ПРОДУКТЫ ДЛЯ КРЕПКОГО СНА!

Дневник

Пятница, 15 Января 2016 г. 22:13 + в цитатник

Врачи назвали шесть продуктов

ДЛЯ КРЕПКОГО СНА

Самый лучший антистресс…

Сладкий сон!!!

По словам специалистов, такие напитки, как вишневый сок или чай с валерьяной, будут способствовать сну так же, как и углеводная пища. А сладкие и жирные блюда наравне с кофе, наоборот, заставят организм бодрствовать.

Вишня

Терпкая ягода содержит мелатонин - гормон, который контролирует сон. За неимением свежих вишен, говорят медики, также подойдет сок. Около 400 миллилитров вишневого сока в день помогут вечером уснуть.

Молоко

О пользе выпитого перед сном молока известно давно, правда, специалисты утверждают, что оно не обязательно должно быть теплым. В нем содержатся такие вещества, как триптофан и другие аминокислоты, которые успокаивают и помогают уснуть.

Цельнозерновые продукты

Ячмень, коричневый рис или лебеда содержат магний, который помогает мышцам расслабиться, а также дарит чувство спокойствия.

Бананы

Медики рекомендуют перед сном съесть несколько бананов, потому что в них содержится магний и калий, которые также помогают расслабиться и уснуть.

Комплексные углеводы

По утверждению экспертов рис, а также бобовые культуры и батат содержат калий и множество других микроэлементов, которые расслабляют организм.

Чай из валерианы

Травяной чай обладает успокаивающим свойством и сильным ароматом, что расслабляет нервную систему и способствует крепкому сну.

Рубрики:

кулинария
полезно знать
дом, быт, уют

Комментарии (0)

КАК УПРАВЛЯТЬ ДЕНЬГАМИ!

Дневник

Пятница, 15 Января 2016 г. 20:58 + в цитатник

Не обязательно соблюдать

все правила, главное —

правильно относиться

к деньгам.

3233534_linija (700x134, 72Kb)

3233534_VipTalisman154 (700x525, 409Kb)

3233534_linija (700x134, 72Kb)

3233534_VipTalisman153 (700x525, 319Kb)

3233534_linija (700x134, 72Kb)

Старайся побольше отдавать

и не жди ничего взамен.

Рубрики:

афоризмы
полезно знать
коллаж
дом, быт, уют

Комментарии (4)

12 БЛЮД НА СВЯТОЙ ВЕЧЕР!

Дневник

Среда, 06 Января 2016 г. 10:31 + в цитатник

3233534_VipTalisman16 (700x484, 373Kb)
3233534_VipTalisman17 (700x484, 361Kb)

3233534_VipTalisman18 (700x484, 364Kb)

3233534_VipTalisman19 (700x484, 382Kb)

3233534_119756396_4346367_e160b911ae94 (600x134, 80Kb)

Рубрики:

праздники
полезно знать
история Украины

история Украины

коллаж

Метки: 12 БЛЮД НА СВЯТОЙ ВЕЧЕР

Комментарии (0)

Как правильно хранить деньги!

Дневник

Среда, 16 Сентября 2015 г. 23:16 + в цитатник

У Эйнштейна спросили, зачем у него на двери подкова, если он не верит в приметы.-"Дело в том, что приметы сбываются независимо от того, верю я в них или нет".

Правило первое

Получили деньги - несите всю сумму домой. Не тратьте их по дороге. Если собираетесь делать покупки, возьмите из дома нужную сумму или воспользуйтесь карточкой. Новые деньги должны переночевать дома вместе с вашими остальными деньгами там, где вы их обычно храните.

Правило второе

Деньги в кошельке должны лежать лицевой стороной к вам в порядке убывания денежного достоинства, так, чтобы при открывании кошелька крупные были ближе к телу, лицом к вам. И не кладите купюры вверх ногами. Вам же неприятно, если вас головой вниз. Вот и им неприятно.

У каждого человека свой счастливый доллар!

Последние две цифры в номере купюры должны соответствовать последним двум цифрам года вашего рождения. Три - еще лучше. А в идеале - все четыре. Но найти ее непросто. Такая купюра - ваш бесценный личный денежный талисман. Ее не тратят и никому не дают в руки. Но есть условие. Она должна прийти к вам сама. Обмениваться с друзьями и искать специально (если вы кассир) - нельзя!

Правило третье

Деньги нельзя держать в пачках с нечетным количеством купюр. Они перессорятся и разойдутся. У каждой должна быть пара. По 50 тоже нельзя: «Пять десяток – недостаток».

Рубрики:

полезно знать
дом, быт, уют

Метки: деньги как хранить

Комментарии (2)

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ!

Дневник

Пятница, 24 Июля 2015 г. 09:42 + в цитатник

3233534_VipTalisman70 (700x525, 353Kb)

3233534_VipTalisman64 (700x525, 382Kb)

3233534_VipTalisman65 (700x525, 308Kb)

3233534_VipTalisman67 (700x525, 376Kb)

3233534_VipTalisman68 (700x525, 311Kb)

3233534_VipTalisman69 (700x525, 372Kb)

3233534_0_116072_b71e608_orig_6_ (700x211, 134Kb)

Рубрики:

полезно знать
здоровье
коллаж
дом, быт, уют
своими руками

Метки: красота здоровье укрепляем ногти уход за руками

Комментарии (2)

О СПЕЦИЯХ от А до Я!

Дневник

Четверг, 23 Июля 2015 г. 11:39 + в цитатник

пост №1

3233534_VipTalisman62 (700x525, 370Kb)

3233534_croppedLogoMirSpetsij (700x280, 70Kb)

3233534_VipTalisman63_1_ (700x525, 344Kb)

Аир болотный - многолетнее травянистое растение с белым пушистым корнем. Родина его - Индия и Китай. Запах аира напоминает тонкий смешанный аромат роз, лаврового листа, имбиря и шалфея. В кулинарии большей частью используется корневище: им ароматизируют компоты, фруктовые салаты, супы. Варят варенье, сиропы. Используют в маринадах, для ароматизации пива, ликеров и джина.

Ангелика китайская (дягиль) - корни и корневища ангелики содержат эфирное масло (ангелиновое), кумарины, биофлавоноиды, дубильные вещества, горечи, смолы и др. В кулинарии в свежем виде корни и побеги в мелко нашинкованном виде добавляются в салаты, супы и горячие овощные гарниры - для ароматизации.

Анис-зонтичное ароматическое растение. Специфический приятный запах связан с эфирным маслом, содержание которого в семенах достигает 6%. Для приготовления пряности используется ароматный плод этого растения, которому в древности приписывали многие лечебные свойства. Интенсивный, легкий, освежающий, пряный аромат аниса придает неповторимость изделиям из теста. Булочки и пироги с добавлением небольшого количества аниса становятся необычайно вкусными и душистыми. Анис можно добавлять в рыбные блюда. Он делает вкуснее рыбный бульон, отварную и парную рыбу. Также используется в кулинарии при приготовлении мясных блюд и соусов.

Анис звездчатый - плод в форме восьмиконечной звезды, сушеный; темно-коричневого цвета с легкой желтизной; содержит ароматные летучие масла. Чаще всего его добавляют в блюда при тушении, когда вкусовые оттенки медленно впитываются продуктами. Величина - 15 мм.

Апельсиновая корка сушеная - кусочки сушеной корки апельсина, замоченные в воде, придают блюду горьковато-сладкий цитрусовый, "золотой" вкус.

Асафетида - ароматическая смола корней растения Ferula asafoetida. Обладает очень сильным вкусом, поэтому применяется в небольших количествах. Правда, в свежем виде запах еще сильнее, недаром название специи во многих европейских языках переводится как "навоз дьявола". Продается в виде смолы или тонкого порошка. Смола чище, чем порошок, однако ее нужно молоть. Порошок асафетиды обычно имеет небольшую примесь пшеничной или рисовой муки. Мука делает аромат асафетиды менее резким и предотвращает слипание кусочков смолы. По вкусу асафетида несколько напоминает чеснок и с успехом может заменить его в овощных блюдах. Популярна в индийской и персидской кухне. В Индии щепотку асафетиды кладут в горячее топленое или растительное масло за одну-две секунды перед тем, как закончить приготовление масалы (смеси специй). Можно использовать ее с овощами, бобовыми, грибами, в маринадах и соусах.

Ажгон (Trachyspermum ammi), который также называют айованом душистым, индийским и коптским тмином, шабрием из семейства Зонтичных (Umbelliferae) - редкая и загадочная азиатско-африканская специя со жгучим вкусом и пряным ароматом.

3233534_croppedLogoMirSpetsij_1_ (700x280, 70Kb)

Рубрики:

кулинария
полезно знать
коллаж
народная медицина

Метки: о специях от А до Я

Комментарии (2)

КУЛИНАРНЫЙ ГОРОСКОП!

Дневник

Четверг, 23 Июля 2015 г. 09:53 + в цитатник

кулинарный гороскоп

. ЖМИ НА КАРТИНКУ

Овен (21.03 - 19.04)	Телец (20.04 - 20.05)	Близнецы (21.05 - 21.06)	Рак (22.06 - 22.07)
Лев (23.07 - 22.08)	Дева (23.08 - 22.09)	Весы (23.09 - 23.10)	Скорпион (24.10 - 21.11)
Стрелец (22.11 - 21.12)	Козерог (22.12 - 19.01)	Водолей (20.01 - 18.02)	Рыбы (19.02 - 20.03)

с а й т

Рубрики:

полезно знать
астрология
мифы и легенды

Метки: кулинарный гороскоп

Комментарии (0)

Дневник

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 13:13 + в цитатник

Что может быть лучше домашней выпечки?

Даже те, кто старается не есть мучное, не откажутся от изделий, испеченных дома.

Вот 8 простых рецептов, которые помогут тебе испечь с легкостью самые вкусные шедевры кулинарии.

1. Кефирное тесто с сыром

Ингредиенты:

1 чашка кефира
1 чашка тертого сыра
0, 5 чайной ложки соли
2/3 чайной ложки соды
1 чайная ложка сахара
2 стакана муки

Если ты натрешь сыр на крупной терке, получится отличное тесто для лепешек и сосисок в тесте, а если на мелкой — выйдет хорошее тесто для других изделий, поменьше. Например, рогаликов.

2. Пресное тесто на сметане

Ингредиенты:

1 стакан сметаны
2 стакана муки
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка соды
1 яйцo
100 г молока
50 г растопленного маргарина

В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Особенно хорошо оно подходит для пирожков с разными начинками.

3. Дрожжевое тесто на кефире

Ингредиенты:

1 стакан кефира
0, 5 стакана растительного масла
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых)
2, 5 стакана муки

Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки. Раствори дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавь остальные ингредиенты и замешивай тесто. Оставь его на час-полтора для подъема.

4. Наливное тесто на кефире (пятиминутка)

Ингредиенты:

2 яйца
0, 5 чайной ложки соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 чайная ложка соды

Погаси соду кефиром, добавь яйца, соль, муку и тщательно перемешай. Тесто получается пушистое и совершенно не жирное. Начинка для изделий из него не должна быть влажной.

5. Безопарное сдобное дрожжевое тесто

Ингредиенты:

300 мл сыворотки (можно молоко или кефир)
дрожжи (50 гр свежих или 1 чайная ложка сухих)
250 г маргарина
0, 5 чайной ложки соли
0, 5 стакана сахара
4-5 стаканов муки
3 яйца

Раствори дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопи. Замеси тесто из всех ингредиентов, положи его в холодильник. Тесто делай не густое, потому что в холодильнике маргарин быстро застывает. Лучше его делать на ночь, тогда ты уже утром сможешь приступить к выпечке.

6. Безопарное дрожжевое тесто

Ингредиенты:

0, 5 л молока
1 яйцо
0, 5 чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара
1/3 стакана растительного масла
4-5 стакана муки
30 г мокрых дрожжей

В теплом молоке раствори дрожжи, добавь соль, сахар, масло и муку. Всё тщательно перемешай, помести в пакет и завяжи его сверху, оставляя место для подъема. Отправь тесто в холодильник на ночь. Это тесто подходит для выпечки, но и жарить лепешки из него и подобные блюда — одно удовольствие.

7. Дрожжевое тесто с содой, которое никогда не подводит

Ингредиенты:

2 яйца
150 г маргарина
200 г сметаны
1 стакан сахара
0, 5 пачки мокрых дрожжей (50 г)
0, 5 чайной ложки соды
4 стакана муки (приблизительно)
0, 5 чайной ложки соли

Раствори дрожжи в 50 г теплой воды, добавь растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешай и всыпь муку. Тесто не должно быть крутым. Оставь смесь минут на 10 отдохнуть. Сформируй из теста изделия, накрой их полотенцем и оставь, примерно на минут 40 минут. Через 40 минут уже можно печь.

8. Творожное тесто

Ингредиенты:

2 стакана (250 мл) муки
200 г творога
100 г мягкого масла
2/3 чайной ложки соды
0, 5 чайной ложки соли
1 яйцо
100 г сахара

Перемешай муку с солью и содой. Отдельно взбей масло с сахаром, добавь творог, яйцо и хорошо перемешай. Замешивай не очень крутое тесто. Изделия из творожного теста получаются очень мягкими и нежными. Оно идеально для пряников и сладких пирогов.

Эти чудесные рецепты выручат

тебя не раз!

Рубрики:

кулинария
полезно знать
Готовим вкусно и быстро.Советы хозяйкам.
дом, быт, уют

Метки: лучшие рецепты теста

Комментарии (0)

ГОТОВИМ - С ТАБЛИЦЕЙ ВЕСОВ ПРОДУКТОВ!

Дневник

Пятница, 10 Июля 2015 г. 13:07 + в цитатник

Таблица мер и веса

продуктов питания

В кулинарии используются определенные меры объема, такие как тонкий стакан, граненый стакан, столовая и чайная

ложка.

В таблице, расположенной ниже, вы сможете найти ответы на следующие вопросы: Сколько соли в ложке или сколько воды в стакане? Также она поможет узнать данные по весу продуктов, которые измеряются различными объемами. Следует обратить внимание, объем и мера веса одного и того же продукта чаще всего не совпадают. Так, например, стакан объемом 200 мл. будет содержать всего лишь 130 гр. муки пшеничной, а стакан объемом 250 мл. - 160 гр. муки. Надеюсь, что эта информация пригодится вам при приготовлении блюд. Указанные в таблице значения приведены в граммах.

