Самый простой рецепт приготовления шашлыка из свинины с помидорами. Как любой шашлык готовить его нужно заранее, что бы мясо пропиталось полученным маринадом.

1. Мясо с шейной части промыть под струей холодной воды, нарезать небольшими кусочками. 2. Добавить соль, перец черный молотый по вкусу, репчатый лук, нарезанный кольцами, и свежие помидоры, нарезанные дольками. 3. Сложить мясо в посуду и оставить в прохладном месте на 6-8 ч. 4. Готовое замаринованное мясо нанизать на шампуры, сбрызнуть смесью уксуса, толченого чеснока и перца. 5. Жарить над раскалёнными углями до готовности, поворачивая шампур вокруг оси. Необходимые продукты:

• свинина  — 1 кг.
• лук репчатый — 6 шт.
• помидоры — 8-10 шт.
• перец черный молотый — по вкусу
• чеснок — 2 зубчика
• соль — по вкусу
• уксус 3 % — 3 ст.л

Приятных выходных!

http://chadovilya-povarkonditer.ru/?p=250