Суббота, 13 Октября 2012 г. 20:50
+ в цитатник
![600x450xpirog_kapusta.jpg.pagespeed.ic.pa3Svd5NQU (600x450, 96Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/639/92639609_600x450xpirog_kapustajpgpagespeedicpa3Svd5NQU.jpg)
«Пирог с капустой» — уже, кажется, ничего нельзя придумать нового… А я все же попробую. Вкуснейший капустный пирог с сыром, из творожного теста просто тает во рту. Как и всегда, продукты обыкновенные, а пирогом можно удивить любого, даже самого прихотливого.
Ингредиенты:
2 чашки муки (чашка 250 мл)
200 гр творога
200 гр маргарина
1 ч. ложка соды
0.5 ч. ложки соли
Начинка:
1 кг капусты белокочанной
2 луковицы
2 ст. ложки растительного масла
Соль, перец
3 яйца
250 гр сметаны
250 гр сыра
Для теста перемешиваем муку с солью и содой, добавляем мягкий маргарин, творог и замешиваем тесто. В зависимости от консистенции творога муки можно немного прибавить. Тесто должно получиться мягкое и нежное. Делаем из него шар и кладем на 30 минут в холодильник.
В это время готовим начинку: на масле обжариваем лук и капусту минут 5. Солим, перчим. Пусть начинка немного остынет.
Раскатываем тесто по размеру листа и накалываем его вилкой. Выкладываем капусту, посыпаем тертым сыром и заливаем взбитой смесью из яиц и сметаны.
Ставим в разогретую до 180С духовку и печем 35-40 минут.
Не буду рассказывать о вкусе получившегося пирога — это нужно попробовать.
Готовьте и наслаждайтесь!
http://www.vsemzastol.ru/bakery/1139
Процитировано 21 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
21
Процитировали
-
0
Сохранили
-