Для рецепта варенья вам потребуется:
сладкий перец (хорошо вызревший мясистый) - 500г
стручковый острый перец - 5 шт.
яблоко - 2 крупных или 3 средних яблока
сахар (можно коричневый) - 400г
белый винный уксус - 50 мл
корень имбиря - 2 см
душистый перец - 2-3 горошины
гвоздика - 4-5 бутонов
бадьян - 1 звёздочка.
Рецепт приготовления варенья:
https://www.gotovim.ru/sbs/varostrperez.shtml