Скоро праздник Святой пасхи- предлагаю рецепт Пасха творожная |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Черничный пирог со сметаной |
Предлагаю вам рецепт черничного пирога - на этот раз со сметанной заливкой. При желании его можно приготовить с черной смородиной или голубикой.
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Яблочный штрудель |
Очень простой и быстрый яблочный штрудель:
Готовое слоеное тесто, яблоки, корица, грецкие орехи, сахар, кунжут.
Раскатала тесто в большой прямоугольник. Порезала мелко яблоки, в блендере измельчила орехи. Смешала вместе корицу, яблоки, сахар и орехи. Выложила тонким слоем на прямоугольник теста и аккуратно скатала не туго в рулет. Перенесла на смазанный растительным маслом противень и обмазала взбитым желтком,посыпала немного корицей и сверху кунжутным семенем. И в духовку минут на 15ть. Пока не подзолотится!
Приятного аппетита!!!!!!
На заднем плане фотографии маленькие круасанчики с орехами тоже из слоеного теста. )))
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Малиновый десерт ДЛЯ ЛЮБИМЫХ |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Гранита. |
Граниту можно делать практически из любых ягод и фруктов. Очень освежает, а калорий гораздо меньше, чем в мороженном.
|
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Чизкейк с творогом без выпечки |
Потребуется:
225 гр сливочного сыра (филадельфия, маскарпоне) или растертого нежирного творога
1 ст.л. лимонного сока
¼ чашки сахара
½ чашки густых сливок
2-4 небольших круглых бисквитных коржа
немного черники или других ягод
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Творожная красота" (для мультиварки и духовки) |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Воздушный пирог от Ольги Киморы-Кикиморы |
Пирог, который Ольгу научила печь ее бабушка. Ольга всегда так заразительно-вкусно описывает рецепты, что слюни текут. А вот теперь я и в реале убедилась какое это чудо.
О самом пироге: один из вариантов дрожжевого слоеного теста, которое делается, в отличие от классического рецепта, который я давала в круассанах, очень просто. В готовом изделии слои не видны. Зато готовый пирог отличается просто фантастической мягкостью и пушистостью! Это что-то нереально вкусное!!! Причем неважно с какой начинкой - настолько классное тесто, что на начинку внимания почти не обращаешь...
И, что еще немаловажно - очень простой в приготовлении рецепт, доступен даже новичкам, которые незнакомы с дрожжевым тестом.
Метки: кулинарные рецепты |
ТОРТ *МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА* |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Вкусный десерт"Битое стекло" |
Десерт"Битое стекло"
Очень вкусный и нежный десерт! Вид сногшибательный! Попробуйте!
В десерт можно добавлять печенье(сладкий мелкий крекер),тертый шоколад,кусочки свежих или консервированных фруктов и ягод....А основу можно делать из фруктового йогурта,сметаны,добавлять сливки и мягкий творог.Единственно,что остается неизменным -это желе разных цветов.Итак сейчас я напишу,как я готовила его в этот раз.
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Апельсиновый десерт с кремом - видеорецепт |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Торты без выпечки |
Кстати, на этом сайте много всего интересного!
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Великолепный десерт - пирожные со сливочным toffee и шоколадом |
Рецепт очень несложный, а десерт получается очень вкусный и красивый:
Для основы:
125 мл сливок для взбивания
100 г молочного + 50 г горького шоколада, измельчить
25 г сливочного масла
1-2 ч. л. бренди или ликера
120-125 г несладкого печенья типа крекеров (или измельченные корнфлекс с орехами)
Для слоя toffee:
коробочка сливок для взбивания (250 мл минус 3 ст. л.)