Наименование продукта	Тонкий стакан (250 мл.)	Граненый стакан (200 мл.)	Столовая ложка	Чайная ложка	1 штука
Арахис очищенный	175	140	25	8	-
Варенье	330	270	50	17	-
Вишня свежая	200	150	30	-	-
Вода	250	200	18	5	-
Гвоздика молотая	-	-	-	3	-
Горох лущеный	230	205	25	5	-
Горох нелущеный	200	175	-	-	-
Горчица	-	-	-	4	-
Грибы сушеные	100	80	10	4	-
Желатин гранулированный	-	-	15	5	-
Желатин (порошок)	-	-	15	5	-
Желатин (лист)	-	-	-	-	2,5
Изюм	190	155	25	7	-
Какао порошок	150	130	15	9	-
Капуста белая (средняя)	-	-	-	-	1500
Капуста цветная (средняя)	-	-	-	-	750
Картофель средний	-	-	-	-	100
Кислота лимонная (сухая)	-	-	25	8	-
Клубника свежая	150	120	25	5	-
Корица молотая	-	-	20	8	-
Кофе молотый	-	-	20	7	-
Крупа геркулесовая	70	50	12	3	-
Крупа гречневая	210	165	25	7	-
Крупа манная	200	160	25	8	-
Крупа перловая	230	180	25	8	-
Крупа пшено	220	170	25	8	-
Крупа рисовая	240	180	25	8	-
Крупа ячневая	180	145	20	5	-
Кукурузная мука	160	130	30	10	-
Ликер	-	-	20	7	-
Лук репчатый (средний)	-	-	-	-	75
Майонез	250	210	25	10	-
Мак	155	135	18	5	-
Малина свежая	140	110	20	5	-
Маргарин растопленный	230	180	15	4	-
Масло животное растопленное	240	185	17	5	-
Масло растительное	230	190	17	5	-
Масло сливочное топленое	240	185	20	8	-
Мед	325	265	35	12	-
Миндаль очищенный	160	130	30	10	-
Молоко сгущенное	300	250	30	12	-
Молоко сухое	120	100	20	5	-
Молоко цельное	250	200	20	5	-
Морковь средняя	-	-	-	-	75
Мука картофельная	180	150	30	10	-
Мука кукурузная	160	130	25	10	-
Мука пшеничная	160	130	30	10	-
Огурец средний	-	-	-	-	100
Орех фундук очищенный	170	130	30	10	-
Перец молотый	-	-	18	5	-
Перец горошек	-	-	-	4,5	-
Петрушка (корень)	-	-	-	-	150
Помидор средний	-	-	-	-	100
Пшено	220	200

Рубрики:

кулинария
полезно знать
дом, быт, уют

Метки: Таблица мер и веса продуктов питания кулинария кухня

Комментарии (0)

Наука выпечки!

Дневник

Среда, 08 Июля 2015 г. 10:02 + в цитатник

3233534_VipTalisman285 (700x525, 381Kb)

Таблицы времени выпечки

изделий из теста

Продукт	Температура, °С	Время выпекания, мин
Простое безопарное дрожжевое тесто
Мелкие изделия (50-100 г)	240-260	8-15
Крупные изделия (500-1000 г)	200-240	20-50
Сдобное дрожжевое опарное тесто
Мелкие изделия (50-100 г)	240-250	10-12
Крупные изделия (800-1000 г)	210-230	30-35
Куличи, бабы, колобки, пироги	180-220	40-50
Слоеное дрожжевое тесто
Мелкие изделия (60-100 г)	240-260	10-20
Крупные изделия (800-1000 г)	230-250	20-25
Слоеное бездрожжевое тесто
Мелкие изделия (70-100 г)	210-250	20-30
Крупные изделия (100-1200 г)	220-230	30-60
печенье	220-240	10-15
Слоеное скороспелое тесто
Мелкие изделия (50-100 г)	200-240	25-30
Крупные изделия (500-1300 г)	210-240	25-30
Песочное тесто
Мелкие изделия (50-100 г)	230-250	15-20
Крупные изделия (600-1200 г)	210-250	15-30
Песочное ароматизированное тесто
Булочки	230-250	10-15
Печенье	220-240	10-15
Сладкое тесто на соде и сметане
Печенье	220-240	8-15
Коржики, ватрушки, сочни	200-220	10-15
Пироги, рулеты	180-200	30-40
Несладкое пирожковое тесто на соде
Печенье	220-240	10-15
Пирожки	220-240	15-20
Пироги	200-220	30-50
Лапшовое тесто
Печенье	240-260	6-7
Пирожные "Трубочка"	200-240	4-5
Пироги	190-220	20-30
Струдели (Штрудели)	200-220	30-50
Бисквитное тесто с подогревом
Печенье	180-210	8-15
Тонкий корж (толщина меньше 10 мм)	200-220	10-20
Пироги	190-210	20-40
Бисквит (толщина 25-40 мм)	200-220	35-50
Бисквитное тесто без подогрева
Рулеты	200-220	15-20
Пирожные	190-200	15-20
Торты	180-210	25-30
Масляное бисквитное тесто
Мелкие изделия (толщина меньше 10 мм)	200-220	10-20
Крупные	190-200	35-50
Кексы (600-1000 г)	180-200	40-60
Заварное тесто
Фигурные изделия из заварного теста	180-200	30-40
Белковое тесто
Печенье	130-150	10-15
Меренги	110-120	25-30
Безе	90-100	30-40
Пироги	160-180	30-40
Торты (толщина слоя 2-3 см)	120	20-30
Ореховое тесто
Мелкое печенье (до 10 г)	150-170	12-15
Крупное печенье (40-50 г)	150-170	20-25
Пирожное "Краковское"	230-240	10
Пирожное "Идеал"	150-160	20-25
Тесто на основе кукурузной муки
Печенье	200-220	8-10
Булочки	200-230	25-30
Пирог заварной	180-200	50-60
Кексы	200-210	40-50
Пряничное тесто
Пряники мелкие, тонкие	220-240	8-15
Пряники крупные	180-220	30-40
Коврижки	180-220	30-40
Продукт	Температура, °С	Время выпекания, мин

