Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Тонкие картофельные блинчики

 

 

Тонкие картофельные блинчики

Оригинальный рецепт: Картофельные блинчики с мясом
Источник рецепта: Интернет и я
Добавлено:
варуник

Каталог: Горячие закуски / Другие горячие закуски
Вкусы: нежный
Теги: домашняя картофель яйца молоко мука

• Ингредиенты
•  

• 5 небольших картофелин
• 250-300 молока
• 250-300 муки
• 3-4 зб чеснока
• 3 яйца
• 1 ст л(без горки)сахара
• 3+2ст л растит масла
• соль
• петрушка и зелен лук-по желанию

• Способ приготовления 

1. Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,в которой варились,до кашеобразного состояния
2. Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок,яйца,муку,молоко(довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль(где то 1 ч л-блинчики не должны быть пресными)).Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть(если есть время,можно и побольше)
3. Жарим на раскаленной сковороде,с добавлением малого количества растит масла,среднего диаметра тонкие блинчики(не на всю сковороду-трудновато будет перевернуть)
4. Приятного аппетита!

• Пошаговые фото рецепта 

 

   

 

 

Дополнительная информация о рецепте

•  

Эти блинчики надо зажаривать-иначе трудно перевернуть-рвутся. Они очень нежные!Любят их все!И стар и младПри желании,можно одну сторону посыпать измельченной зеленью. Картофель у меня размером чуть больше спичечного коробка.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/55103

Серия сообщений "любимая картошечка":
Часть 1 - Картошечка по -чешски
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЕЦКИ С ГРИБАМИ
...
Часть 7 - СВЕТОЧКИНЫ КОЛДУНЧИКИ
Часть 8 - Картофельные ньоки
Часть 9 - Тонкие картофельные блинчики
Часть 10 - Сосиска в книжке от Елены
Часть 11 - Котлеты из рыбных консервов и картофеля
...
Часть 48 - Моя новая кулинарная книга
Часть 49 - крокеты ХОТ-ДОГ.
Часть 50 - Хрустящий картофель фри без капли жира. Готовится на раз, два, три!

Серия сообщений "блинчики":
Часть 1 - “Блинчики “Вкусняшка, Отвал башки!!”
Часть 2 - Блины на сметане
Часть 3 - Заварные блинчики на кефире
Часть 4 - Тонкие картофельные блинчики
Часть 5 - Блинчики тонкие с крахмалом
Часть 6 - Блинные рулетики c фруктово-карамельным соусом
...
Часть 39 - Картофельные лепёшки - альтернатива блинам и лавашам.
Часть 40 - Овсяные блинчики " панкейки".
Часть 41 - Хрустящие слоеные блинчики с зеленым луком