​ Для приготовления нам понадобится:​

капуста 3 кг (чистый вес без кочерыжки),

морковь 350 гр,

огурцы свежие 700 гр,

перец красный болгарский 550 гр(вес очищенного перца),

слива 1,5 кг (вес с косточкой, слива должна быть твердая, не мягкая),

чеснок 1,5 головки,

соль 3 ст.л, горку стряхнуть так, чтобы была совсем небольшая горочка,

сахар 9 ст.л,

уксус 9% 200 мл,

350 мл крутого кипятка,

180 мл растительного масла,

а так же в приготовлении я использовала домашнюю острую аджику 2 ст.л. (можно и без аджики, дело вкуса)​.
https://urozhayniy.com/salat-s-kapustoy-i-slivoy-n...retsept-natali-karpushenkovoy/