100 г сливочного масла, нарезать кусочками
3/4 стакана коричневого сахара
щепотка соли
Для ганаша:
150 г горького шоколада
3 ст. л. сливок для взбивания
1-2 ч. л. бренди или ликера
25 г сливочного масла
щепотка соли
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Торт с фруктами и белым шоколадом |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Вишневый штрудель |
Метки: кулинарные рецепты |
Торт "ЗВЕЗДНАЯ ПОЛЯНА"(без выпечки) |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Классический Тирамису |
Уже несколько лет у нас традиция- мой ДР мы начинаем с Тирамису. Все остальное готовит кто-то другой, обязательно не дома В этом году я естественно отсняла процесс приготовления
Нам понадобится: 500 грамм Маскарпоне, печенье Савоярди (в данном случае Бискотти),3 яйца, 100 грамм сахарной пудры,100 мл. крепко заваренного кофе,100 мл. молока, 50 мл. коньяка, какао
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Торт Летний |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Творожный пирог Жираф |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
ТОРТ ЙОГУРТ-ГУАВА (торт без запекания) |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Торты в микроволновке |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики микроволновка |
Пища богов |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
ДЕСЕРТ В ПОСТ |
ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ ИЗ ВИШНИ НА АГАР-АГАРЕ. Ингредиенты: вишня – 300 г; сахар тростниковый – 4 ст. л.; агар-агар – 4 ч. л. В эмалированной или стеклянной посуде (по форме желаемого торта) сварить компот из вишни в 300 мл. воды так, чтобы ягоды оставались цельными и поставить его на сутки настаиваться, чтобы вишня пропиталась сахаром. Агар замочить в 1 стакане холодной воды на 1 час, затем поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения. Если агар распустился не весь, поварить до полного его растворения. Нагреть компот из вишни до 50 – 85 С и влить туда растворённый агар, постоянно перемешивая. Поставить в прохладное место, затем в холодильник. Потом аккуратно выложить торт в ту посуду, в которой он будет подаваться на стол.
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Банановые шарики |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
ЯБЛОЧНАЯ ПАСТИЛА |
состав:
- 600 гр яблочного пюре
- 2 ч.л. с верхом агар-агара
- 2 яйца ( точнее два белка)
- 450 гр сахара
- 1/2 ч.л. лимонной кислоты ( не жидкой!)
- 1 стакан воды
приготовление:
- Из яблок, в блендере, делаем пюре. Нам понадобиться 600 гр готового пюре. Выгружаем его в кастрюльку и кипятим минут 5. Затем отставляем его - пусть остывает.
- В миске взбиваем 2 белка + 150 гр сахара + 1/2 ч.л. лимонной кислоты в очень густую пену.
- Ставим на огонь кастрюльку, куда высыпаем оставшийся сахар( 300 гр) + 2 ч.л. агар-агара и заливаем его водой (1 стакан). Кипятим сироп до "пробы на твёрдый шарик" ( или когда увидим множество кипящих мелких пузырьков)
- Затем, взбивая белковую массу, добавляем в неё яблочное пюре и когда масса станет одного цвета, тоненькой струйкой вливаем кипящий сироп, продолжая взбивать. Хорошенечко взбив и перемешав, разливаем по формам и ставим в холодильник для остывания.
Как только масса остынет и затвердеет, её можно разрезать на кусочки и пересыпать сахарной пудрой. Вкуснющая пастила готова .
источник http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=87&topic=1134.msg9060, Автор Lola
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Японский чизкейк. |
Метки: кулинарные рецепты |
Торт Вишенка |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Торт " Нежное облако" |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Мастика из маршмеллоу |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Торт "Футбольный мяч" |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Творожный пирог |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Черничный чизкейк без выпечки |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Торт "Битое стекло" |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
МУСС ИЗ КЛЮКВЫ - нежный десерт в пост |
источник http://zefira.net/muss-iz-klyukvy-%E2%80%93-recept-nezhnogo-deserta/#more-1573, автор Наталья
Этот рецепт откопала в своей “старинной” кулинарной книге, подаренной мне бабушкой. Книжка в 2 раза старше меня))). Рецепт во всех отношениях универсальный и очень вкусный.
Знаете, несмотря на добавление в десерт манной крупы, она вообще не чувствуется.
