Уже на носу Новый Год. 2015 год по восточному календарю — год овцы или козы. Мы задумываемся о подарках родным, близким и знакомым. Мы составляем меню будущего застолья, выбираем интересные рецепты, изучаем их оригинальную подачу. Уверен, что на вашем новогоднем столе найдётся место вот таким капкейкам в виде овечек. Они порадуют детскую компанию. Хотя, больше чем уверен что, и взрослые не откажутся от такого вкусного десерта.

Ингредиенты к рецепту «Капкейки „Овечки“»:

Тесто

Варёное сгущённое молоко  200 г	Масло подсолнечное рафинированное  50 мл
Мука пшеничная  95 г	Разрыхлитель  0.75 ч. л.
Сахар  45 г	Сахарная пудра  2 ст. л.
Творог  100 г	Шоколад молочный  50 г
Яйца куриные  2 шт.	Приготовление блюда по рецепту «Капкейки „Овечки“»: Шаг 1 Для приготовления теста нам понадобится варёное сгущённое молоко, яйца, мука, сахар, подсолнечное масло, разрыхлитель. Шаг 2 Соединить яйца и сахар. Шаг 3 Хорошо взбить миксером. Масса должна увеличиться в объёме. Шаг 4 Добавить подсолнечное масло и сгущённое молоко. Опять взбить. Шаг 5 Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Шаг 6 Соединить всё на маленьких оборотах миксера. Шаг 7 Разложить тесто по формочкам. Для равномерной раскладки теста лучше всего воспользоваться ложкой для мороженого. Шаг 8 Выпекать при 180°С приблизительно 20 минут. Охладить. Шаг 9 Тем временем приготовить крем и декор. Для этого нам понадобится нежный творог, сахарная пудра, шоколад, сухой завтрак-шарики. Шаг 10 Соединить нежный творог и сахарную пудру. Растереть. Если творог неоднородный — можно пропустить его через мясорубку или измельчить с помощью кухонного комбайна. Вместо творога и сахарной пудры можно использовать готовую нежную творожную массу. Шаг 11 Шоколад поломать и растопить на водяной бане, помешивая. Шаг 12 Разложить шоколад по кофейным ложкам и отправить в морозильную камеру на 10 минут. Шаг 13 Каждый капкейк смазать творожной массой и сверху выложить сухой завтрак-шарики. Шаг 14 Для отделения шоколада от кофейных ложек, опустить их нижней стороной в горячую воду. Шоколад легко отделится. Половинки арахиса можно обмакнуть в шоколад для «ушек». Прикрепить мордочку и ушки овце. Прикрепить глаза и нос. Шаг 15 «Овечки» готовы.