Не бойся, что не знаешь – бойся,

что не учишься

Рубрики:

кулинария
полезно знать
Готовим вкусно и быстро.Советы хозяйкам.
коллаж
дом, быт, уют

Метки: наука выпечки таблица вркмени выпекания Не бойся что не знаешь – бойся что не учишься0

Комментарии (0)

COFE - NET!

Дневник

Вторник, 07 Июля 2015 г. 09:44 + в цитатник

ГДЕ ЧАЙ - ТАМ НАДЕЖДА!

Если вам холодно, чай вас согреет;

если слишком жарко, чай вас охладит;

если вы огорчены, он подбодрит вас;

если возбуждены - успокоит.

Чай!

Вот что нужно утром!

1. Чай мате

Достаточная доза кофеина и большее количество антиоксидантов, чем в зеленом чае, делают чай мате идеальной заменой кофе. Смешайте его с медом и лимоном, добавьте молоко, если хотите, и наслаждайтесь им по утрам.

2. Кокосовая вода с семенами чиа

Семена чиа полны клетчатки и омега-3, что придает энергию на долгое время. Вы можете приготовить очень здоровый напиток, смешав семена с кокосовой водой.

3. Теплая вода с лимоном

О преимуществах этого напитка было написано много раз. Короче говоря, теплая вода с лимоном активизирует метаболизм и заряжает энергией.

4. Чай матча

Японский чай, называемый «новым зеленым чаем», является одним из основных трендов 2015 года. Что в нем особенного? Изготовлен из зеленого порошка, полученного путем измельчения листьев чая. Матча – это мощный антиоксидант и энергетик.

5. Какао-латте

Если вы хотите насладиться вкусом шоколада без угрызений совести, попробуйте «латте» из чистого какао. Это практически какао с молоком, но для более интересного вкуса используйте миндальное молоко.

6. Чай из одуванчиков

Наверное, наиболее близкий по вкусу к кофе, чай из одуванчиков творит чудеса для организма. Он очень полезен для кожи и волос.

7. Черный чай

Очень возбуждающий черный чай творит чудеса даже в самое плохое утро. Наслаждайтесь им, добавляя небольшое количество молока.

Рубрики:

полезно знать
здоровье
дом, быт, уют

Метки: чай утром

Комментарии (0)

Удивительно - но факт!

Дневник

Четверг, 25 Июня 2015 г. 21:21 + в цитатник

3233534_coca20cola20033 (700x441, 131Kb)

3233534_VipTalisman250 (700x592, 432Kb)

3233534_VipTalisman249 (700x592, 323Kb)

3233534_VipTalisman251 (700x592, 434Kb)

3233534_VipTalisman252 (700x592, 446Kb)

3233534_VipTalisman253 (700x592, 429Kb)

3233534_009 (520x450, 38Kb)

G.V.

Рубрики:

полезно знать
коллажи

коллажи

дом, быт, уют

Метки: кока-кола в быту

Комментарии (8)

ГИМНАСТИКА "Лягушка"!

Дневник

Среда, 17 Июня 2015 г. 12:15 + в цитатник

3233534_VipTalisman236_1_ (700x466, 309Kb)

Упражнения в воде для грудного отдела позвоночника в вертикальном положении.

Во время упражнения на грудной отдел позвоночника руки и плечи располагаются

ПОД ВОДОЙ!

«Маршируем в воде».

ИП – вертикально в воде, руки сжаты в кулаки. Выполняете шагающие, марширующие движения, высоко поднимая колени. Одновременно синхронно двигаете руками, как во время марша. Руки обязательно сжаты в кулаки, чтобы не создавать излишнего сопротивления воде. При этом упражнении происходят небольшие вращательные движения в грудных межпозвонковых суставах. Повторить 15–20 раз.

«Лягушка».

ИП вертикально в воде. Первая фаза упражнения – «дуга вперед»: вперед тянутся все конечности – кисти, руки, голова, ноги. Туловище при этом изгибается дугой. Удерживаете это положение 1–3 секунды, после чего выполняете вторую фазу упражнения «лягушка»: все конечности сгибаете и тянете назад: голова запрокидывается, кисти разгибаются в лучезапястных суставах, локти и пальцы рук тянуться назад.

Удержать это положение 1–2 секунды.

Повторить все движения 8-10 раз.

«Тянемся одной рукой».

ИП вертикально в воде. Вытягиваете одну руку вперед, вторую назад. Удерживаете положение 1–2 секунды, далее выполняете упражнение, сменив положение рук на противоположное. Повторить 10–15 раз.

«Объятие»

ИП вертикально в воде. Обнимаете себя за грудную клетку. Для этого располагаете ладони на противоположной стороне грудной клетки. Вы стараетесь завести ладони как можно дальше на противоположную сторону, «цепляясь» за кожу грудной клетки. Когда вы достигнете максимального перекрещивания рук, удержите это положение 5-20 секунд.

Повторить 1–3 раза.

Поясничный отдел позвоночника

Упражнения в воде для поясничного отдела позвоночника в вертикальном положении

«Толкаем животом воду».

ИП вертикально в воде. Во время этого упражнения вы активно работаете мышцами брюшного пресса и диафрагмой, поэтому оно благоприятно действует на дыхание, легкие, желудочнокишечный тракт и пищеварение. Безусловно, это упражнение не следует выполнять с полным желудком. После последнего приема пищи должно пройти минимум 2 часа. Активная работа брюшным прессом в воде снимает суставные блоки в поясничном отделе позвоночника и ликвидирует боли в пояснице. Произведите медленный и глубокий ВДОХ грудной клеткой. Живот при этом ВЫПЯЧИВАЕТСЯ ВПЕРЕД И ТОЛКАЕТ воду. Далее задержитесь на вдохе 1–2 секунды, после чего резко выдыхаете И ГРУДНОЙ КЛЕТКОЙ, И ЖИВОТОМ, который на выдохе подтягивается. Если вы чувствуете колебания воды, следовательно, вы правильно выполняете упражнение. Повторить 10–15 раз.

«Приседания в воде».

ИП вертикально в воде, кисти помещается на плечевые суставы. Производите глубокое приседание в воде, одновременно вытягивайте руки. Далее ноги выпрямляете, одновременно возвращаете кисти на плечи. Во время этого упражнения вы ПОСТОЯННО УДЕРЖИВАЕТЕ БРЮШНОЙ ПРЕСС В НАПРЯЖЕНИИ, то есть слегка подтягиваете его. Тренировка брюшного пресса – главная цель этого упражнения. Повторить 10–15 раз. Во время этого упражнения в фазу приседания голова может оказаться под водой. Синхронизируйте эти движения с дыханием, вдыхая тогда, когда голова окажется над водой.

«Замок-колено».

ИП вертикально в воде, кисти сомкнуты в замок перед собой. Производите шагающие движения, высоко поднимая колени. При этом каждый раз касаетесь сомкнутыми кистями поднятого колена. Также как в предыдущем упражнении, важно удерживать брюшной пресс в состоянии постоянного напряжения. Повторить 10–15 раз.

G.V.

Рубрики:

полезно знать
здоровье
коллаж
дом, быт, уют

Метки: упражнения -лягушка ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ

Комментарии (2)

ДАЮ УСТАНОВКУ!

Дневник

Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 12:19 + в цитатник

1434273208_VipTalisman225 (700x482, 220Kb)

1434273229_VipTalisman226 (700x482, 301Kb)

3233534_VipTalisman227 (700x481, 251Kb)

1434273305_VipTalisman228 (700x482, 273Kb)

Рубрики:

стихи
юмор
полезно знать
коллажи

коллажи

коллаж

Метки: лето очень важно

Комментарии (6)

ТРИ РЕЦЕПТА КЕФИРА! СБРОСИМ ЛИШНИЕ КИЛЛОГРАМЫ!

Дневник

Вторник, 09 Июня 2015 г. 23:01 + в цитатник

1433878786_VipTalisman215 (700x483, 401Kb)

1433879353_VipTalisman217 (700x483, 399Kb)

1433879054_VipTalisman216 (700x483, 381Kb)

Рубрики:

кулинария
полезно знать
здоровье

Метки: сбросим лишние кг рецепты кефира

Комментарии (0)

КАК ОЧИСТИТЬ КОЖУ!

Дневник

Пятница, 15 Мая 2015 г. 23:43 + в цитатник

1431720278_VipTalisman2 (700x485, 363Kb)

Кожу очистит картошка

Взять картошку именно розовую, тщательно промыть, затем тщательно натереть её на тёрке. Натёртый картофель прикладывать к поражённым местам, как подсохнет, поменять свежим. Я так и сделала, тело очень грело, но после этого кожа очистилась. Хотелось бы, чтоб этот рецепт ещё кому ни-будь пригодился.

Травяной отвар от угрей!

Для этого возьмите 100 грамм жгучей крапивы измельчить, 100 грамм корней лопуха, 50 грамм чистотела, 100 грамм череды. Смесь из трав залить 600 граммами кипятка, дать настоятся, пока не остынет, затем процедить поставить в холодильник.

Принимать по пол стакана 2-3 раза в день на протяжении месяца. По мере необходимости лечение можно продолжить до полного очищения кожи. Этот отвар также прекрасно избавляет от перхоти, если им мыть голову.

Очищение кожи кукурузной мукой

Намочить лицо водой, после чего, кукурузную муку втирать в бляшки вокруг носа. После проведения нескольких таких процедур моя кожа станет чистой и гладкой.

Настой из травы маргаритки и фиалки

трёхцветной хорошо очищает кожу, устраняя шелушение кожи, угри и кожную сыпь. Применять данное народное средство в качестве умывания. Весной очень хочется быть красивой и эффектной! Для приготовления настоя понадобится по одной чайной ложке травы маргаритки и фиалки, залить одним литром воды комнатной температуры, дать настоятся 8-10 часов (на ночь) После этого процедить.

Чистяк

это тоже одно из ярких весенних растений. Цветёт это растение яркими и крупными цветами на коротких цветоножках. Выглядит он как маленький букетик. Очень красиво смотреть, когда он цветёт в массе, выглядит это как один сплошной жёлтый ковёр, а если растёт отдельно, то, как жёлтый фонарик на тёмной земле. Чистяк – прекрасно чистит кровь, как следствие кожа становится тоже чистой.

Возьмите две чайные ложки травы чистяка залейте стаканом воды, поставьте на огонь и доведите до кипения, после чего процедить. Принимать по несколько глотков на протяжении дня. Очень хорошо умываться этим настоем, чтобы усилить лечебный эффект можно добавить настой ромашки.

Умывайтесь дегтярным мылом

Очень простое народное средство, которое поможет в очищении кожи – каждый день умываться утром и вечером, применяя дегтярное мыло. Умываться надо горячей водой. После того как вечером умылись, тщательно вытереть лицо и намазать мазью своего приготовления.

Для приготовления этой мази понадобится одна столовая ложка берёзового дёгтя, солидола и оливкового масла. Получившуюся мазь необходимо втирать легкими движениями равномерно в кожу.

Такую процедуру хорошо делать 10, 20 а лучше даже 30 минут, уделяя особое внимание поражённым участкам кожи, но не забывая и про здоровую кожу. После проведения такой процедуры, лицо промокните салфеткой или хлопчатобумажной тканью чтоб лицо не блестело, можете ложиться спать.

Очистит кожу расторопша

Раны, которые гноятся или же вялотекущие трофические язвы засыпают порошком из листьев и цветков расторопши. Это оказывает ранозаживляющее действие.

Опять же настой из расторопши принимают вовнутрь при кожных болезнях. В стакан насыпают три чайных ложки измельченных листьев и цветов, после чего заливают кипятком, закрывают плотной тканью, дают настояться до полного охлаждения, процеживают, пьют равными порциями в течение дня. Продолжать до полного исцеления.

PEROOO

Рубрики:

полезно знать
здоровье

Метки: СОВЕТЫ ОЧИСТКА КОЖИ эффективные рецепты

Комментарии (2)

Если вдруг или народные приметы!

Дневник

Четверг, 14 Мая 2015 г. 14:10 + в цитатник

3233534_VipTalisman134_2_ (700x463, 227Kb)

Если чешется левая ладонь

— это к убытку. Данная примета может предвещать кражу, скорый кризис, потерю денег, долги. В этом случае трогать ладонь не рекомендуется. Чем больше и усерднее будете чесать, тем больше денег потеряете.

Если чешется правая ладонь

— это к прибыли. Вас ожидает скорое получение денег, крупный выигрыш, ценная находка, возврат долга и прочее. С помощью этой приметы можно привлечь деньги Для этого почешите как следует вашу правую ладонь, тогда прибыль последует быстрее и в гораздо большем количестве.

Если чешется нос-

это к выпивке. Вас ожидает застолье с большим количеством алкоголя. Даже если вы в этот день не планируете выпивать, все равно это может случиться. Нос все чует и не обманет в таких вещах, как алкоголь. Также этот факт может означать и то, что вас будут бить или ругать. Чтобы примета в этом случае не сбылась, попросите близкого человека щелкнуть вас по носу, тогда ничего страшного не произойдет.

