(и еще 110046 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
НОСКИ английский язык аудио баклажаны блог блоги выкройка выпечка выпечка.пирог вязание вязание крючком вязание спицами грибы дневник желе здоровье капуста кекс книги комментарии компьютер котлеты кулич курица маринад мед мясо новогоднее меню печенье пинетки пирог пирог быстрого приготовления пирожки рецепт рукоделие рыба салат спицы стих творог тесто торт торт наполеон торт. фильмы хлеб чебурек чебуреки шапочка шапочки шитье яблоки
Пирожки с капустой и мясом |
Ну очень вкусные пирожки! Тесто получается очень мягким, нежным и пышным. А готовится очень просто и быстро. Уверены, что попробовав один раз пирожки с капустой и фаршем, вы их занесет в свои любимые пирожки.
Пирожки с капустой и фаршем предлагаем приготовить из сдобного дрожжевого теста.
Для теста:
- мука – 7 стаканов
- теплая вода – 500 мл
- сухие дрожжи – 14 г
- сахар – 5 ст. ложек
- маргарин – 50 г
- яйцо – 1 шт.
- соль – 2 ч. ложка
Для начинки:
- фарш (лучше говяжий) – 500 г
- свежая нашинкованная капуста – 6 стаканов
- лук – 1 шт.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- сливочное масло – 50 г
Процесс приготовления
1. Для начала приготовьте сдобное дрожжевое тесто для пирожков. В миске растворите дрожжи в теплой воде (не горячей!).
2. Когда дрожжи растворятся (примерно 10 минут), добавьте маргарин, сахар, яйцо, соль и половину муки.
3. Хорошо перемешайте. Дальше замесите тесто для пирожков добавляя остальную муку.
4. Оставьте тесто в миске, смазанной растительным маслом. Поставьте в холодильник на пару часов (можно на ночь). Не забудьте накрыть миску с тестом фольгой.
5. Для начинки на сковороду выложите фарш и обжарьте до готовности.
6. Потом добавьте к фаршу свежую нашинкованную капусту и лук, посолите. Тушите примерно 30 минут.
7. Тесто достаньте из холодильника и обомните.
8. Разделите тесто на части и сформируйте лепешки (примерно 20 шт.)
9. В цент положите по 2 чайные ложки начинки и слепите пирожки.
10. Выложите пирожки на смазанный растительным маслом противень. Дайте пирожкам подойти.
11. Выпекайте пирожки с капустой и фаршем в в разогретой духовке до золотистого цвета.
12. Готовые горячие пирожки с капустой и фаршем смажьте сливочным маслом.
Приятного аппетита и вкусных пирожков!
Метки: Тесто Пирожки Капуста |
Пирожки за 5 минут |
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят!
Метки: Тесто Пирожки Рецепт |
Татарские пирожки |
Метки: Пирожки Выпечка |
>Чудо-тесто на кефире (для жарки |
Если вы не очень любите готовить дрожжевое тесто, или, может быть, побаиваетесь «общаться» с дрожжами, то это тесто, по-моему, максимально похоже на дрожжевое, хотя сделано на кефире. Можно, кстати, удачно пристроить забытый стакан кефира или простокваши. Тесто просто замечательное.
Для таких экспериментаторов, как я:)) — получите удовольствие от интересного и необычного способа приготовления. Из этого теста можно приготовить пирожки, беляши, просто лепёшки, но всё это надо жарить на сковороде в масле и есть лучше с пылу с жару.
Метки: Тесто Пирожки |
Без заголовка |
Дневник |
|
Метки: Пирожки |
Пирожки-блинчики |
Метки: пирожки |
Творожное тесто для пирожков. |
Метки: пирожки |
Пирожки На Заварном Дрожжевом Тесте "Всегда удачные" |
Метки: пирожки |
Тесто, которое покорило |
Метки: тесто пирожки |
Пирожки удачи (с мясом и картошкой) |
Очень заинтересовали Невероятно вкусные пирожки, которые улучшают Судьбу К тому же подкупили слова автора РОМАШКА
Прежде всего отбросим все плохие мысли. Это сделать сложно по началу. Поэтому мой совет- все, чтобы вы хотели бы иметь,написать на листке бумаги или распечатать.
Например: Я - успешный человек. Я имею хорошую, высокооплачиваемую работу. У меня дружная семья.
И надо повесить этот лист на уровне своих глаз. Месим тесто и вместе с продуктами «замешиваем» все, что бы мы хотели привлечь в свою жизнь
Тесто
творог 250 г
сливочное масло 200 г , растопленное охлажденное
сметана 250 г
яйца 2 шт.
разрыхлитель 11 г (пакетик)
соль 1/2 ч. л.
мука 600 - 800 г, приблизительно
Смешать творог, яйца, сметану и соль. Добавить муку с разрыхлителем, постепенно замешивая, влить масло. Вымесить мягкое эластичное тесто. Я замешивала в комбайне, а потм руками. Тесто очень податливое и приятное. Убрать в холодильник , пока готовится начинка
Начинка
свинина 700 г
лук 1 шт.
картофель 300 г
немного сливочного масла
Мясо вместе с луком пропустить через мясорубку с решеткой с крупными отверстиями, посолить, поперчить.
Картошку нарезать кубиками
Смешивать фарш и картошку не надо . Картошка пустит сок, как только ее посолишь. Пироги будут сухие.
Делим тесто на небольшие кусочки и раскатываем лепешки размером с чайное блюдце.
Начинку укладываем вместе на лепешку: немного мяса, немного картошки. Поэтому мясо можно слегка пересолить. В каждый пирожок вкладываем маленький кусочек сливочного масла. Залепливаем треугольниками
Получился один противень с пирожками швом вверх, а на второй пртивень я решила уложить швом вниз
Выпекала при температуре 180*С 25 минут, затем прикрыла фольгой - еще 20 минут. Сняв фольгу пару минут допекла до румяной корочки.
Удачи в судьбе!
Пирожки вкусные, обязательно буду делать еще. Только тесто буду потолще раскатывать, 4 - 5 мм.
Слова и фото автора рецепта
Метки: творог пирожки |
пирожки с картошкой |
Метки: выпечка пирожки |
| Страницы: | [1] |
