Самые интересные и удивительные пирожные каллы… Они так же нежны и хрупки, как и неподражаемые каллы — цветы… Вариантов приготовления этого лакомства не так и много. Основное отличие состоит только в оформлении и наполнении этих десертных «бутонов».

Сделаем «пестик» из апельсиновых цукатов — у нас печенье каллы, наполним заварным или белковым кремом — пирожное…

Мы пошли немного дальше и наполнили каждое пирожное сливочным сырным кремом. Рассыпчатая текстура этого печенья гармонично сочетается с ванильно-сырной начинкой…

https://dom-desertov.ru/konditerskie-izdeliia/torty-i-pirozhnye/pirozhnye-kally/