Блюдо для лентяек, но очень вкусное. Истоки берет в Абхазии, но, например, в Сочи очень распространено – можно найти в меню любого ресторана, а на праздники подается вместо традиционного оливье.
	Ингредиенты: 300 г отварной говядины 2-3 зубчика чеснока 1 стакан сметаны Соль, молотый черный перец, молотый жгучий красный перец
Говядину нарезать длинной тонкой соломкой:
Сложить в миску, посыпать измельченным чесноком:
Солью, специями:
Полить сметаной, можно добавить любую зелень:
Хорошо перемешать:
Перед подачей настаивать в холодильнике 1 час:

http://harch.ru/headline/myaso-caxton/