(и еще 214195 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
НОСКИ английский язык аудио баклажаны блог блоги выкройка выпечка выпечка.пирог вязание вязание крючком вязание спицами грибы дневник желе здоровье капуста кекс книги комментарии компьютер котлеты кулич курица маринад мед мясо новогоднее меню печенье пинетки пирог пирог быстрого приготовления пирожки рецепт рукоделие рыба салат спицы стих творог тесто торт торт наполеон торт. фильмы хлеб чебурек чебуреки шапочка шапочки шитье яблоки
ВКУСНЕЙШАЯ ЗАПЕКАНКА |
Метки: Баклажаны Запеканка Курица |
Курица запеченная под тертым картофелем |
Вкусный и быстрый ужин с доступных продуктов!
Метки: Курица Картофель Рецепт |
Котлеты по-киевски |
Метки: Котлеты Рецепт Курица |
Куриная печень по-царски |
Метки: рецепт курица печень |
Цитата сообщения александра_некрытова
ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ ВЕТЧИНА С ГРИБАМИ |
Цитата |
Метки: курица грибы рецепт |
Комментарии (0) |
Лазанья с курицей и шампиньонами |
Ингредиенты:
12 листов лазаньи
1 большая курина грудка, предварительно отваренная
500 г шампиньонов
200 мл жирных сливок или сметаны
соль и перец по вкусу
моцарелла и пармезан - около 400-500 г в сумме (за неимением можно скрипнуть и заменить обычным российским или другим сыром)
Для соуса бешамель:
1 литр молока
120 г сливочного масла
3 ст.л. муки
шепотка мускатного ореха
1 яйцо (по желанию)
Курятину снимаем с кости и разбираем руками на волокна, не очень мелко.
Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем до мягкости на растительном масле (я использую оливковое).
Добавляем к грибам курятину, жарим вместе еще пару минут, затем вливаем сливки или сметану, перемешиваем, держим до загустения и снимаем с огня.
Готовим соус бешамель. Распускаем в кастрюльке сливочное масло, вмешиваем в него муку, затем понемногу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки, вливаем молоко (я обычно помешиваю венчиком для взбивания). Добавляем мускатный орех и постоянно помешивая варим до загустения соуса.
Приступаем к сборке. На этот раз я использовала листы для лазаньи, не требующие предварительного отваривания.
На дно формы наливаем немного соуса бешамель и равномерно распределяем его. Сверху кладем листы.
Следующий слой - курица с грибами.
Посыпаем его тертым ссыром и поливаем соусом.
Повторяем дважды. Последний слой сыра и соуса накрываем листами для лазаньи, заливаем остатками соуса, посыпаем тертым пармезаном и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!
Источник:http://www.vkusnyblog.ru/smak/2039
Метки: лазанья грибы курица рецепт |
Страницы: | [1] |