Вкуснейшая курица в нежном соусе…
	Ингредиенты:   1,2 кг любых частей курицы 2 стакана молока 2 столовые ложки сметаны 2-3 луковицы 5-7 зубчиков чеснока 60 г сливочного масла 1 чайная ложка хмели-сунели Мука для обвалки Соль, молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист
Курицу нарезать на куски. Обвалять в муке и выложить на сковороду со смесью сливочного и растительного масла:
Зарумянить с обеих сторон. Переложить на тарелку:
В том же жиру пассеровать лук, посыпанный специями:
Добавить сметану, мелко нарубленный чеснок:
Влить молоко, положить лаврушку и довести до кипения:
Вернуть в полученный соус куски птицы. Накрыть крышкой, огонь убавить:
Томить 20-25 минут. Посолить по вкусу:
Подавать с гарниром по вкусу, посыпав рубленой кинзой:
http://harch.ru/vtorye-blyuda/kuritsa-chkmeruli/