Салат Чап-ча |
Время приготовления блюда: 15 минут
Количество порций на выходе: 650 г
500 г белокочанной капусты
100 г свежих огурцов
50 г болгарского перца
50 г моркови
3 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. уксуса
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
2 зубчика чеснока
1/2 ч. л. порошка кориандра
1/4 ч. л. красного перца
1.С капусты удалить верхние листья, помыть овощи, обсушить. Нарезать соломкой капусту, огурцы и болгарский перец. Морковь натереть на терке. Положить ингредиенты в миску.
2.Делаем заправку. Чистим чеснок и выдавливаем ее прессом в чашку. Добавляем соль, сахар, специи, уксус, масло и тщательно перемешиваем.
3.Поливаем заправкой овощи и тщательно разминаем руками, чтобы втереть в них заправку.
4.Оставим на 1 час и салат готов.
Подсказки:
Если Вы любите поострее, то добавьте чуть больше чеснока и красного перца.
Советы для здоровья:
Полезный салат из овощей, можно есть в течение дня. Если есть склонность к отекам, то вечером не стоит есть.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |