Шикарные и очень нарядные манты «Желтые розы» непременно удивят и восхитят ваших гостей и родственников. Готовится блюдо несложно, а результат восхитителен!
Ингредиенты
Тесто для мантов
Морковь
2 шт (100 мл сока)
Вода
50 мл
Яйцо куриное
1 шт
Куркума молотая
1 ч.л
Соль
½ ч.л
Мука пшеничная
350 гр
Начинка для мантов
Говяжий фарш
300 гр
Лук репчатый
3 шт
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Масло растительное
30 мл
Как приготовить манты «Желтые розы»
Источник: https://1001receipt.net/426-manty-zheltye-rozy
Понедельник, 12 Сентября 2022 г. 21:51
+ в цитатник
Леинивые пельмен Лилия Пельмени – одно из тех блюд, которое в нашей семье готовилось исключительно по выходным. Почему? Да потому что только в эти дни мы могли собраться вместе и сесть за лепку пельменей. И каждый знал свое дело, как на конвейере: один накатывает лепешки, другой наполняет их фаршем, третий формирует пельмени. Таким образом за 2-3 часа заготавливался «стратегический запас» на неделю. Наш сегодняшний семейный ритм возможности проводить столько времени на кухне не дает, потому традиционный способ приготовления пельменей постепенно вытеснил этакий экспресс-вариант. В общем-то, и тесто, и фарш для этих пельменей могут использоваться совершенно любые. Прелесть рецепта в способе формовки и приготовления пельменей. Вместо длительной, кропотливой и монотонной лепки всего несколько минут работы: раскатываем тесто, выкладываем фарш, скручиваем рулет и нарезаем его на ленивые пельмени. Рецепт с фото пошагово снят довольно подробно, так что вы наглядно можете оценить сей крайне незатейливый процесс. Готовятся ленивые пельмени на сковороде, при этом вы можете выбрать на свой вкус: просто протушить их до готовности или же сразу вместе с пельменями приготовить к ним соус. Оба варианта – настоящая находка для тех, кто любит пельмени, но не имеет возможности готовить их традиционным способом. Источник: http://easycookschool.com/2018/03/12/lenivye-pelmeni/
💗💗💗
Друзья, хинкал и мясо получаются просто потрясающие , нежный ,воздушный, красивый хинкал с нежным мясом по вкусу как нежнейший ,мармеладный- шашлык, просто пальчики можно сьесть , какой он вкусный .
Теперь пельмени готовлю только так! Простой способ без длительной лепки!
Всем большой привет. Сегодня готовлю пельмени простым способом без длительной лепки! Мне такой способ нравится больше традиционного, намного проще и быстрее.
Другая Кухня-Валерия 16.05.20
Вкусно и красиво, а готовится легко! Трёхцветные вареники с вашей любимой начинкой – смотрите и готовьте на здоровье! Порадуйте семью за столом – приготовьте побольше!
Продукты
Для теста:
Мука – 450 г (3,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Свёкла – 1 шт. (70 мл сока)
Морковь – 1 шт. (70 мл сока)
Огурец крупный – 1 шт. или 2 маленьких (70 мл сока)
Желтки – 3 шт.
Соль – 0,5 ч. ложки
*
Для начинки:
Творог – 500 г
Соль – 1-2 щепотки
Зелень петрушки – пару веточек
*
Для подачи:
Сметана – 3-4 ст. ложки
Видео рецепт https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=156104
Палюшки - блюдо украинской кухни,
широко распространённое в западной Украине.
Готовят палюшки из картошки, а подают
с обжаренным луком и шкварками из свиного сала.
Готовятся просто, а получаются вкусными и сытными.
Для приготовления палюшек потребуется:
500 г картошки;
1 яйцо;
3 ст. л. муки;
соль, перец - по вкусу;
1-2 луковицы;
150 г свежего свиного сала;
1 ст. л. растительного масла. далее...
Картофельные галушки по-закарпатски очень выручают, если надо быстро, вкусно, сытно и очень экономно накормить большую компанию. Обожаю их за вкус и легкость.
Ингредиенты для приготовления картофельных галушек по-закарпатски:
Картошка – 400 г
Сливочное масло — 50 г
Яйца – 1 штучка
Мука – 100 г
Лук репчатый — 1-2 штучки
Масло растительное — 3 столовых ложки
Соль, перец, зелень
Как приготовить картофельные галушки по-закарпатски:
Картофель хорошо промойте и отварите в кожуре. Охладите, почистите.
Разомните картошку в пюре или натрите ее на средней терке, вбейте яйцо, посолите, поперчите по вкусу.
Постепенно подсыпая муку, замесите тесто. Тесто должно быть мягкое, не крутое. В зависимости от качества муки, ее может потребоваться больше или меньше.
Из готового теста сделайте колбаску толщиной 2-3 см и нарежьте ее на средние кусочки. Немного обваляйте их в муке.
Поставьте на огонь кастрюлю с водой, доведите воду до кипения, посолите, добавьте 1 столовую ложку растительного масла, чтобы галушки не слипались.
Кидайте галушки в кастрюлю, доведите до кипения и варите, пока не всплывут.
Измельчите лук и поджарьте на смеси сливочного и растительного масел до золотистого цвета.
Выловите готовые галушки шумовкой, сложите в миску, посыпьте жареным луком, перемешайте.
Подавайте галушки со сметанкой, посыпав зеленью.
А это — еще один рецепт галушек:
Какие они вкусные галушки украинские, а если их приготовить с фаршем получится невероятно. Тесто получается воздушным и легким, а сочная начинка из фарша отлично дополняет его. Подаем на стол со сметанкой.
Картофельные галушки с мясом — известное, очень вкусное и сытное блюдо из украинской кухни.
Рецептов галушек существует множество, начинка используется любая — по вашему вкусу.