«Madamspro.ru» хочет с вами поделиться наивкуснейшим рецептом куриного филе с клюквой, от которого все ваши родные и близкие будут без ума, и еще не раз попросят у вас этот рецепт.

Ингредиенты:

2 куриных филе,
2 зубчика чеснока,
2 от. л. лимонного сока,
1 от. л. меда,
4 от. л. оливкового масла.
Для соуса:

250 г клюквы,
1 луковица,
2 от. л. сливочного масла,
150 мл красного сухого вина,
1 от. л. меда,
1 ч. л. крахмала
Приготовление:

Каждое куриное филе вымыть, хорошо обсушить полотенцем, разрезать вдоль пополам и слегка отбить.
Чеснок очистить и пропустить через пресс. Затем перемешать с лимонным соком и медом, посолить и поперчить. Получившейся смесью обмазать куриное филе и оставить на 15 мин. Клюкву вымыть и хорошо обсушить, разложив на бумажном полотенце.
Лук мелко нарезать и обжарить в сотейнике на сливочном масле до легкого подрумянивания. Добавить клюкву и держать на огне 2 мин. Влить вино, положить мед, посолить и поперчить. Тушить 5 мин. Добавить крахмал, разведенный 1 ст. л. холодной воды, и довести до кипения. Дать остыть.
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить куриное филе с обеих сторон до подрумянивания. Выложить на тарелки и подать с приготовленным клюквенным соусом.
СОВЕТ: выбирайте самую лучшую говядину, прошедшую надежный ветеринарный контроль , для соуса можно использовать и свежую, и замороженную клюкву.

Приятного вам аппетита! Надеемся наш рецепт подойдет вам по вкусу!

Не забудьте поделиться этим рецептом со своими друзьями и близкими!
http://www.madamspro.ru