Тесто
======================
800 гр муки
Щепотка соли
1 ч ложка соды неполная
300 гр охлаждённое слв масло или маргарин
400 гр сметаны 20%
4 желтка яиц

Начинка
========================
6 белки яиц
350 гр орехи грецкие
150 гр изюм кишмиш
Щепотка соли
300 гр сахара (1.5 стакан)

Украшение
=========================
Орехи
Посыпка
Миндаль

Для смазывания
===============================
2 желтка

Выпекать 170 ГРАДУСОВ 35-40 минут
Пахлава получается 28×28см
Высотой 6 см
Можете выпекать в лист духовки