Грейпфрутовая диета



Лишний вес - 15 принципов

Попробуйте похудеть при помощи грейпфрутов - и вкусно, и полезно, а главное - диетологи упорно твердят, что этот фрукт замечательно расщепляет жиры... Только не стоит садиться на эту диету, если у вас имеются какие-то проблемы с желудком, например гастрит или язва, - рискуете дохудеться до обострения.

Грейпфрут обладает высокими диетическими и лечебными качествами. Плоды улучшают аппетит, способствуют нормализации процессов пищеварения и уменьшению функциональных расстройств печени, понижают кровяное давление, способствуют восстановлению сил при усталости. Гликозиды, содержащиеся в плодах грейпфрута, обладают антисклеротическим свойством.

Плоды содержат 90% воды, 4-7% сахаров, 1-2% органических кислот, пектиновые вещества. В 100 г сока плода содержится до 45 мг витамина С, а также витамины В, D, Р.

Грейпфрут богат клетчаткой, содержит антиоксиданты - витамин C и витамин A. Относится к числу фруктов и овощей, употребление которых снижает риск раковых заболеваний и заболеваний сердечно-сосудистой системы (коронарной недостаточности, гипертонии).

Грейпфруты бывают белыми, розовыми, красными по цвету мякоти. При выборе плодов в магазине руководствуйтесь внешними видом и весом - плоды должны казаться "тяжелыми" для своего размера. Некоторая зеленоватость кожицы не обязательно означает низкие вкусовые качества. Плоды должны быть правильной формы и плотными на ощупь.

Грейпфруты относятся к фруктам, которые не обладают свойством созревания после того, как они собраны. Полоски на кожице грейпфрутов, напоминающие шрамы, вызваны соприкосновением молодых плодов с веточками дерева во время ветра и не являются признаком дефекта товара. Наилучшим образом грейпфруты сохраняются при температуре 10 - 14 градусов.

Грейпфрут содержит ферменты, которые способствуют сжиганию жира, что, в свою очередь, приводит к быстрому и значительному снижению веса.

Всевозможных вариаций на тему этой диеты очень много, но суть у всех одна: перед каждым приемом пищи вы съедаете половинку грейпфрута, дабы предварительно запастись жиропоглощающими ферментами. Количество потребляемых килокалорий за день рекомендуется ограничить 800 (хотя есть люди, утверждающие, что при этой диете можно просто обжираться - последствий не будет).

Продолжительность мучений - 7 дней.
1-й день Завтрак: Грейпфрут или сок из него же без сахара, кусочек нежирной ветчины (50 г), кофе или чай без сахара.
Обед: Грейпфрут, чашка овощного супа или прозрачного бульона с двумя сухариками.
Ужин: Отварные или тушеные овощи - капуста, свекла, морковь, сельдерей, кабачок, в общем, все, что хотите, кроме вредной картошки и кукурузы (не более 400 г). Чай несладкий.

2-й день Завтрак: Фруктовый салат (грейпфрут, апельсин, яблоко). Кофе или чай с лимоном.
Обед: Грейпфрут плюс 50 г сыра (желательно 20-30 процентов жирности), который при желании можно заменить 150 граммами нежирного творога.
Ужин: Половина грейпфрута, 200 г курицы (гриль или отварной), 2 помидора. Чай.


3-й день Завтрак: Грейпфрут или сок из него, 2 вареных яйца, чай, кофе без сахара.
Обед: Грейпфрут и овощной салат, заправленный лимонным соком. Порция 250 г. Кофе или чай.
Ужин: Отварное или поджаренное на решетке мясо (150 г сырого веса), зеленый салат с лимонным соком (200 г), чай с ложкой меда.


4-й день Завтрак: Грейпфрут или сок из него. Две столовые ложки овсянки или мюсли со столовой ложкой изюма с добавлением обезжиренного йогурта или молока (4 столовые ложки).
Обед: Грейпфрут, салат из моркови или зеленых овощей (огурец, перец, сельдерей, салатные листья, брокколи и т. д.) с растительным маслом, кусочек хлеба с отрубями или тост.
Ужин: Курица (250 г) или рыба (250 г). Помидор или томатный сок. На ночь грейпфрут или сок.


5-й день Завтрак: Грейпфрут, вареное яйцо и томатный сок.
Обед: Печеная большая картофелина с салатом из капусты или любыми зелеными овощами (200 г).
Ужин: Грейпфрут и 200 г отварной или тушеной рыбы с гарниром из тушеных овощей. Чай.


6-й, 7-й дни Можете повторить любое из предложенных меню



Если в течение всей недели вас будет мучить страшный голод, можете изредка позволять себе перекусывать яблочком или апельсином (если, конечно, в первый же день вас не затошнит от цитрусовых) или попытаться утопить свое желание поесть в паре-тройке стаканов чая или минералки.

При перепечатке материалов сайта активная ссылка на JustLady.Ru

Заболевания почек весьма разнообразны: острый и хронический нефриты, почечная недостаточность, воспаление мочевыводящих путей, мочекаменная болезнь. Универсальной диеты для этой категории заболеваний не существует. Все ограничения низкобелковой диеты будут зависеть от вида и стадии заболевания.

Питание при заболевании почек осложняется для больного обычно тем, что приготовление блюд низкобелковой диеты довольно трудоёмко. Диета при болезни почек находится под постоянным контролем лечащего врача, который по результатам анализов определяет сколько белков в день может получить больной. Общее суточное потребление может составлять от 35 до 60 гр. Потребление соли так же существенно ограничивается. А вот потребление жиров и углеводов напротив, должно оставаться на прежнем уровне.

Составляя меню для больного с хроническим заболеванием почек в начальной стадии обычно рекомендуется сократить потребление белков до половины дневной нормы обычного человека. Животные белки и белки картофеля стоит предпочесть все остальным. Следуя этому принципу, муку из рациона лучше исключить и заманить её кукурузным и картофельным крахмалом. Очень важно обычный пшеничный хлеб заменить картофельным хлебом, при изготовлении которого используется картофель, кукурузный крахмал, и небольшое количество ржаной муки. При выпекании бисквитных изделий, печенья и кексов вместо муки так же лучше использовать картофельный крахмал. По свойствам и вкусу такое изделие не будет уступать обычным.



Первоначально питание при заболевании почек предполагает отсутствие в блюдах соли. Когда доктор разрешит её употребление, он определит и норму. При любом заболевании почек также стоит сильно ограничить в употреблении: соленья, маринады, консервации, постное мясо и рыбу, крупы, перец, уксус, острые сыры, все копчености, все жаренные блюда, цитрусовые фрукты, кислые соки, кофе.

