Тесто
Опара

2 стакана теплого молока(500 мл)
1 стол. ложка сухих дрожжей
2 стол. ложки сахара
ложка муки

Когда опара вспенится, добавить к ней
1ч.ложку соли
ваниль
7 стол. ложек сахара
9 стол. ложек растительного масла
1 яйцо

Все размешать и влить в миску с мукой (3.5 стакана муки, у меня мерная ёмкость для сыпучих продуктов, я полагаю нужно ориентироваться не на объем а на вес муки, я кладу 3 раза по 250 мг и если нужно подсыпаю еще до такого состояния чтобы тесто не растекалось по столу а формировало более-менее шар)

Тесто не вымешивается особо, минут 5 от силы, оставить в кастрюльке на час подходить. Потом формовать восьмерочки и сразу на противень выкладывать. Оставить пока не увеличатся вдвое(час-полтора) , смазать яйцом, посыпать кунжутом и в тёплую духовку(ни в коем случае не в горячую!) до зарумянивания .

utroforum.ucoz.ru/forum/50-1261-1"