Понедельник, 15 Октября 2018 г. 22:07
+ в цитатник
1.
2.
Сегодня мы немножко похулиганим. Во-первых, повод сам по себе такой тон задает. Мне кажется, Хэллоуин как раз такой праздник, чтобы побезобразничать, пошутить и повеселиться. Во-вторых, мы сделаем привычный всем новогодний атрибут —пряничный домик — мрачным пристанищем призраков: Бууууууу!
Для этого нам понадобится:
тесто (по рецепту ниже);
распечатанная выкройка;
кухонные инструменты (скалки, ложки, лопатки, ножи, стакан);
зубочистки;
пергамент для выпечки;
разноцветные леденцы (без начинки);
шоколад темный, шоколад белый;
айсинг;
пищевой краситель;
кулинарные пакеты 3 шт;
духовой шкаф.
К Новому году мы обычно дарим сладости и открытки, вот у меня и возникла идея совместить приятное с полезным и изготовить сладкую открытку.
Сладкая открытка из шоколада, украшенная с фантазией и любовью, обязательно порадует друзей и близких. Причем это отличный подарок не только на Новый год, но и на любой праздник. Получается недорогой и оригинальный сувенир на 8 Марта, День святого Валентина, Пасху и т.д. http://pesochnizza.ru/prazdnuem/sladkaya-otkrytka
Хочу поделиться своим любимым рецептом имбирного печенья, которое я уже несколько лет подряд традиционно готовлю на зимних праздниках. Печенье получается очень вкусным, рассыпчатым, хрустящим, ароматным и в меру пряным. А еще оно отлично подходит для росписи айсингом, потому что получается плотным, не деформируется во время выпечки и может долго храниться.
Вместо свежего имбиря можно взять сухой молотый, но со свежим печенье получается ароматнее. Очищенный имбирь порезать на кусочки, поместить в измельчитель с двумя столовыми ложками муки и столовой ложкой сахара из общего количества. Измельчить до однородности. Можно просто натереть имбирь на мелкой терке и добавить в тесто кашицу. https://lady.mail.ru/recipe/16681-imbirnoe-pechene-novogodnee/
Самые очаровательные пряничные домики и лучший рецепт
Рождество и Новый год – самое сказочное и волшебное время, и в это верит не только детвора, а даже взрослые! Ну а что может лучшим олицетворением сказки и волшебства в праздник, если не пряничный домик?
А ведь создавать его можно целой семьей, а затем долгими зимними вечерами заглядывать в окошки, придумывать самые невероятные приключения про его жителей и отламывать лакомые и сладкие кусочки с крыши?
Источник: http://womanadvice.ru/samye-ocharovatelnye-pryanichnye-domiki-i-luchshiy-recept
Уникальный мастер-класс Медведь-Самородокпо изготовлению пряничных домиков, из 3 частей. Чудесно все описано, понятно и увлекательно. Сразу возникает желание бежать на кухню и начать делать!!!
Пряничное тесто на жженом сахаре. Смысл этого теста именно в долговременном хранении как готовых пряников (1,5-2 месяца), так и сырого теста (до 2 недель). Делать его можно начинать уже сейчас, задолго до новогодних праздников.
Выпекание теста, перенос рисунка на пряник, красители и смешивание цвета. Глазурь и ее виды. Особенности глазури для пряничных домиков: она должна быть очень прочной, чтобы дом не сломался во время транспортировки, и одновременно мягкой и съедобной.
Очень подробно — роспись пряничных домиков, в том числе нюансы пряничной «вышивки крестиком». Данная техника позволяет делать красивые пряники, даже если вы совсем не умеете рисовать.
На примере домиков мы научимся делать пряники вообще.
Друзья, предупреждаю: дело, на которое мы с вами замахнулись, нелегкое. Но со мной у вас все получится. Наберитесь терпения.
Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 01:37
+ в цитатник
Автор: Daria
Новый год и Рождество - время волшебства и исполнения заветных желаний! Пряничные домики - настоящий шедевр кулинарии. Он словно из сказки. Каждый может повторит у себя на кухне этот красивый и вкусный десерт, от которого будут в восторге не только дети, но и взрослые! Такой домик можно собрать и из печенья, мы поделимся рецептом и того и другого! Создавайте уникальные сладки домики и дарите близким маленькие новогодние чудеса! http://www.koolinar.ru/collection/show/11973
Такой домик сделать не очень тяжело. Да и ингредиенты для него самые просты: БОЛЬШОЙ КРЕКЕР И КРЕМ. Но сколько радости будет у ребенка! Подарите ему маленькую сказку...