Ви вмієте добре готувати яловичину? Я вам розкажу, як приготувати смачнюще м'ясо тушковане в червоному вині з картоплею та гарбузом. Існує безліч варіантів приготування яловичини. Особливою популярністю користується така страва, як гуляш. У цьому випадку м'ясо виходить дуже ніжним, соковитим і надзвичайно смачним.

Яловичина вважається цінним видом м’яса. У ній міститься велика кількість незамінних амінокислот, вітамінів, залізо, калій. Вживання цього щодо нежирного продукту у складі різних страв рекомендується людям, які віддають перевагу здоровому харчуванню. Тому м’ясо тушковане в червоному вині з картоплею та гарбузом не тільки буде смачне, а ще й корисне.

Інгредієнти:

Яловичина, нарізати кубиком – 1,5 кг
Червоне вино – 1 скл.
Яловичий бульйон – 1,5 скл.
Томатна паста – 2 ст. л.
Борошно – 2 ст. л.
Часник, дрібно нарізати – 3 зубчики
Цибуля, дрібно нарізати – 1 шт.
Середня морква, почистити і нарізати – 3 шт.
Дрібна картопля – 450 г
Невеликий гарбуз, нарізати кубиками – 1 шт.
Італійські трави – 1 ч. л.
Лавровий лист – 1 шт.
Сіль за смаком
Мелений перець – за смаком
Як готувати м’ясо тушковане в червоному вині з картоплею та гарбузом:
https://svitreceptiv.com.ua/miaso-tushkovane-v-che...-z-kartopleiu-ta-harbuzom.html