Корейский салат из баклажанов (для тех, кто любит поострее😊
|
|
Пятница, 11 Ноября 2022 г. 20:56
+ в цитатник
![786456_0 (510x382, 107Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/158/805/158805389_786456_0.jpg)
*Энергетическая ценность на 100 г - 28,4 ккал, б - 1,0 г, ж - 0,1 г, у - 7,3 г
Ингредиенты:
2 баклажана, 1 перец болгарский, 1 луковица , 1 морковка, чеснок , соль , 1 ст.л уксуса
перец черный или красный острый
Приготовление:
Нарезать баклажаны тонкой соломкой, поместить их в миску и посыпать солью (1-2 ч.л), перемешать, поставить в холодильник на ночь или на 8 часов. После достать баклажаны, отжать лишнюю воду и обжарить до готовности на небольшом количестве оливкового масла. Нарезать соломкой остальные овощи, соединить с баклажанами, посолить по необходимости, добавить мелко нарезанный чеснок, уксус, острый перец и оставить овощи в холодильнике еще на 12 часов. Можно украсить зеленью.
Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-