К рекомендованным продуктам можно отнести: мясные и рыбные бульоны, растительное и сливочное масло, сливки, жирный творог, молоко, не острые твёрдые и плавленые сыры, овощи (особенно огурцы), все корнеплоды, бобовые, ягоды (особенно клюква и арбузы), сахар мёд, ячменный кофе. Из специй и пряностей очень приветствуются укроп, тмин, майоран, ваниль и корица. Диета при болезни почек рекомендует готовить блюда на пару, отваривать или запекать без корочки.

Ограниченно можно есть блюда из куриных яиц, жирного мяса и рыбы и не жирного творога. Такую пищу вполне можно позволить себе примерно раз в два дня.

Эту диету разработали английские диетологи. Действовали наверняка со свойственной им педантичностью и добились отличного результата: высокая эффективность плюс простота. Лишние килограммы тают буквально на глазах. Точнее, уходят по-английски, без лишних прощаний...

СУТЬ ДИЕТЫ
Диета представляет собой чередование «белковых» и «овощных» дней (два через два).
Белки и углеводы обладают меньшей калорийностью, чем жиры, поэтому общая калорийность дневного рациона будет значительно ниже. Но несмотря на это насыщение происходит быстрее, а чувство сытости удерживается дольше – благодаря потреблению большого количества белка. Частое питание позволит избежать возникновения резкого чувства голода.
Не стоит опасаться и за работу кишечника – клетчатка, содержащаяся в овощах и фруктах, будет стимулировать его функцию. Естественную же потребность в жирах организм удовлетворит за счет сжигания собственных накопленных запасов.
Начальным этапом диеты служат два «голодных» дня, когда разрешается только питье – очищаем и подготавливаем организм. В это время желательно потреблять напитки по схеме, а простую минеральную воду заменить травяными чаями.
Диета рассчитана на 20 дней. В течение всего этого времени запрещаются сахар, конфеты, белый хлеб, картофель, макаронные изделия. Последний прием пищи – не позже 19.00.

ПЛЮСЫ ДИЕТЫ
» Потеря веса от 7 кг за 20 дней.
» Не требует материальных затрат.
» Довольно проста в применении.

ПОДВОДНЫЕ КАМНИ
» Во время диеты настоятельно рекомендуется принимать поливитамины.
» В «овощные» дни возможны вздутие живота и метеоризм.
» Не стоит придерживаться диеты длительный период: повторение возможно не ранее чем через полгода.
СХЕМА
2 «ГОЛОДНЫХ» ДНЯ:
в течение каждого из дней разрешается 1-2 литра молока или кефира, 1 стакан томатного сока. В виде исключения – 2 кусочка черного хлеба.
2 «БЕЛКОВЫХ» ДНЯ:
Завтрак: 1 чашка кофе с молоком, 1/2 чайной ложки сливочного масла, 1/2 чайной ложки меда, 1 кусочек черного хлеба.
Обед: 1 чашка мясного или рыбного бульона, 100 г отварного мяса или рыбы, 1 кусочек черного хлеба.
Полдник: 1 стакан молока или чая, 1/2 чайной ложки меда.
Ужин: 100 г отварного мяса или рыбы (можно заменить на 2 яйца) и 50 г сыра, 1 стакан кефира и 1 кусок черного хлеба.
2 «ОВОЩНЫХ» ДНЯ:
Завтрак: 2 яблока или апельсина.
Обед: овощной суп, винегрет без картошки или фаршированный морковью перец.
Полдник: 2 яблока или апельсина.
Ужин: овощной салат (капуста, свекла, морковь), заправленный маслом.


Список разрешенных продуктов:
овощи: свекла, морковь, болгарский перец, баклажаны, тыква, лук, чеснок, капуста, зеленая фасоль, сельдерей, петрушка, спаржа;
фрукты: яблоки, киви, бананы, ананасы, виноград, лимоны;
крупы: особенно геркулес, гречка и коричневый рис;
пряности: в первую очередь черный перец, кардамон, корица;
зелень: фавориты среди трав: мята, тимьян, базилик.

Лечебное питание для больных сахарным диабетом




Как известно важную роль в лечении диабета занимает специальная диета. Как же правильно подобрать диету при диабете с учётом своего состояния?

Поскольку большинство пациентов, принадлежат к категории больных, страдающих, сахарным диабетом второго типа и обладают избыточным весом, то на короткое время им полезно применять редуцированную низкокалорийную диету, рассчитанную на 1 000 – 1 400 ккал в сутки. Такое лечебное питание отлично подойдет в том случае, если сахар в крови на низком уровне и не выделяется в мочу.

Питание при диабете должно быть дробным и основаться на употреблении продуктов, которые для упрощения можно разделить на две группы. К первой относятся продукты, которые можно употреблять без ограничения, так называемые продукты для диабетиков. Ко второй – продукты, которые можно употреблять в малом количестве. Так же существует список продуктов, которые больным сахарным диабетом навсегда следует исключить из своего рациона.




Без каких-либо ограничений диета при диабете разрешает употреблять кофе или чай с искусственным заменителем сахара, несладкую минералку, обезжиренный бульон, постную говядину, мясо цыпленка, кролика, нежирную вареную или запеченную рыбу, нежирную слабо соленую рыбу, творог, яичный белок, овощи, свежие фрукты и ягоды, пряности, лук и чеснок. Это самые предпочтительные продукты для диабетиков. Из фруктов и ягод лучше отдавать предпочтение смородине, лимонам, чернике, грейпфрутам, не сладким грушам и сливе, но не в качестве сухофрукта. В рамках программы лечебного питания до двух раз в день допускается употребление заготовок из цветной и белокочанной капусты, огурцов и перца, при обработке которых не использовались растительное масло и сахар.

В ограниченном количестве диета при диабете позволяет яйца целиком или яичный желток по одному 2 – 3 раза в неделю, 1 – 2 стакана нормализованного коровьего молока в день. В качестве гарнира ко вторым блюдам питание при диабете позволяет употребить 2 средние по величине картофелины в день, 60 г чёрного хлеба или такой же по величине рогалик. С осторожностью следует пить компоты без сахара из персиков, вишни, ревня или винограда. Масло при лечебном питании можно использовать до 10 г в день для приготовление блюд или на завтрак. Можно использовать и растительное масло в том же количестве.

Из рациона диабетика полностью следует исключить сахар, шоколад, варенье, сладкие компоты, сухофрукты, финики, мороженое. Так же откажитесь от риса, макаронных изделий, белого хлеба, сметаны и взбитых сливок. При лечении диабета необходимо исключить такие продукты животного происхождения, как сало, шкварки, свинину и изделия из свинины, гусиное мясо, утку, сардельки, колбасы, тушёнку, сардины в масле и прочие жирные консервы. Больным сахарным диабетом крайне не рекомендуется употреблять крепкие алкогольные напитки. В качестве исключения очень редко можно выпивать 100 – 150 г сухого вина.

