| MADDEN_-_MADDEN написал 15.06.2009 01:26:36: |
(и еще 26086 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
видео вторые блюда выпечка гороскоп десерт диета животные закуски запеканка картинки кекс креатив крем курица маффины музыка мясо напитки народная медицина овощи орехи печенье пироги пирожки пирожные полезное приколы разное рецепты рисунки рулет рыба салаты сладости соус ссылки стихи сыр творог тест тесто торт украшения фарш фоны фото фрукты чебуреки шоколад ягоды
Картофельное пюре |
|
Метки: пирожки чебуреки |
Чебуреки из творожного теста |
Нежное нечерствеющее тесто, сочный фарш - наслаждение!
Фарш:
Жирное мясо (лучше большую часть фарша из свинины, а меньшую из курятины) пропускаем через мясорубку.
Мелко режем большую луковицу, пучок зелени.
Солим и перчим по вкусу.
Хорошо вымешиваем, подливая немного воды, чтобы фарш был сочным.
Тесто:
250гр жирного творога без крупинок разминаем с 1 яйцом,
полчайной ложкой соды, гашеной уксусом,
щепоткой соли и полным через край стаканом муки.
Вымешиваем тесто, если нужно, подсыпая муки.
Делим на 6 частей и раскатываем тонкие лепешки размером с тарелку.
Можно сделать чебуреки и поменьше.
По половинке лепешки тонким слоем раскладываем фарш, загибаем вторую половинку и прижимаем плотно края.
Дополнительно пройтись вилкой, чтобы покрепче слепить.
Теперь жарим с двух сторон на растительном масле на небольшом огне, чтобы фарш успел прожариться.
|
Метки: чебуреки |
Болгарские ругувачки + тесто для чебуреков |
|
Метки: чебуреки |
Чебуреки |
|
Метки: чебуреки |
Чебуреки |
Метки: тесто фарш чебуреки |
Чебуреки |
Правильные чебуреки.
(Сборный, неоднократо проверенный рецепт).
Метки: чебуреки фарш тесто |
Чебуреки из заварного теста |
Метки: чебуреки фарш тесто |
| Страницы: | [1] |
