-Всегда под рукой


Large Visitor Globe

 -Я - фотограф

ВОЛШЕБНЫЙ МИР АЛЁНЫ БАРАНОВОЙ-2

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 5) ARTcafe -Empire_of_the_Criticism- Quotation_collection _СОКОЛОВ_ПАВЕЛ_ Madame_Frames

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.05.2009
Записей: 797
Комментариев: 1215
Написано: 3993

Комментарии (0)

Цветаевский яблочный пирог

Вторник, 30 Октября 2012 г. 04:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_Slobodenyuk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветаевский яблочный пирог.

 
Цветаевский яблочный пирог

Лет 20 назад в городе Пущино-на-Оке был очень популярен яблочный пирог из антоновки, которым, говорят, девушки Цветаевы кормили в начале двадцатого века своих интеллектуальных гостей. Он так прост, что даже у начинающих кулинаров получается легко и так вкусен именно с антоновкой.

Состав:
Тесто: ~ 1.5 стакана муки
~ 0.5 стакана сметаны
~ 100 г сливочного масла растопленного
1/2 чайной ложки гашеной соды

Крем. Слегка взбить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1- 1.5 стакана сахара и 3 столовые ложки муки + ванилин
Начинка: 1 кг яблок очистить от кожуры и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки. Если нет антоновки, то лучше всего брать зеленые кислые яблоки, типа семеренко

Приготовление:
Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто (дно и бока). Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить. Залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50.

m

                                http://cs5194.userapi.com/u134177607/a_369f7919.jpg

http://www.ocha.ru/kul/desert/9

Рубрики:  ВКУСНЯШЕЧКИ

Метки:  
Комментарии (4)

Всё слишком есть — Во мне....

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 15:56 + в цитатник
 (500x478, 309Kb)







Безумье — и благоразумье,
Позор — и честь,
Всё, что наводит на раздумье,
Всё слишком есть —
Во мне. — Все каторжные страсти
Свились в одну! —
Так в волосах моих — все масти
Ведут войну!
Я знаю весь любовный шёпот,
— Ах, наизусть! —
— Мой двадцатидвухлетний опыт —
Сплошная грусть!
Но облик мой — невинно розов,
— Что ни скажи! —
Я виртуоз из виртуозов
В искусстве лжи.
В ней, запускаемой как мячик
— Ловимый вновь! —
Моих прабабушек-полячек
Сказалась кровь.
Лгу оттого, что по кладби́щам
Трава растёт,
Лгу оттого, что по кладби́щам
Метель метёт...
От скрипки — от автомобиля —
Шелков, огня...
От пытки, что не все любили
Одну меня!
От боли, что не я — невеста
У жениха...
От жеста и стиха — для жеста
И для стиха!
От нежного боа на шее...
И как могу
Не лгать, — раз голос мой нежнее, —
Когда я лгу...
3 января 1915



olga_rakitina

 

Рубрики:  МОЯ ЛЮБИМАЯ ЦВЕТАЕВА

Метки:  
Комментарии (7)

Вы, идущие мимо меня

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 15:15 + в цитатник


 (409x50, 5Kb)

Вы, идущие мимо меня
К не моим и сомнительным чарам, —
Если б знали вы, сколько огня,
Сколько жизни, растраченной даром,

И какой героический пыл
На случайную тень и на шорох...
И как сердце мне испепелил
Этот даром истраченный порох.

О, летящие в ночь поезда,
Уносящие сон на вокзале...
Впрочем, знаю я, что и тогда
Не узнали бы вы — если б знали —

Почему мои речи резки
В вечном дыме моей папиросы,—
Сколько темной и грозной тоски
В голове моей светловолосой.

Марина Цветаева
 (409x50, 5Kb)

Рубрики:  МОЯ ЛЮБИМАЯ ЦВЕТАЕВА

Метки:  
Комментарии (2)

Цветок к груди приколот...

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 14:48 + в цитатник
Цветок к груди приколот...


Цветок к груди приколот,

Кто приколол - не помню.

Ненасытим мой голод

На грусть, на страсть, на смерть.

Виолончелью, скрипом

Дверей и звоном рюмок,

И лязгом шпор, и криком

Вечерних поездов,

Выстрелом на охоте

И бубенцами троек -

Зовете вы, зовете

Нелюбленные мной!

Но есть еще услада:

Я жду того, кто первый

Поймет меня, как надо -

И выстрелит в упор.


Марина Цветаева

22 октября 1915

Ariny6ka
Рубрики:  МОЯ ЛЮБИМАЯ ЦВЕТАЕВА

Метки:  
Комментарии (1)

КРОМЕ ЛЮБВИ

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 13:25 + в цитатник

 



Кроме любви

 

Не любила, но плакала. Нет, не любила, но все же

 

Лишь тебе указала в тени обожаемый лик.

 

Было все в нашем сне на любовь не похоже:

 

Ни причин, ни улик.

 

Только нам этот образ кивнул из вечернего зала,

 

Только мы — ты и я — принесли ему жалобный стих.

 

Обожания нить нас сильнее связала,

 

Чем влюбленность — других.

 

Но порыв миновал, и приблизился ласково кто-то,

 

Кто молиться не мог, но любил. Осуждать не спеши!

 

Ты мне памятен будешь, как самая нежная нота

 

В пробужденьи души.

 

В этой грустной душе ты бродил, как в незапертом доме.

 

(В нашем доме, весною...) Забывшей меня не зови!

 

Все минуты свои я тобою наполнила, кроме

 

Самой грустной — любви.

 

Марина Цветаева


Валентина1
Рубрики:  МОЯ ЛЮБИМАЯ ЦВЕТАЕВА

Метки:  

 Страницы: [1]