Обычно, больным, придерживающимся редуцированного лечебного питания, рекомендуется не выходить за следующие рамки дневного потребления:



углеводы (гр)
белки (гр)
жиры (гр)
ккал

120 – 150
85
20 – 45
1000 – 1400




Энергетическая ценность диеты при диабете не остаётся неизменной. Время от времени лечащим врачом в лечебное питание вносятся коррективы в соответствии с состоянием здоровья больного, в зависимости от того, худеет или поправляется человек и от результатов анализов. Врач, на приеме взвешивает больного, а также контролирует его рацион за последние дни, чтобы указать на возможные ошибки, которых следует избегать в дальнейшем.

План питания при диабете необходимо подбирать индивидуально в соответствии не только с весом, но и с возрастом, и с количеством физической нагрузки. Для людей среднего возраста, кроме диеты необходимо увеличить посильную физическую нагрузку. Больные пожилого возраста дополнительно должны регулярно совершать пешие прогулки.

Лечение диабетика с избыточным весом начинается с редуцированного лечебного питания, которое помогает нормализовать вес и значительно облегчает течение болезни.

Как сбросить лишний вес ? / Бессолевая диета




Что вы знаете о бессолевой диете и её эффективности?

Эх, кто из нас не любит пряную солёненькую рыбку и хрустящие маринованные огурчики? Вот только побаловав себя такими вкусностями на ночь, утром в зеркале мы, как правило, видим мешки под глазами, серый оттенок лица и зачастую не можем застегнуть любимые джинсы. Неприятно. Сразу приходят мысли о том, чтобы стать сторонницей диетического питания и сбросить лишний вес.

Трудно себе представить, что все выше описанные неприятности происходят с нами лишь потому, что соль приводит к задержке лишней жидкости в организме. Но это так.

Прежде чем излагать суть бессолевой диеты и говорить о её преимуществах, давайте поговорим непосредственно о соли.

Соль – это необходимый для нашего организма компонент. Он во многом способствует правильной и бесперебойной работе организма. Соль содержит, необходимый нашему организму, натрий, который выводит из организма избыток калия. Именно баланс натрия и калия помогает удерживать необходимое количество жидкости в тканях, поддерживать здоровое состояние сосудов. Благодаря этим знаниям о своём организме мы и можем сбросить лишний вес, без сожаления расставшись с парой-тройкой килограммов.



Благодаря тому, что современный человек, в отличии от своих предков, использует соль в приготовлении практически всех основных блюд, мы с вами сейчас мягко говоря пересолены. А уж когда дело доходит до праздничного стола, копченых нарезок солений и маринадов, тут «пиши пропало». Отёки и лишние килограммы обеспечены. Как ни крути, но ежедневно, соли мы потребляем больше, чем это необходимо. Соль накапливается, а вместе с ней и лишняя жидкость в межклеточных пространствах нашей жировой ткани. Судите сами, вместо положенных 3 – 6 гр. в день, среднестатистический взрослый Россиянин потребляет 12 – 16 гр. соли. В такой ситуации, разумное применение диетического питания просто необходимо.

В лечебном питании людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек, бессолевая диета используется давным-давно, а вот с целью похудения – только пару десятилетий, но первые ощутимые результаты уже есть.

Итак, основополагающие принципы бессолевой диеты:
Абсолютно все блюда готовятся без соли или солесодержащих продуктов (бульонные кубики, кетчуп, майонез). Допускается использование не большого количества натурального соевого соуса.
Необходимо дробное питание малыми порциями по 4 – 6 раз в день.
Пища готовится только на пару, отваривается или запекается в фольге.
Масло добавляется только в готовые блюда.
Необходимо исключит из рациона все жирные блюда, газированные воды, колбасы, копчености, заготовки, маринады, бисквитные изделия и продукты брожения: яблоки, груши, виноград, бананы, дрожжи, кефир, кумыс, острые сыры, квас.
Без каких-либо ограничений можно употреблять: ржаной хлеб, белые сухари, постное мясо, птицу, рыбу, каши, яйца, пастеризованное молоко, творог, живые йогурты, домашний сыр, овощи, фрукты и ягоды (кроме перечисленных выше), орехи, шоколад, кофе, чай.
В день необходимо выпивать не менее двух литров воды, включая супы и чаи.

Первоначально, чтобы сбросить лишний вес, необходимо строго придерживаться правил бессолевой диеты 3 недели. За это время у вас выработается новая норма потребления соли, а с водой уйдут от 4 до 8 лишних килограммов и видимые проявления целлюлита. Далее, для поддержания формы, вы сможете устраивать себе разгрузочные дни с применением основ такого диетического питания лишь раз в неделю. Этого будет вполне достаточно.

Помните, что дав себе одно единственное послабление в виде куска копченой колбаски или маринованного огурчика, вы моментально откинете все свои усилия на 2 – 3 дня назад.

Как и любая ограничивающая система питания, бессолевая диета имеет свои противопоказания. Ее не рекомендовано практиковать спортсменам и людям, работающим на тяжелых производствах. Бессолевая диета также категорически противопоказана большинству беременных женщин и кормящих матерей.

От себя могу добавить, что первый этап такой диеты действительно сложен, но эффект замечательный. Посоветую только супы, мясо и каши употреблять горячими, так отсутствие соли переносится гораздо легче. Очень выручают продукты, которые и в обычной жизни мы едим без соли: творог, домашний сыр, некоторые сырые овощи, орехи и, конечно, шоколад.

Если всё же вы не согласны на такие жертвы, то для того чтобы постепенно вывести излишки соли, есть отличное правило: пищу можно солить только в тарелке. Так и приготовленные продукты сохранят свой натуральный вкус, и пересолить будет сложнее, и лишние килограммы понемногу уйдут.

Рекомендую почитать:

Лечебное питание для больных сахарным диабетом

Любовная кухня / Афродизиаки

Рисовая диета
Рубрика: Худеем вместе

Сидеть на диете надо минимум 3 дня, а максимум - 2 недели. За три дня уходит 1 кг, за неделю - 3 кг. Рис нужен не очищенный.

1 день:

Завтрак: яблоко, рис (60 г сухих зерен) с лимонной цедрой и несколько капель лимонного сока. зеленый чай или настой трав.
Обед: oвощной бульон, салат из овощей (150 г), рис с зеленью, с фруктовым уксусом (1 ч.л.) и 1 ч.л. оливкового масла.
Ужин: овощной бульон, рис с морковью и кабачком, приготовленный на пару.

2 день:

Завтрак: апельсин, рис с апельсиновой цедрой и 1 ч.л. сметаны.
Обед: овощной бульон с вареными овощами и порцией риса.
Ужин: как обед.

3 день:

Завтрак: груша, рис, посыпанный корицей.
Обед: овощной бульон, салат из огурцов с уксусом и оливковым маслом, рис со 150 г грибов, жареных на оливковом масле.
Ужин: овощной бульон, рис с капустой брокколи, приготовленной на пару.

4 день:

Завтрак: фруктовый салат с 1-2 ст. л. рисовых хлопьев, рис с молоком или сливками.
Обед: овощной бульон, редис с листьями зеленого салата, рис с морковью, приготовленной на пару.
Ужин: овощной бульон, рис с петрушкой и щепоткой семечек подсолнуха.

5 день:

Завтрак: рис с виноградом или изюмом и 1 ч.л. тертого миндаля.
Обед: овощной бульон, рис с большим количеством зелени и приготовленный на пару с овощами, с 1 ст. л. оливкового масла.
Ужин: овощной бульон, рис, заправленный 1 ст. л. измельченных грецких орехов, 2 ст. л. зеленого лука и 2 ст. л. тертого корня сельдерея или петрушки. Шпинат, приготовленный на пару.

6 день:

Завтрак: рис + 2 финика, 4 грецких ореха, 1-2 ягоды инжира и 1 груша.
Обед: овощной бульон, рис с сырыми овощами (огурец, сладкий перец), мятой и 1 ст. л. оливкового масла.
Ужин: овощной бульон, рис с 1-2 порезанными яблоками, 1 ст. л. сливок или сметаны и 1/2 ч.л. меда.

7 день:

Завтрак: рис с яблоком и грушей (порезанными), несколько капель лимона и 1 ч.л. меда, 1/2 порции йогурта.
Обед: овощной бульон, порция зеленого салата, рис с 1 помидором и зеленой фасолью, сваренной на пару.
Ужин: овощной бульон, рис с кабачком на пару, 1 ч.л. нерафинированного оливкового масла, 5 оливок, базилик.

Между приемами пищи можно пить минералку, зелёный чай или настой трав, а также свежевыжатые соки. Но я просто умираю без кофе, поэтому в этом удовольствии я не отказываю себе даже во время диеты. И последнее: в 100 г вареного риса содержится всего 109 ккал, так что, ешьте на здоровье и худейте. Да, при выходе из диеты меньше ешьте мясного и молочного, на обед и ужин готовьте неочищенные злаки (рис, макароны серые, серый хлеб и хлеб с отрубями).

При перепечатке материалов сайта активная ссылка на JustLady.Ru обязательна!

Питайся правильно!

Диета «10 продуктов»

Диета проста и в понимании, и в исполнении. В течение недели ты ешь только продукты из списка, который висит у тебя на холодильнике.

Продукты эти можно потреблять в абсолютно разных, и даже на первый взгляд, абсолютно несовместимых сочетаниях. Условие одно: все десять пунктов должны быть в твоем рационе каждый день.

Распечатай и повесь на видное место этот хит-лист.

куриное мясо (грудка)
яйца
кефир
помидоры
огурцы
кабачки
капуста (белокочанная или цветная)
баклажаны
грибы
яблоки

Преимущества: Все продукты легко найти в продуктовом магазине или на рынке.

Сложности: В день можно есть до полутора килограммов.

Перед тем как сесть на диету, посоветуйтесь с диетологом.

Как сохранить здоровую печень


Болезней печени насчитывается до полусотниИ все они объединены одним, очень коварным признаком - долго остаются незаметными.

Между тем влияние печени на организм поистине всеобъемлющее.

Она принимает участие в процессах пищеварения, обмена веществ и кровообращения.

Без нее человек просто не может жить.

Поэтому так важно содержать этот орган в добром здравии.

Виноваты излишества

Вот несколько основных причин, неизменно приводящих к болезням печени:Читать далее...

10 правил любой диеты, которые помогут вам похудеть

Все хотят похудеть и похудеть как можно скорее. Однако это не так легко как казалось бы на первый взгляд. Любое слишком быстрое похудание в конечном результате приводит не только к сбоям в работе организма в целом, но и к стремительному возрастанию веса через некоторое время.

Если вы желаете похудеть и похудеть «качественно», чтобы лишние килограммы затем не вернулись к вам снова, предлагаем воспользоваться следующими советами.

Основной принцип – это добавить 5 продуктов разной группы в ваш ежедневный рацион, заменив другие 5 (которые вы по привычке употребляете каждый день). Совсем не обязательно делать это резко и сразу вводить в ежедневный рацион пять новых продуктов, тем самым, замещая 5 уже привычных для вас продуктов. Вы можете делать это постепенно, отказываясь сперва от одного, замещая на новый продукт и т.д.

Итак, какие же продукты вам необходимо ввести в ваш рацион питания?

Продукты, богатые клетчаткой. В ваш ежедневный рацион необходимо добавить продукты, которые богаты клетчаткой (овощи, фрукты, бобовые).

Сырые овощи. Сырые овощи желательно принимать в пищу ежедневно и не только по той причине, что они богаты витаминами, растительными и минеральными веществами, но и по причине того, что содержат ферменты. По этой причине сырые свежие овощи, свежевыжатые овощные соки весьма кстати.

Орехи. Ежедневная доза - 1/4 стакана. Фисташки, миндаль (в сыром виде), кешью, бразильский орех, арахис, грецкий орех, фундук – все богаты полезными жирами, белком, практически все содержат железо. Не рекомендуется, однако смешивать свежие овощи с орехами.

Пища, богатая белком. Готовьте блюда из рыбы (жареной, вареной, во фритюре) как минимум 2 раза в неделю.

Ягоды. Ягоды – кладезь витаминов, что тут и говорить.

От чего следует постепенно отказаться?

Паста, блюда из макарон.

Каш в пакетиках, быстрого приготовления. Всегда внимательно читайте состав, если в них окажется больше 5 г. сахара, отказывайтесь от таких каш.

Газированных напитков. В них нет ничего полезного.

Сладостей (пирожных, печенья, крекеров, десертов). Это как раз то, что добавляет нам лишние кг. Если уж очень хочется сладкого, держите под рукой лучше плитку горького шоколада.

Хлеба (желательно ограничиться 2 кусочками черного хлеба грубого помола в день).

Меню правильного питания и контроля веса

на неделю


Понедельник
Вторник
Среда
Четверг

ЗАВТРАК
Большой стакан воды, тарелка свежего салата, яйцо, 2 ложки творога



ИЛИ сок алоэ, коктейль Формула 1, чай Термоджетикс
Большой стакан воды, тарелка свежего салата с сыром тофу, био-йогурт с половиной яблока и ложкой натуральной гранолы

ИЛИ сок алоэ, коктейль Формула 1, чай Термоджетикс


Большой стакан воды, тарелка свежего салата, стакан соевого молока с тремя ложками гранолы



ИЛИ сок алоэ, коктейль Формула 1, чай Термоджетикс
Большой стакан воды, тарелка свежего салата, пол-баночки тунца



ИЛИ сок алоэ, коктейль Формула 1, чай Термоджетикс

ПЕРЕКУС
Пол-баночки 5% творога с чашкой нарезанных овощей или фруктов, стакан чая или воды


Био-йогурт с фруктом, стакан чая или воды
Салат из огурцов и листьев салата с оливковым маслом
Яблоко или салат

ОБЕД
Большой стакан воды, тарелка свежего салата, тарелка приготовленных на пару овощей, кусочек куриной грудки,

стакан горячего чая Термоджетикс


Большой стакан воды, тарелка свежего салата, омлет из 2-х яиц и овощей, пол-стакана дикого риса,

стакан горячего чая Термоджетикс
Большой стакан воды, овощной суп, тарелка свежего салата, рыба, чашка бобов,

стакан горячего чая Термоджетикс
Большой стакан воды, тарелка свежего салата, тарелка бобов, шницель,

стакан горячего чая Термоджетикс

ПОЛДНИК
Натуральная гранола (смесь из отрубей, овса, семян, сухофруктов и т.д.) на горячей воде, стакан чая или воды



ИЛИ коктейль Формула 1


Био-йогурт с фруктом, стакан чая или воды



ИЛИ коктейль Формула 1


Пол-баночки 5% творога с чашкой нарезанных овощей или фруктов, стакан чая или воды



ИЛИ коктейль Формула 1


Яблоко или салат



ИЛИ коктейль Формула 1



УЖИН
Большой стакан воды, тарелка свежего салата, пол-баночки тунца в воде или пол-баночки творога
Большой стакан воды, тарелка свежего салата,

Тарелка вареных овощей (брокколи, фасоль в томатном соусе, кабачки), кусочек цельнозернового хлеба


Большой стакан воды, тарелка свежего салата, пол-чашки бобов, кусочек цельнозернового хлеба, стакан горячего чая Термоджетикс
Большой стакан воды, пол-чашки салата с тунцом или сыром тофу, 0,5 стакана пасты из цельнозерновой муки, стакан горячего чая Термджикс

ПЕРЕКУС
1,5% йогурт, стакан чая или воды
3 столовых ложки 3% творога, 10 миндальных орешков, стакан чая или воды


1,5% био-йогурт с фруктом, стакан чая или воды
Стакан соевого молока с двумя ложками гранолы и 5 орешками


Помните: чем больше свежих, вареных и приготовленных на пару овощей вы потребляете, тем больше вы худеете.

Помните: выпивайте не менее 2,5 литров воды в день (включая чай Термоджетикс)
Меню правильного питания и контроля веса

на неделю
ОПТИМАЛЬНАЯ ПРОГРАММА СНИЖЕНИЯ ВЕСА

на каждый день




Пятница
Суббота
Воскресенье

ЗАВТРАК
Большой стакан воды, тарелка свежего салата, яйцо, творог



ИЛИ сок алоэ, коктейль Формула 1, чай Термоджетикс
Большой стакан воды, 2 чашки свежего салата, 50 г постной пастрамы



ИЛИ сок алоэ, коктейль Формула 1, чай Термоджетикс


Большой стакан воды, тарелка свежего салата, пол-баночки тунца



ИЛИ сок алоэ, коктейль Формула 1, чай Термоджетикс
Сок алоэ,

коктейль

Формула 1, чай Термоджетикс

ПЕРЕКУС
Фрукт, кусочек цельнозернового хлеба с постной пастрамой
Фрукт, 10 миндальных орешков
Чашка нарезанных овощей, 2 ложки зерненного творога
Коктейль

Формула 1, чай Термоджетикс

ОБЕД
Большой стакан воды, чашка свежего салата, куриная или говяжья грудинка, овощи на пару,

стакан горячего чая Термоджетикс
Большой стакан воды, 2 чашки свежего салата, порция индейки, Ѕ дикого риса или цельнозерновой пасты,

стакан горячего чая Термоджетикс


Большой стакан воды, тарелка свежего салата, стакан бобов, запеченное в духовке мясо (или рыба),

стакан горячего чая Термоджетикс


Обычный обед (любой день недели - на выбор)

ПОЛДНИК
Фрукт, кусочек цельнозернового хлеба с постной пастрамой



ИЛИ коктейль Формула 1


Фрукт, 10 миндальных орешков,



ИЛИ коктейль Формула 1


Пол-баночки 5% творога с чашкой нарезанных овощей или фруктов, стакан чая или воды



ИЛИ коктейль Формула 1


Коктейль

Формула 1, чай Термоджетикс

УЖИН
Большой стакан воды, тарелка свежего салата, 2 ложки 5% зерненного творога, кусочек цельнозернового хлеба, стакан горячего чая Термоджетикс


Большой стакан воды, тарелка свежего салата, чашка вареных овощей, 3 ломтика постной пастрамы, стакан горячего чая Термоджетикс
Большой стакан воды, пол-чашки салата с тунцом или сыром тофу, 0,5 стакана дикого риса,

Стакан горячего чая Термоджетикс
Обычный ужин (любой день недели из меню – на выбор)

ПЕРЕКУС
Яблоко и 2 ложки зерненного творога, стакан чая
1,5% био-йогурт с фруктом, стакан чая или воды
1,5% био-йогурт с фруктом, стакан чая или воды
Коктейль

Формула 1, чай Термоджетикс


Помните: чем больше свежих, вареных и приготовленных на пару овощей вы потребляете, тем больше вы худеете.

Помните: выпивайте не менее 2,5 литров воды в день (включая чай Термоджетикс)



Индекс продуктов

Белки: Ешьте – Задумайтесь – Остановитесь

Углеводы: Ешьте – Задумайтесь – Остановитесь

Жиры: Ешьте – Задумайтесь – Остановитесь



Ешьте = ешьте столько этих продуктов, сколько вам нужно, чтобы насытиться

Задумайтесь = потребляйте эти продукты умеренно

Остановитесь = избегайте этих продуктов, так как они вступают в конфликт с любой программой сжигания жиров, которой вы придерживаетесь.





Белок

Простое сокращение количества углеводов ничего не даст. Для успеха диеты с низким содержанием углеводов исключительно важно достаточное количество высококачественного белка. Белок строит и поддерживает мышечную массу, предоставляет строительные блоки для гормонов и нейротрансмиттеров и дает все необходимые элементы для постоянного обновления организма. Многочисленные исследования показали, что снижение веса значительно ускоряется, когда большая часть калорий имеет белковое происхождение.



