамм картофельного крахмала,

0.5–1 стакан сахара,

200 грамм размягчённого сливочного масла.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:

кулинария

Метки: Торт Выпечка

Комментарии (0)

Торт " наполеон"

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadezhda55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом

Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом

П о н а д о б и т с я:

Для коржей:

80 г. сливочного масла, комнатной температуры;

100 г. сахара;

2 яйца, комнатной температуры;

300-350 мл. молока;

½ ч.л. разрыхлителя;

примерно 800-900 г. муки.

Для крема:

400 г. вареной сгущенки;

600 мл. жирных сливок (от 30%);

500 мл. молока;

4 ст.л. крахмала;

2 яйца;

0,5 ст. сахарной пудры

читать дальше...

Рубрики:

кулинария

Метки: Торт Рецепт Выпечка

Комментарии (0)

Дьявольский торт

Среда, 01 Октября 2014 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАСТОЯЩИЙ "ДЬЯВОЛЬСКИЙ ТОРТ" (DEVIL’S FOOD CAKE)

НАСТОЯЩИЙ "ДЬЯВОЛЬСКИЙ ТОРТ" (DEVIL’S FOOD CAKE)

Невозможно забыть ни вкус, ни название этого американского торта! Название не стала переводить т.к. не знаю как покорректнее….но оно наиболее подходящее. Этот торт просто мега шоколадный, тающий во рту с легкой ноткой кофе и белоснежным кремом. Его прелесть еще в том, что он не нуждается в дополнительной пропитке
У этого торта очень много названий: «Devil’s food cake», «Red Velvet» (Красный бархат), «100 dollars cake», «Waldorf Astoria cake»и мн. др. Этот десерт появился в 1902 году в книге «Mrs. Rorer’s New Cook Book» Сары Рорер. Изначально торт готовился из свеклы и какао. В 1940-х годах появилась городская легенда, которая гласила, что некий посетитель ресторана, попросив рецепт торта, получил счёт на 100 долларов. Разозлившись, он пустил рецепт в широкое распространение (отсюда другое название торта — $100 cake). Другое название, Waldorf Astoria cake, происходит от популярной с 1950-х годов версии, что торт является изобретением ресторана нью-йоркского отеля «Waldorf Astoria». И хотя никаких доказательств этому нет, ресторан отеля охотно поддерживает версию. Этот торт особенно популярен в Новом Орлеане. Интересно, что в 1970 годах торт исчез ненадолго из продажи т.к. считалось, что он вызывает рак. Но все это легенды, сказки и домыслы, в которых есть своя доля правды. Не буду Вас больше утомлять историями о “Devil’s food cake”. Он прекрасен, пробуйте и угощайтесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бисквита:

125 г. Сливочного масла
150 г. Черного шоколада (у меня была «Корона» 68%)
1 ст. сахара
1 ст. теплого крепкого кофе
2 шт. яйца
2,5 ст. муки
Щепотка соли
1,5 ч.л. соды
¼ ст. воды
1 ч.л. уксуса
****************
Для крема:

400 г. творожной массы
5 ст.л. сахара
400 г. Сметаны (25 %)
20 г. Желатина
************************
Для шоколадного крема (для украшения):

2 ст.л. молока
2 ст. л. какао
2 ст. л. сахара
60 г. Масла

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>

Рубрики:

кулинария

Метки: Рецепт Торт Выпечка

Комментарии (0)

Коржи для торта

Четверг, 25 Сентября 2014 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные коржи для любого торта!

.

Вкусные коржи для любого торта
Очень вкусные коржи, нежные, мягкие, подойдут для любого торта!
Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Метки: Рецепт Торт

Комментарии (0)

Знаменитый торт "Полет" без муки (по ГОСТу)

Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитый торт "Полет" без муки (по ГОСТу)

Огромная благодарность автору: chadeyka

Еще один тортик по ГОСТу - знаменитый "Полет". Кремовый и хрустящий одновременно, сладкий и даже приторный, но очень вкусный! В Москве раньше встречались такие торты только с арахисом, а вообще могут использоваться и другие орехи. Но для меня вкус "Полета" связан с арахисом, покупаю специально. Печь его довольно просто, важно только, чтобы коржи хорошо пропеклись. Поэтому прежде чем вынуть, контролируйте готовность! В книге указано время чуть больше часа, у меня же ушло все два.

читать рецепт

Рубрики:

кулинария

Метки: Торт Безе

Комментарии (0)

Торты

Пятница, 26 Июля 2013 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ ТОРТИКОВ

ТОРТ "ВАНЬКА КУЧЕРЯВЫЙ"
10-vkusnejshih-domashnih-tortikov-1 (555x367, 55Kb)

Ингредиенты:

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Метки: Торт

Комментарии (0)

Торт с глазированными сырочками (без выпечки)

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с глазированными сырочками (без выпечки) :

1355150088_3 (400x300, 45Kb)

Этот рецепт очень прост и быстр в приготовлении.
Он всегда меня выручает, когда хочется домашнего тортика -
я беру в магазине готовые бисквитные коржи.
Поэтому дома остаётся только приготовить крем и слепить тортик.
Результат всегда удачный.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Метки: торт

Комментарии (0)

Торт «Роз-мари»

Пятница, 24 Августа 2012 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Роз-мари»

(400x217, 21Kb)

Необходимые продукты:

яйцо для теста - 3 шт. и для крема - 2 шт.

