В этом видео я делюсь с вами рецептом как приготовить сыр Филадельфия в домашних условиях.

РЕЦЕПТ:
300 гр сметаны
1 литр кефира (продукты должны быть самого лучшего качества)
Сметану и кефир залить в кастрюлю. довести при средней температуре до 50 градусов.
Выключить, дать постоять 5-10 мин и вылить на ситечно, покрытое плотным слоем марли.
Поставить в холодильник примерно на сутки.
https://youtu.be/7lUA4lPKFyc