Грибы по- корейски - заготовки впрок

Четверг, 04 Октября 2012 г. 20:41 + в цитатник

Кто нибудь пробовал эту вкуснятину? Это что-то . Очень вкусно. Пока грибы не отошли , а можно и из шампиньонов сделать, воспользуйтесь этим рецептом.

Грибы по-корейски на зиму

	Ингредиенты: 3,5 кг вареных грибов 1 кг лука 500 г моркови 2 крупные головки чеснока 2 острых перца 2 упаковки приправы для моркови по-корейски 300 мл растительного масла 200 мл уксуса 9% 8 столовых ложек сахара 8 чайных ложек соли Выход: около 4,5 литров
К грибам добавить тонко нашинкованную морковь , сахар, соль, приправы. Перемешать и оставить:

На всем масле пассировать лук:

Вылить на грибную массу, пермешать:

Добавить измельченный чеснок, острый перец, уксус:

Массу плотно разложить по чистым стерилизованным банкам:

Стерилизовать пол литровые 15 минут и закатать:

Перевернуть и укутать до полного остывания: