Рождественский кекс |
Умопомрачительно вкусный кекс с огромным количеством сухофруктов и орехов. Чем дольше он хранится, тем вкуснее становится. Приготовьте заранее на Рождество! Кекс родом из Англии подарит вам хорошее настроение! Особенно актуально для сладкоежек!
1 кг сухофруктов (чернослив, курага, изюм, вяленая вишня, финики, инжир)
150 мл рома, 2 апельсина, 2 лимона, 250 г сливочного масла
250 г светло-коричневого сахара, 2 чайные ложки ванильного экстракта
4 яйца, 200 г пшеничной муки, 2 чайные ложки специй (корица, имбирь)
2-чашки половинок грецких орехов , 1 чашка миндаля
Приготовление:
Сухофрукты (курагу, чернослив, изюм) поместим в большую миску и зальем ромом (ром можно заменить крепким чаем). Добавим цедру 2-х лимонов и 2-х апельсинов месте с соком. Перемешаем и оставим на ночь для пропитки. Разогреем духовку до 160 C. Смажем дно формы маслом и уложим пергамент. Взобьем масло, сахар и ванильный экстракт до кремообразного состояния. Затем по одному добавим яйца, взбивая массу. Добавим муку, специи, пропитанные ромом фрукты вместе с жидкостью и орехи. Тесто лучше вымешать смоченными в воде руками.
Хорошо все перемешаем, перельем в форму и поставим выпекаться. Время готовки зависит от вашей духовки. Постепенно в ходе выпекания температуру сбавляем до 140 C и закрываем пирог листом фольги или пергаментом сверху. Выпекаем до готовности. Проверяем зубочисткой.
Пирог можно завернуть в пергамент и хранить до полугода.
Метки: вкусняшки кекс сухофрукты РОЖДЕСТВО |
С ДНЁМ СВЯТОГО НИКОЛАЯ! |
Дневник |
ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С ДНЁМ СВЯТОГО НИКОЛАЯ ЧУДОТВОРЦА!
ЖЕЛАЮ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВСЕМ ВАШИМ БЛИЗКИМ И ПУСТЬ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ ВСЕГДА СЛУЧАЮТСЯ ЧУДЕСА!
БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ!!!!
Метки: поздравления ПЧелки |
С НОВЫМ ГОДОМ!!! |
Дневник |
Пусть новогодний вечер принесет вам счастья,
И принесет побольше в дом тепла,
Пусть Новый год приносит лишь удачу,
А с старым унесется вся беда,
Пускай исполнит бой курантов все желанья,
Пускай судьба вам улыбнется в Новый год,
А с ним придут и радость и веселье,
Ну и конечно, пусть отличным будет настроенье
Добра, здоровья вам на всех,
Всего, чем счастлив человек!
А вы под звон бокалов, при свечах,
Не забывайте о друзьях!
|
ПУТЕШЕСТВИЕ САНТЫ |
|
ЁЛОЧКИ от ДЕДА МОРОЗА.. |
Метки: полезности |
ПОЗДРАВЬТЕ МЕНЯ С НОВЫМ ГОДОМ!!! |
Дневник |
Метки: поздравления новый год |
Страницы: | [1] |