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Чизкейк с шоколадом |
|
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Торт "Нежное облако" |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Кофейно-творожный торт |
На разъемную форму диаметром 24 см
Корж
2 - яйца
110 г - сахара
100 г - муки
0,5 ч.л.- разрыхлителя
Начинка
600 г - творога
400 г -сливок для взбивания( у меня Валио-38% )
150 г -очень крепкого кофе(вареного)
100 г - шоколада(у меня молочный)
20 г - желатина (распустить в 0,5 ст.воды)
2 ч.л. ванильного сахара
сахар- по вкусу
50 г - тертого шоколада на посыпку
0,5 чашки - крепкого сладкого кофе с коньяком-для пропитки коржа
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Торт "Шоколад на кипятке" |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ С ВИШНЕЙ |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
ТВОРОЖНЫЕ БУБЛИКИ |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Легкий десерт к романтическому ужину |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики микроволновка |
Пирог"ПОДУШКИ".Творожный... |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Творожный торт.Да,устоять невозможно... |
Творожный торт |
|
![]() 200 гр печенья 500 гр творога 200 мл холодного молока* 1 пакетик сухих взбитых сливок* сок 1 лимона 1 пакетик ванильного сахара 1 банка персикового компота (850г) 6 ст.л. сахара 45 гр мелкого желатина 6 ст.л. сгущенного молока Желатин залить компотом от персиков, дать набухнуть втечении 1 часа и растопить. Часть персиков нарезать ломтиками, а вторую часть кубиками. Сухие сливки взбить с холодным молоком. Смешать творог с лимонным соком, сахаром, сгущёнкой, с кубиками персиков и ванильным сахаром, влить растопленный желатин. Добавить взбитые сливки. Дно формы выложить дольками персиков, влить половину смеси в форму, покрыть слоем печенья, затем 2-й слой смеси и 2-й слой печенья, убрать в холодильник на 4 часа. Освободить Торт от формы и перевернуть, чтобы персики были сверху. * Молоко и сухие взбитые сливки можно заменить на 200 мл 35% сливок http://catisha.alexko.com/forum/for...=250&PN=9&title |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Шоколадно-творожный торт... |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Быстрый рассыпчатый пирог |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
лимонный пирог |
Готовимся к выходным и берем на заметку простенький рецепт пирога с забавным названием «Лимончик».
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Карамельные трубочки |
Карамельные трубочки
автор: Annush
Насыщенный карамельный вкус. Хрустящие молочномедовые трубочки с оттенком апельсинового вкуса.
Тесто:
100 гр. масла
1/2 стакана сахара
100 гр. меда
цедра с одного апельсина
1 ст.л бренди (я использовала коньяк)
3/4 стакана муки
2 пакета для запекания.
У меня получилось 30 штук.5 порций по 6 трубочек.
Масла,сахар,мед и цедру размешать на огне до образования однородной массы.Влить беренди,а затем всыпать муку.Все размешать.
Эти трубочки можно выпекать только на целофане для выпечки, я использовала пакеты для запекания. Я их даже не разрезала и использовала несколько раз.
Духовку нагреть со 190-200 градусов.На целофане размазать круги теста диаметром 8 см.тесто увеличивается поэтому надо оставить между ними растояние в 2-3 см.
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Малиновая нежность.Торт |
Время изготовления минимальное. Набор продуктов доступный. Вкус умопомрачительный!!!
И это не только правда, но и действительно так (с).
Сметану (0,5 кг, без разницы какой жирности) взбиваем миксером со стаканом сахара (по вкусу можно добавить и ванили). Два пакетика (10 гр.) желатина растворяем по инструкции на обороте. Смешиваем со взбитой в крепкую пену сметаной. На дно формы выкладываем малину (у меня замороженные летние припасы). Заливаем сметанно-желатиновой смесью и отправляем в холодильник до полного застывания. Перед подачей опустить дно формы на пару минут в горячую воду, чтоб десерт отошел от стенок формы.
*Малиновым* десерт назван по присутствующей в нем сегодня ягоде. Можно использовать абсолютно любые фруктоягоды, кроме яблок и ананасов. Никак не сочетаются.
Приятнго аппетита! Не пожалеете. Отличная альтернатива "тяжелым" тортам, до которых, как правило, во время застолья дело не доходит.
|
Банановый чизкейк |
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |
Творожно-фруктовый мусс |
Благодаря помощи сообщества удалось восстановить рецепт :)
Особо-творожное удовольствие
По сути, мы имеем дело с десертного рода запеканкой. Но это больше похоже на не чересчур фруктовый низкокалорийный (!) мусс, в порции не более 140 калорий. Получается он очень нежным и приятным по консистенции.
У меня нет силиконовой кексовой формы, которая по объему меньше, поэтому я использовала обычную круглую форму с рефлеными краями. Правда, в связи с этим пришлось увеличить количество продуктов в рецепте.
Метки: десерты кулинарные рецепты тортики |