Пшенная каша с тыквой

Четверг, 10 Сентября 2015 г. 22:34 + в цитатник

Сытное второе блюдо с тыквой и изюмом.

Ингредиенты:

400 г тыквы (очищенной)

200 г пшена

1 л молока

3 ст.л. изюма

2-3 ст.л. сахара

¹⁄₂ ч.л. соли

¹⁄₂ ч.л. корицы

50 г сливочного масла

Ингредиенты

Вкусное домашнее блюдо из пшенной каши с тыквой, знакомое многим с детства. Конечно, многие ее готовят совсем по-разному и у всех есть свой фирменный рецепт. Представляю вам, как ее готовлю я, получается очень нежная, ароматная и рассыпчатая каша, сдобренная изюмом, корицей и сливочным маслом. Очень рекомендую попробовать, надеюсь, вам понравится!

Приготовление:

Тыкву очистить от кожуры и внутренностей, порезать средними кусочками.

Пшенная каша с тыквой — 1 шаг

В кастрюлю налить молоко, довести до кипения.

Положить тыкву, варить 5-10 минут.

Пшенная каша с тыквой — 2 шаг

Добавить соль, сахар, корицу.

Следом добавить промытое пшено, перемешать, варить 15-20 минут.

Пшенная каша с тыквой — 3 шаг

Выключить огонь, добавить промытый изюм, перемешать.

Пшенная каша с тыквой — 4 шаг

Переложить кашу в форму, подходящую для духовки или разложить в порционные горшочки.

Пшенная каша с тыквой — 5 шаг

Сверху выложить пластинки сливочного масла.

Плотно закрыть крышкой (если нет крышки, можно замотать форму в фольгу).

Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовить 30 минут.

Пшенная каша с тыквой — 6 шаг