Огурчики «Ефремовские»

Пятница, 24 Июля 2015 г. 10:02 + в цитатник

	В банку с этими огурцами добавляется дубовая кора, которую можно купить в аптеке.
	Ингредиенты: Огурцы Лук, сладкий перец Перец горошком, лавровый лист, дубовая кора, зонтики укропа Для рассола: 3 литра воды 125 г сахара 150 г соли 3 столовые ложки уксусной кислоты 70 %
Огурцы вымочить в течении 2,5 часов в холодной воде. Вымыть щеткой:

Залить кипятком, емкость накрыть. Оставить на 2,5 часа:

На дно стерилизованных банок уложить ломтики лука, сладкого перца, специи, по пол чайной ложки коры:

Подготовленные огурцы плотно уложить в банки:

Прокипятить рассол в течении 3 минут. Влить уксус и снять с огня:

Сразу залить огурцы и закатать:

Перевернуть и укутать до полного остывания:
http://harch.ru/domashnie-zagotovki/ogurchiki-efremovskie/