Ешьте (до 5 продуктов на выбор в день)
Сыры (кроме рикотты), проверьте этикетки, чтобы было не более 4 г углеводов
Яйца, предпочтительно белок
Большинство видов свежей рыбы и морепродуктов
Баранина, говядина и свинина
Птица: курица, индейка, особенно белое мясо, предпочтительно без кожи
Красное мясо, особенно круглая вырезка и верхняя филейная часть
Тофу
Соевое молоко или соевые сыры



Задумайтесь (до 2 продуктов на выбор в день)
Творог
Темное мясо: курица или индейка
Нежирные холодные вырезки
Красное мясо, отборные вырезки



Остановитесь
Жирные сыры
Молоко и йогурт
Внутренние органы животных
Обработанное мясо: бекон, колбаса, ветчина, пастрама, сосиски и копченая рыба (в продуктах с высоким содержанием соли, таких, как обработанное мясо и копченая рыба, много натрия, который способствует задержке воды), жирное красное мясо.



Можно использовать любой белок, практически в любых количествах, но полезнее потреблять растительные белки, постное мясо, нежирные белки и цельные, необработанные продукты.



Углеводы

Углеводы, которых нужно избегать, это продукты с высоким гликемическим индексом либо продукты, которые быстро превращаются в простые сахара и тем самым способствуют выработке и высвобождению (выбросу) инсулина. Продукты, которые часто считаются здоровыми, но имеют высокий гликемический индекс, это корневые овощи: морковь, свекла - и некоторые фрукты. Отказ от этих продуктов важен для перекрытия выброса инсулина и превращения организма из эффективного накопителя жиров в эффективного их сжигателя.



Ешьте (до 6 продуктов на выбор в день)
Ростки люцерны
Ростки бобов
Китайская капуста
Брокколи
Цветная капуста
Сельдерей
Огурцы
Салат эндивий
Фенхель
Свежие грибы
Чеснок
Зеленые бобы
Зеленый перец
Зелень: одуванчик, листовая капуста, горчица
Чилийский стручковый перец
Салат латук
Петрушка
Редиска
Красный перец
Лук-шалот
Мангольд
Стручки желтой фасоли



Задумайтесь (до 2 продуктов на выбор в день)
Абрикосы
Артишок
Спаржа
Авокадо
Черника
Голубика
Брюссельская капуста
Баклажаны
Грейпфрут
Окра
Лук
Пассифлора
Персики
Груши
Сливы
Тыква
Малина
Кислая капуста
Белый горох
Тыква
Клубника
Помидоры
Репа
Арбуз
Цуккини



Остановитесь:
Хлеб и все производные пшеничной муки: крекеры, пирожные, торты, печенье, пончики, пироги, булочки, паста, спагетти и т.д.
Турецкий горох, сушеные бобы, чечевица, фасоль
Корнфлекс – сладкий или несладкий
Корневые овощи: морковь, свекла, репа и петрушка
Перекусы, включающие картофельные чипсы, шоколадные батончики и попкорн
Кукуруза, белый рис
Сладкие газировки





Жиры

Хотя мы считаем жир нездоровым, не все жиры плохи. Есть хорошие жиры, например, жирные кислоты Омега 3, которые помогают уменьшить воспаления, защищают сердце и жизненно необходимы мозгу. Этот «хороший» жир лежит в основе продукта Гербалайфлайн. Некоторые насыщенные жиры в красном мясе можно употреблять, но в очень ограниченном количестве. Трансжирных кислот, которые присутствуют в выпечке и твердом маргарине, следует полностью избегать. Растительные масла, такие, как кукурузное и подсолнечное масло, следует свести до минимума, так как в них очень много жирных кислот Омега 6.



Ешьте:
масло авокадо
рыбные масла
льняное масло
гамма линолиевая кислота, например, масло примулы
масло виноградных семян
конопляное масло
мононенасыщенные жиры – оливковое и каноловое масло
жирные кислоты Омега 3 из рыбного и льняного масла



Задумайтесь:
легкий творог
сметана
растительные масла - кукурузное и подсолнечное



Остановитесь:
гидрогенизированные жирные кислоты и частично гидрогенизированные жирные кислоты, содержащиеся в твердом маргарине и многих обработанных продуктах
насыщенные жиры из многих тропических масел, например, кокосовое масло
насыщенные жиры, в первую очередь из мяса, молочных продуктов (сливочное масло) и яиц

ДИЕТСОВЕТ

Как не поправиться после десертов?


Наслаждайтесь сладостями до 16.00. Во второй половине дня обменные процессы замедляются.

Избегайте слоеного и песочного теста — это самые калорийные десерты. Отдавайте предпочтение бисквитным пирожным с фруктовой начинкой или сливочному мороженому, которое, вопреки распространенному мнению, не приводит к набору веса.

Ложка отрубей или клетчатки улучшит пищеварение, и к вашей талии не прибавится пара лишних сантиметров.

1.Здоровая сбалансированная диета основывается на разнообразных продуктах преимущественно растительного, а не животного происхождения.

2. Хлеб, крупяные и макаронные изделия, рис и картофель следует есть несколько раз в день, при каждом приеме пищи.

3. Разнообразные овощи и фрукты нужно употреблять несколько раз в день (более чем 500 граммов). Предпочтение -- продуктам местного производства.

4. Молоко и молочные продукты с низким содержанием жира и соли (кефир, кислое молоко, сыр,йогурт) необходимы в ежедневном рационе.

5. Замените мясо и мясные продукты с высоким содержанием жира на бобовые, рыбу, птицу, яйца или постные сорта мяса. Порции мяса, рыбы или птицы должны быть небольшими.

6. Ограничьте потребление «видимого» жира в кашах и на бутербродах, выбирайте низкожировые сорта мясомолочных продуктов.

7. Ограничьте потребление сахара: сладостей, кондитерских изделий, десерта.

8. Общее потребление соли, с учетом соли, содержащейся в хлебе, консервированных и других продуктах, не должно превышать одной чайной ложки (6 граммов) в день. Рекомендуется использовать йодированную соль.

9. Идеальная масса тела должна соответствовать рекомендованным границам. (Индекс массы тела в пределах 20--25. Рассчитывается по формуле Кетле: ИМТ=M(кг):H2(м), где М -- масса, Н -- рост.) Следует поддерживать по крайней мере умеренный уровень физической активности.

10. Не следует потреблять более двух порций алкоголя в день (каждая порция содержит 10 г).

11. Выбирайте разнообразные продукты (свежие, замороженные, сушеные), в первую очередь выращенные в вашей местности. Отдавайте предпочтение приготовлению продуктов на пару или в микроволновой печи, путем отваривания, запекания. Уменьшите добавление жиров, масел, сахара в процессе приготовления пищи.

