Ликер из черной смородины в домашних условиях готовиться очень просто. Вкус напитка ничем не отличается от готового магазинного продукта, а употреблять его можно даже в медицинских целях для борьбы с простудой.



Ингредиенты Смородина черная 1 кг. Листья смородины 10 шт. Водка 0,5 л. Сахар 0,75 кг. Вода 3 стакан Способ приготовления Перебрать ягоды и удалить плодоножки, хорошо промыть; Сложить смородину в стеклянную емкость так, чтобы плоды занимали не более трех четвертей объема; Вскипятить воду и охладить, промыть ею листья и сложить их в банку с ягодами; Добавить водку или разведенный спирт, жидкость должна покрывать ягоды и листья; Накрыть горлышко емкости капроновой крышкой и настаивать 1,5 месяца; Процедить содержимое банки через марлю или ватный фильтр; Приготовить сироп: разбавить сахар в теплой воде и соединить с получившимся ликером, хорошо перемешать и разлить в бутылки для хранения; Дать напитку настояться еще 1,5 месяца. Ликер из смородины в домашних условиях получается густым и ароматным. Его можно использовать не только как напиток, но и добавлять в выпечку в качестве начинки. Сладкий ликер с шоколадными конфетами станет хитом праздничного стола.

Подробнее читайте на Всаду.ру: https://vsadu.ru/recipe/liker-iz-chernoj-smorodiny-v-domashnih-usloviyah.html