сырно-мясная бутербродная масса

Эта бутербродная намазка очень сытная и вкусная. С ароматом жареного лука и сыра.

СОСТАВ

На 6 бутербродов
100г лука, 150г варёного мяса, ~20г сливочного масла, 200г плавленного сыра в ванночках (типа "Хохланд", "Президент", "Янтарь")

Лук нарезать полукольцами и обжарить на небольшом огне до мягкости и лёгкого зарумянивания. Лук выложить в миску.

В сковороде растопить небольшой кусочек сливочного масла. Положить варёное мясо.
Обжаривать на сильном огне до образования румяной корочки со всех сторон.

Мясо вынуть из сковороды и остудить до тёплого.
Мясо и лук пропустить через мясорубку.

Плавленный сыр слегка подогреть в микроволновке, чтобы он стал мягче.
Смешать мясо-луковый фарш с сыром. Должна образоваться однородная густая масса.
Попробовать. При необходимости досолить и доперчить по вкусу.
Массу намазать на ломтики хлеба и посыпать нарезанным зелёным луком.