сахар для теста - 1,5 стакана и для крема - 0,5 стакана

сметана - 3 стакана

мука пшеничная - 3 стакана

сода пищевая - 1 ч. ложка

мак - 1 стакан

орехи грецкие мелко рубленные - 1 стакан

кофе крепко заваренный - 1 ст. ложка

масло сливочное - 300 г

молоко - 0,5 стакана

цедра апельсина мелко натертая - 2 ч. ложки

миндаль очищенный - 3 ст. ложки
мадера -3 ст. ложки

Способ приготовления блюда:

Яйца разотрите с сахаром, добавьте сметану, соду, муку. Быстро замесите тесто, разделите его на 3 части, введите наполнители: в одну часть — мак, в другую — орехи, в третью — кофе. Испеките три коржа в формах, смазанных 2 столовыми ложками масла, при 210 °С в течение 15–20 минут. Готовность проверьте деревянной лучинкой. Остудите.

Яйца взбейте с сахаром на горячей водяной бане. Постепенно добавляя теплое молоко, цедру, мадеру, продолжайте взбивать до загустения, затем охладите. Масло взбейте, вводя частями яично-молочную массу. 1 столовую ложку миндаля мелко порубите, добавьте в крем.

Коржи смажьте кремом, покройте им верх и боковую поверхность торта. Оформите целыми ядрами миндаля (2 столовые ложки).

Источник -сайт -Миллион меню.

Рубрики:

кулинария

Метки: торт

Комментарии (0)

Торт Муравейник с ирисками

Вторник, 05 Июня 2012 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Муравейник с ирисками. Рецепт с фотографиями

Тортик из детства. Этот вариант мне нравится больше всего из-за необычного крема. Хрустящие кусочки в карамельной глазури - это очень вкусно.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Метки: торт

Комментарии (0)

Торт "Дерево под снегом"

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Дерево под снегом"

Огромная благодарность автору: Світлана

Необычный и оооооооочень вкусный торт!!!
читать рецепт

Рубрики:

кулинария

Метки: торт выпечка

Комментарии (0)

Торт Санчо Панса

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Санчо Панса

Этот нежный, простой и вкусный сметанный торт на бисквите без масла как только ни называют: и тортом Панчо, и Пинчер (варианты: Кудрявый или Кучерявый Пинчер), и Ванька Кучерявый, и Ивашка Кудряшка, и Санчо Панчо (так его зовут, видимо, особенно грамотные).

Его можно приготовить из обычного вкусного бисквита, испеченного по любому рецепту. Главное, иметь сметану для крема и правильно собрать конструкцию торта Санчо Панса.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Метки: торт

Комментарии (0)

Торт "Башня сказок"

Пятница, 20 Января 2012 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Башня сказок"

Огромная благодарность автору: MissJoker

Описывать процесс мне было гораздо сложнее, чем готовить.
Делала торт уже дважды - не так уж и сложно. 1 торт у меня был с шоколадным бисквитом, второй с ореховым. Выкладываю вам рецепт второго торта, он был в подарок, поэтому без разреза.
Торт очень нарядный, праздничный и бесподобно вкусный.

читать рецепт

Рубрики:

кулинария

Метки: торт

Комментарии (0)

>Торт «Мирадо

Суббота, 10 Декабря 2011 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Мирадо»

Читать далее...

Метки: торт

Комментарии (0)

Лимонный медовик (Вкуснющий торт!!!)))

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ТаборНе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

http://www.liveinternet.ru/users/snejinka_377/post169683279/

Лимонный медовик (Вкуснющий торт!!!))) Лимонный медовик Источник: Интернет На нашем форуме очень много разновидностей Медовиков, все они чем-то похожи, но все же чем-то и отличаются. Я сама попробовала несколько в...

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Два в одном: восхитительное дрожжевое тесто на кефире и бесподобный яблочный пирог с черносливом
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - С миру по нитке = КАБАЧКИ
Часть 4 - Салаты для праздничного стола.
...
Часть 68 - Омлет с филе курицы, помидорами и сыром
Часть 69 - СПЕЦИИ, УЛУЧШАЮЩИЕ УСВОЕНИЕ ПИЩИ
Часть 70 - Деруны

Рубрики:

кулинария

Метки: торт

Комментарии (0)

Торт «Чудо»

Суббота, 09 Июля 2011 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Чудо» – чудо, а не торт

Впервые в жизни я попробовала «Чудо» лет 20 назад. С тех пор никакой другой торт не поднялся выше «Чуда» на пьедестале моих вкусовых предпочтений.

Я пеку его редко, по большим праздникам (времени он отнимает немного, но надо ведь и фигуру блюсти). И даже затрудняюсь определиться: «Чудо» – следствие или причина праздника.

Итак, что нам понадобится?

Рубрики:

кулинария

Метки: торт

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Записи с меткой торт

История+.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

200 грамм размягчённого сливочного масла,

1 стакан сахара (можно взять половину стакана),

1 яйцо,

100 миллилитров сметаны,

2 чайные ложки разрыхлителя,

2 стакана муки.

Для приготовления крема понадобится:

0.5 литра молока,

40 грамм картофельного крахмала,

0.5–1 стакан сахара,

200 грамм размягчённого сливочного масла.

Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом