LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Яйца, маринованные по-итальянски

Пятница, 16 Сентября 2011 г. 15:46 + в цитатник

	Этим летом открыла для себя эту чудесную закуску, которую очень удобно брать с собой в дорогу. С любым хлебом — сытно, ароматно и очень пикантно...
	Ингредиенты: 6 вареных яиц или 12 перепелиных 6 штук анчоусов в масле (я беру шпроты) 1 пучок петрушки 4-5 зубчиков чеснока 1 острый перчик Для заливки: 2 столовые ложки томатной пасты 1 столовая ложка острого томатного соуса (чили, тобаско) 4 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки любого уксуса 1 чайная ложка сахара Соль по вкусу
Соединить компоненты заливки:

Анчоусы (шпроты), петрушку, чеснок, перчик мелко порубить:

Соединить с заливкой и перемешать:

В полученный соус заложить вареные яйца:

Перемешать:

Сложить в банку, плотно закрыть и мариновать сутки в холодильнике:

Подавать со свежим хлебом и копченым мясом:

http://harch.ru/zakuski/yajca-marinovannye-po-italyanski

Метки: кулинария

Процитировано 228 раз
Понравилось: 29 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Sakura_Arina обратиться по имени Пятница, 16 Сентября 2011 г. 15:53 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 16 Сентября 2011 г. 16:17ссылка

Оксана_Андрусенко

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

priest_Vyacheslav_Pushkarev обратиться по имени Пятница, 16 Сентября 2011 г. 15:55 (ссылка)

Спасибо вам Оксана! Поробуем...

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 16 Сентября 2011 г. 16:47ссылка

Оксана_Андрусенко

Не за что! я сама еще не опробовала этот рецепт,но надеюсь,что будет вкусно

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Liurada обратиться по имени Пятница, 16 Сентября 2011 г. 18:20 (ссылка)

О, такого ещё не пробовала..

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 16 Сентября 2011 г. 18:22ссылка

Оксана_Андрусенко

Я тоже не пробовала.Показалось интересно,оригинально.вот притащила к себе в закрома

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

MARG0RITA обратиться по имени Суббота, 17 Сентября 2011 г. 08:01 (ссылка)

Вкуснятинка !!! Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 17 Сентября 2011 г. 19:40ссылка

Оксана_Андрусенко

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Большой_Серж обратиться по имени Суббота, 17 Сентября 2011 г. 08:42 (ссылка)

Пробовал. Яйца НЕ МАРИНУЮТСЯ. Получаются просто вареные яйца в соусе. Можно макать хлебом, можно соус есть ложкой, можно как угодно. Но... вареные яйца ничем не пропитываются! Увы...

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 17 Сентября 2011 г. 19:45ссылка

Оксана_Андрусенко

Ну и ладно.Пусть название неточное,главное вкусно

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Остров_мечты обратиться по имени Суббота, 17 Сентября 2011 г. 11:01 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 17 Сентября 2011 г. 19:47ссылка

Оксана_Андрусенко

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Milena5 обратиться по имени Суббота, 17 Сентября 2011 г. 13:00 (ссылка)

Исходное сообщение Оксана_Андрусенко
Очень интересный рецепт! Спасибо!

Этим летом открыла для себя эту чудесную закуску, которую очень удобно брать с собой в дорогу. С любым хлебом — сытно, ароматно и очень пикантно...

Ингредиенты:

6 вареных яиц или 12 перепелиных

6 штук анчоусов в масле (я беру шпроты)

1 пучок петрушки

4-5 зубчиков чеснока

1 острый перчик

Для заливки:

2 столовые ложки томатной пасты

1 столовая ложка острого томатного соуса (чили, тобаско)

4 столовые ложки оливкового масла

2 столовые ложки любого уксуса

1 чайная ложка сахара

Соль по вкусу

Соединить компоненты заливки:

Анчоусы (шпроты), петрушку, чеснок, перчик мелко порубить:

Соединить с заливкой и перемешать:

В полученный соус заложить вареные яйца:

Перемешать:

Сложить в банку, плотно закрыть и мариновать сутки в холодильнике:

Подавать со свежим хлебом и копченым мясом:

http://harch.ru/zakuski/yajca-marinovannye-po-italyanski

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 17 Сентября 2011 г. 19:48ссылка

Оксана_Андрусенко

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

sova007 обратиться по имени Суббота, 17 Сентября 2011 г. 14:25 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 17 Сентября 2011 г. 15:13ссылка

Фериналь

Очень необычно,спасибо за оригинальный рецепт.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 17 Сентября 2011 г. 19:55ссылка

Оксана_Андрусенко

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 17 Сентября 2011 г. 19:51ссылка

Оксана_Андрусенко

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

ЛЮФЕЯ обратиться по имени Суббота, 17 Сентября 2011 г. 15:33 (ссылка)

Очень оригинальный рецепт! )))
69530838_3 (292x261, 79Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 17 Сентября 2011 г. 19:57ссылка

Оксана_Андрусенко

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Аноним обратиться по имени Суббота, 17 Сентября 2011 г. 17:04 (ссылка)

Заинтриговали, обязательно сделаю.

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 17 Сентября 2011 г. 19:59ссылка

Оксана_Андрусенко

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 00:13ссылка

Аноним

Уже поставила в холодильник. В понедельник попробую, ухожу на работу на сутки. Как раз и настоится.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 14:57ссылка

Оксана_Андрусенко

Пожалуйста,напишите что получилось,понравился ли вам результат

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 21:18ссылка

Аноним

Результат. Очень вкусный соус, правда, я обошлась без острого перца. Взяла только соус "Чили". Яйца, конечно, не пропитались. Думаю, что яйца нужно резать хотя бы пополам. Беру рецепт на вооружение. Несложно, вкусно. Хочу попробовать этот соус и с макаронными изделиями. А вообще спасибо всем за нестандартные кулинарные рецепты, а то уже все традиционное приелось.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 22:03ссылка

Оксана_Андрусенко

Большое вам спасибо! муж получил сегодня деньги и я тоже хочу попробовать.
Я стараюсь выбирать необычные,неприевшиеся рецепты.Так что заходите.может еще что-то приглянется )

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 20 Сентября 2011 г. 00:42ссылка

Аноним

Обязательно

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 13:37ссылка

Аноним

Попробовала соус для маринованных яиц с отварными макаронными спиральками. Понравилось даже больше, чем с яйцами. Брала на работу. Хороши и в холодном состоянии. Рекомендую. Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

katarina_curly обратиться по имени Суббота, 17 Сентября 2011 г. 17:21 (ссылка)

ой какой интересный рецепт!! никогда б не подумала, что так яйца приговить можно))))))))

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 17 Сентября 2011 г. 20:01ссылка

Оксана_Андрусенко

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Большой_Серж обратиться по имени Суббота, 17 Сентября 2011 г. 19:09 (ссылка)

Еще раз повторяю: НЕ ОБОЛЬЩАЙТЕСЬ и не теряйте времени. Вареные яйца НЕ МАРИНУЮТСЯ! Проверено! Даже после нескольких суток в маринаде/уксусе белок остается тугим и не собирается маринад ни впитывать, ни пропускать! Получаются просто яйца в соусе. Если такой вариант устраивает - пожалуйста, приятного аппетита!

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 17 Сентября 2011 г. 20:02ссылка

Оксана_Андрусенко

Ну что вы так волнуетесь! Я привожу рецепт как автор его написал ,в том числе сохраняя название.Главное,что вкусно

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

vlady_100 обратиться по имени Спасибо Большой_Серж, я так и думал, но здесь некоторые помещают рецепты от фонаря Суббота, 17 Сентября 2011 г. 21:43 (ссылка)

[/QUOTE]

Исходное сообщение Большой_Серж
Еще раз повторяю: НЕ ОБОЛЬЩАЙТЕСЬ и не теряйте времени. Вареные яйца НЕ МАРИНУЮТСЯ! Проверено! Даже после нескольких суток в маринаде/уксусе белок остается тугим и не собирается маринад ни впитывать, ни пропускать! Получаются просто яйца в соусе. Если такой вариант устраивает - пожалуйста, приятного аппетита!

По принципу за что купил, за то и продаю, так как самому не надо.
По честному поступают те, кто приготовит (как Вы) и только потом советует. Но я уверен, она и делать то не будет.

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 17 Сентября 2011 г. 22:02ссылка

Оксана_Андрусенко

Зачем вы так со мной? Вы откуда знаете буду готовить я или не буду? Я к себе забираю понравившиеся рецепты,а потом уже и готовлю. А вы поступайте как хотите.Хотите цитируйте,а хотите нет. Вы что думаете,что все помещают уже испробованные лично рецепты?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Потому, что делать надо до публикации

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 00:31ссылка

vlady_100

т.е. добавить свою проверку.
Но не все это делают, это некрасиво, так как списаны личные слова и кажется, что они Ваши, а это не так в результате и выяснилось только из случайного ответа и чувствуешь себя обманутым.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 14:54ссылка

Оксана_Андрусенко

Под сообщением дана ссылка на автора и его публикацию. Я никогда не выдаю чужое за свое.
А красиво хамить и говорить обо мне же в моем дневе в 3-м лице?
Еще раз говорю-не нравится,не цитируйте,но нервы не мотайте.
А вы думаете,что авторы целиком кулинарных блогов все рецепты опробовали? Чего вы к ним не цепляетесь?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

livgreta обратиться по имени Пятница, 23 Сентября 2011 г. 14:24 (ссылка)

Оксана, спасибо вам за интересный и не избитый рецепт! Каждый волен делать его или нет, никто никого ни к чему не принуждает! Даже если вы сами и не делали, а только поделились интересной ссылкой, и за это спасибо! И не надо оправдываться, всем не угодишь, и если Большому Сержу и еже с ним некоторым не понравилось-это их выбор. А МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ! Хорошая и не избитая идея!Собаки лают, а караван идет. Так пусть ваш караван идет дальше! Успехов!

Ответить С цитатой В цитатник

fragonaria обратиться по имени Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 17:04 (ссылка)

Спасибо за рецепт! Читала, что при отсутствии анчоусов их заменяют размельченными спинками кильки (можно взять маленькую банку консервов "Килька пряного посола").

Ответить С цитатой В цитатник

лоскутик46 обратиться по имени Пятница, 30 Сентября 2011 г. 01:36 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Метки

-Рубрики

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Яйца, маринованные по-итальянски

Потому, что делать надо до публикации