12. Придерживайтесь исключительно грудного вскармливания на протяжении первых шести месяцев жизни ребенка. Грудное вскармливание может быть продолжено до двух лет.

Думаю, все понятно. А теперь о том, что я хотела бы поправить (без лишней скромности ). Фразу "есть несколько раз в день, при каждом приеме пищи" я бы отнесла к овощам и фруктам, а не к "хлебу, крупяным и макаронным изделиям, рису и картофелю" Они, конечно, в основе пирамиды питания, но ввиду более высокой калорийности, с размером порций крахмалистых продуктов худеющему нужно быть "построже".

Но это не значит, что и себя надо держать в черном теле! К чему это может привести, вы узнаете из рассказа Анастасии. Она прислала его на конкурс "Стань автором сайта "Живи вкусно, живи Легко!". И, как говорят в таких случаях, - ее пример, другим наука... Читайте здесь: http://vkusno-legko.com/dieta/detail.php?ID=1087

рт рассказывают о нём. Влияние аборта на организм. Методики очищения организма Здравствуйте, дорогие друзья! Тема питания очень неоднозначная. Существует так много разных направление, которые почти всегда противоречат друг другу. Поэтому, все, что можно сделать - это выстраивать СВОЮ систему питания. Пробовать на себе , отслеживать, анализировать, опять пробовать и т.д Предлагаю Вам еще одну точку зрения, которая очень близка моей. Итак, Голтис. О нем самом и его методике "Исцеляющий импульс" можно почитать здесь Принципы правильного питания 1. Принимать пищу только во время настоящего чувства голода. Исключение: ягоды, фрукты, зелень, некоторые овощи. 2. Принимать пищу только в положительном расположении духа. 3. Готовить пищу только в положительном расположении духа. Отказаться от еды, приготовленной в состоянии негативных эмоций. 4. Красивое место. Обустроить, украсить место трапезы. 5. Молитва перед едой. 6. Тщательно пережевывать любую твердую пищу (особенно сложные углеводы). Исключение: белки животного происхождения и некоторые овощи. 7. Акцентировать свое внимание на съедаемой пище. 8. Вставать из-за стола с легким оттенком голода. Исключение: ягоды, фрукты. 9. Раздельное питание. Не смешивать белки с углеводами. 10. С утра до 12:00 кушать фрукты, ягоды, травяные чаи, свежевыдавленные соки. Как исключение: сухофрукты, орехи, кисломолочные продукты, овсянка. 11. Еду не запивать: углеводистую пищу 2-3 часа, белковую 3-4 часа. 12. Молитва после еды. ТАБЛИЦА ЧАСТОТНОСТИ ПРОДУКТОВ. Каждый продукт имеет определенную «частоту». Включайте в свой рацион как можно больше «высокочастотных» продуктов (поданы в порядке убывания). Они, а также целебные травы, которые запускают в организме программы самоочищения и самоисцеления, способствуют повышению частотных характеристик клетки, одновременно повышая иммунитет организма в целом: 1. Цветочная пыльца - по 1 чайной ложке 2 раза в день натощак (до еды). 2. Травяной чай с медом. В качестве основы можно использовать липу, смородину, шиповник, веронику колосистую, чабрец, душицу, ромашку, мяту, крапиву, иван-чай. 3. Свежевыжатые овощные и фруктовые соки: морковь–70%, свекла–30% морковь–50%, тыква–50% морковь–40%, тыква–20%, свекла-20%, корень сельдерея–20% яблоко–50%, морковь–30%, тыква–20% 4. Свежие фрукты (не смешивая семейства) - за 30-40 минут до еды 5. Сухофрукты. 6. Зелень. 7. Овощные салаты. 8. Проросшая пшеница. 9. Семена тыквы. 10. Орехи. 11. Кисломолочные продукты. 12. Злаки. 13. Бобы, соя, фасоль, горох. 14. Морские продукты. 15. Яйца. 16. Грибы. 17. Рыба. 18. Птица. 19. Мясо. ДОПОЛНИТЕЛЬНО 1. Предпочтения по тепловой обработке пищи (по убыванию): печеные (в печи, на костре); на пару; тушеные; вареные; жареные. 2. Полезность каш (по убыванию): кукурузная; овес; гречка; ячмень(ячневая); пшено; пшеничная; коричневый рис. 3. Продукты которые надо исключить: сахар и все продукты, содержащие его; картошка; макароны; дрожжевые изделия: дрожжевой хлеб, выпечка, пиво; арахис; бульон мясной; коровье молоко; консервы; уксус (яблочный можно); ограничить и по возможности исключить также: соль; шоколад (можно немного черного шоколада раз в две недели); слоеное тесто; чай, кофе (можно: матэ, ройбуш, теплый каркадэ); сгущенка. 4. Полезные масла (по убыванию): кедровое тыквенное льняное подсолнечное 5. Полезные орехи (по убыванию): Кедровый Грецкий Лесной (лещина) Миндаль Кешью Бразильский Фисташки Кокосовый 6. Особенно полезные продукты: козье молоко; тыквенные семечки; продукты пчеловодства - мед, пыльца, перга и т.п.; лук, чеснок, зелень. 7. Семейства фруктов Семечковые: яблоки, груши, виноград, гранат, киви, инжир. Цитрусовые: апельсин, лимон, мандарин, грейпфрут. Косточковые: слива, вишня, черешня, чернослив, персик, абрикос, манго. Бахчевые: арбуз, дыня. Банан – отдельно (перерыв 20 минут), можно с грушами (как исключение). Хурма – отдельно. Манго, ананас, киви и другие тропические фрукты – отдельно. После бахчевых перерыв 1-2 часа. 8. Советы Чтобы восстановить кальций, нужно в ежедневный рацион добавить творог и красный перец. Свежевыжатый сок не теряет полезных свойств первые 30-60 минут - овощной, немного дольше - фруктовый. Ягоды полезны и зимой: замороженные или сушеные. Сушеные предпочтительнее. Хлеб можно бездрожжевой либо бездрожжевой лаваш, в крайнем случае - подсушенный (сухарики). Сливочное масло полезно, но не во время постов. Икру с хлебом - можно. Можно блины без яиц, бездрожжевые. После праздников/свадеб, когда все намешали (белки-углеводы), на следующий день для разгрузки организма или кушаем фрукты/ягоды, или 1 день голодаем. В борщ вместо мяса можно положить грибы/фасоль, вместо картошки – овощи, коренья: сельдерей, пастернак. Зверобой - очень сильная трава, пить не чаще трех раз в год не дольше недели. Если переели, то хочется пить и спать. Каши с сухофруктами (в том числе, мюсли и т.п.) - нельзя, такое сочетание вызывает брожение. С овсянкой можно есть ягоды. Можно покупать в аптеке стевию - сладкое растение, заменяет сахар. Но лучший заменитель сахара – мед. Важно долго жевать углеводы (каши, хлеб, ягоды, фрукты), а мясо и овощи можно жевать недолго. Только применение (из всего арсенала методики ИИ) этих простых правил правильного питания многих людей отвело от операционного стола. А очень многим позволило раскрыть в своем организме ранее не виданные резервы.