Для рецепта вам потребуется:
перец красный сладкий - 3 шт.
баклажаны (среднего размера) - 3 шт.
масло растительное для обжаривания
чеснок - 2-3 зубчика
зелень петрушки или кинзы - по вкусу
соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
https://www.gotovim.ru/sbs/ovoshrulet.shtml