Приятного аппетита! http://www.goltis.info/ru/comments/pravila_pitaniya/ Утром натощак – цветочная пыльца из расчета 2 чайные ложки на 80 кг массы тела. Особенно важно употреблять ее тогда, когда нет фруктов и овощей. Цветочная пыльца обеспечивает организм всеми необходимыми микроэлементами, витаминами, аминокислотами. Очень важно не разжевывать гранулы пыльцы и не глотать их в твердом состоянии, а постепенно размачивать слюной во рту до состояния однородной кашицы. Тогда пыльца постепенно полностью расщепляется ферментами слюны и практически растворяется прямо во рту. Значительная часть содержащихся в ней веществ при таком способе «переваривания» всасывается в кровь непосредственно сквозь слизистую оболочку ротовой полости. Ежели что останется – понятное дело, придется проглотить. Но это тоже очень полезно. Через 15-20 мин – травяной чай с медом и с лимоном. И до обеда – фрукты. Существенный момент: нельзя смешивать фрукты, принадлежащие к разным семействам. Цитрусовые – к цитрусовым, косточковые плоды – к косточковым, ягоды – к ягодам… Промежуток между употреблением в пищу фруктов разных семейств должен быть примерно полчаса, поскольку фрукты усваиваются в течение 15-20 минут. Обед – большая порция овощного салата. По пищевой ценности на первом месте – зелень: укроп, петрушка, сельдерей, ботва редиски, дикорастущие пищевые зеленые травы. Голтис – сторонник преимущественного употребления всевозможных дикорастущих трав. Но если возможности строить рацион на их основе нет или если человек не обладает необходимой для этого информацией, можно дикорастущую пищевую зелень заменять культивируемыми овощными салатами по сезону. Заправляется салат растительным маслом первого холодного отжима или сметаной. Наилучшим из растительных масел Голтис считает кукурузное. На втором месте – конопляное, за ним идут оливковое масло и масло подсолнечника. Конституциональные невегетарианцы могут есть рыбные и мясные продукты. Существует своя иерархия продуктов по частотам свойственных им вибрационных уровней. На первом месте – морские продукты: мидии, рапаны, кальмары, креветки. Чуть погрубее – морская рыба. Затем – рыба речная, дальше – яйца, белое мясо птицы, красное мясо птицы, ну, и наиболее низкочастотные из мясных продуктов – различные виды мяса млекопитающих животных: баранина, говядина, свинина. Мясо нужно приправлять чесноком и луком. Сок этих растений «разбивает» большие белковые молекулы на короткие «связки» аминокислот. Это облегчает переваривание мясных продуктов и в значительной мере нейтрализует их негативные качества. В то же время свою питательную ценность они не теряют. Очень полезно с мясом употреблять сухое красное вино. Оно активизирует фермент пепсин, который расщепляет животный белок на аминокислоты. «Вообще я бы рекомендовал всем тем, кто хочет продлить свое активное долголетие, с салатом есть не мясо, а каши», – говорит Голтис. Из злаковых, по его мнению, первое место по пищевой ценности по праву принадлежит проращенной пшенице. За нею следует овес, потом идут кукуруза, просо, гречка, нешлифованный рис, ячмень. Орехи, творог или сыр – это тоже хорошо! В промежутке между обедом и ужином можно есть фрукты – так же, как и в промежутке между завтраком и обедом. Ужин часов в шесть-семь часов вечера вполне может оказаться кстати. Скажем, салат или кисло-молочные продукты – кефир, простокваша, ряженка… Или творог – с орехами, с медом… Или те же каши… Для усиленно тренирующегося спортсмена, скажем, легкая полужидкая каша на ужин – вполне целесообразный вариант… Лихие воины-спартанцы, между прочим, более-менее плотно ели только вечером. А персов и всяких разных прочих греко-римлян при этом долбили так, что мама родная… Так что количество – не всегда самое главное. А с качественным питанием не все так просто… Хотя на самом деле чем проще – тем лучше… С полуночи до полудня организм имеет обыкновение очищаться. Именно поэтому до полудня дня лучше всего есть фрукты. Они являются естественными детоксикаторами и очистителями организма на клеточном уровне. Переход к такому рациону требует промежуточного голодания. Ну, хотя бы трехдневного. Три дня во второй или четвертой фазе Луны. Плюс еще шесть – три на вход и три на выход. Грамотно войти и выйти – значит, избежать бо-о-о-ольших проблем впоследствии… В первый день входа в голодание необходимо исключить из рациона жиры и белки животного происхождения, есть салаты, крупы, фрукты, соки. Во второй день есть только салаты и фрукты, пить свежевыжатые соки. Третий день входа – это свежевыжатые овощные соки – морковь со свеклой (80% на 20%) или тыква с яблоком (50% на 50%). Еще одна радикальная формула – 50% моркови, 30% сельдерея и 20% свеклы. Затем три дня голодания. Хорошо бы сухого, но это может быть тяжеловато. Так что для начала сойдет и голодание на воде. Вода должна быть чистой. В идеале, конечно, можно воспользоваться дистиллированной водой – пищевой, разумеется, ни в коем случае не технической… Впрочем, очищенная природная тоже вполне сойдет. Выход из голодания выполняетися также в течение трех дней – в обратном порядке. Сначала – свежевыжатые соки и травяные чаи, потом – салат без масла, который, как щетка, прочищает желудочно-кишечный тракт. Потом можно включить салат с маслом и фрукты. В третий день добавляются крупы, ну, а дальше – сами решайте, как строить рацион… Очень важное условие: вся пища, прежде чем отправиться в путешествие по пищеводу в направлении желудка, ВСЕГДА должна быть очень-очень-очень-очень тщательно пережевана – до состояния жидкой однородной кашицы, почти водички… И еще один нюанс: еду нельзя запивать. В особенности – после окончания приема пищи. Питье после еды разбавляет пищеварительные соки. А это совсем нехорошо… Впрочем, если пища сбалансирована, пить вообще не хочется… http://www.goltis.info/ru/comments/rcept_pishevogo_raciona/ (Юлия Матвеева) Сейчас появилась свежая зелень "дикая" и окультуренная. Предлагаю поделиться рецептами - как ее сделать не только здоровой, но и вкусной!!! Присылайте Ваши рецепты, а я поделюсь своими!