Если нос чешется сбоку, то это к вестям. Какие это будут новости — хорошие или плохие — об этом народная мудрость, увы, умалчивает.

Если чешутся или горят щеки

— это значит, что о вас кто-то думает, причем мысли этого человека не самые хорошие по отношению к вам.

Чешется левый глаз

— это примета к слезам. Если зудит правый глаз — к радости или хорошим известиям.

Если чешутся уши

— это либо к новостям, либо к перемене погоды. Чешутся мочки ушей — к теплу, если вы родились летом или весной; к холоду, если вы появились на свет зимой или осенью.

Если чешется под коленями

— к скорой поездке. Эта примета, как правило, предвещает дальнюю дорогу, командировку или путешествие.

Чешется левая ступня

— скоро будете бездельничать. Эта примета предвещает беззаботную жизнь. Если же чешется правая ступня — это к хлопотам, проблемам и суете. Вероятно, что вы в скором времени будете вертеться как белка в колесе.

Чешется верхняя губа

— будете целоваться. Нижняя губа зудит — к серьезному разговору.

Чешется язык

— плохая примета. Это предупреждение о том, что пора перестать сплетничать и плести интриги.

Брови чешутся к встрече.

Правая бровь предвещает встречу с другом или приятелем. Левая бровь — к встрече со врагом или завистником.

Чешется подбородок

— к важному решению. Эта примета-подсказка, которая помогает принять решение или сделать выбор. Если вы думаете, как поступить, и вдруг у вас зачесался подбородок, то делайте именно то, что вам подсказывает сердце.

PEROOO

Рубрики:

юмор
полезно знать
мифы и легенды

Метки: если вдруг -что-то чешется народные приметы

Комментарии (2)

НАЗАД В ПРОШЛОЕ ИЛИ СДЕЛАНО В СССР!

Дневник

Среда, 13 Мая 2015 г. 09:35 + в цитатник

3233534_VipTalisman129 (700x437, 216Kb)

Докторская колбаса

была разработана в 1935 году по заказу компартии

СССР для включения в диетический рацион больных, имеющих осложнения после длительного

периода голодания.

Было принято решение назвать колбасу

докторской в связи с ее лечебным назначением.

По ГОСТу

СССР для приготовления 100 кг «Докторской» колбасы требовалось
— 70 кг полужирной свинины
— 25 кг говядины исключительно высшего сорта
— 2 кг коровьего молока
— 3 куриных яйц
— 2,09 кг пищевой поваренной соли
— 200 г сахара-песка или глюкозы
— 50 г молотого мускатного ореха или кардамона
— 7,1 г нитрита натрия
— пряности и консерванты

В наше время колбаса

«Докторская» не является запатентованным продуктом. Как следствие — каждый производитель изготавливает колбасу по собственному особенному рецепту.

Последние изменения ГОСТа

снизили нормы содержания мяса, разрешили добавление глутамата натрия, регуляторов кислотности, антиокислителей и эмульгаторов. Из этого следует, что кроме надписи ГОСТ на упаковке полезно почитать полный список ингредиентов.

Сейчас, эта «мечта»,

на 80% состоит из соевого концентрата…

А остальные 20% -
Е 102-111, 120-127, 121, 130-132, 141, 142, 150-152,
160А, 161, 171, 173, 180, 211-210, 213, 215 218, 228,
220, 221, 224, 226, 230, 231-233, 239-241, 250-252,
271-304, 311-313, 330-338, 340, 341, 407, 414, 442,
450-450А, 453, 461-463, 465, 477, 621…

Рубрики:

полезно знать
история

Метки: сделано в СССР любимая еда

Комментарии (2)

САДОВЫЙ СЕЗОН!

Дневник

Среда, 06 Мая 2015 г. 12:13 + в цитатник

ДЛЯ ДАЧНОГО СЕЗОНА

РАССАДА НА СТЕНЕ

Не нравятся пластиковые горшки для цветов?

Сделайте свои из туалетной бумаги

12 полезных садовых хитростей

Фильтр для горшка с цветком

12 полезных садовых хитростей

Чтобы садовые инструменты прослужили вам дольше, поместите их на хранение в ведро с песком.

12 полезных садовых хитростей

Пластиковая посуда вместо лейки

Рубрики:

полезно знать
календарь
дом, быт, уют

Метки: садовый сезон СОВЕТЫ

Комментарии (0)

Итоги переноса почты @li.ru/@liveinternet.ru

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ValeZ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итоги переноса почты @li.ru/@liveinternet.ru

За первые дни майских праздников удалось перенести 400 тысяч ящиков от провайдера Google к провайдеру Mail.ru. Мы были вынуждены это сделать по причине прекращения провайдером Google предоставления подобных услуг.

На данный момент все ящики размещены на новом месте и туда поступает новая приходящая почта.

Для входа лучше использовать отдельную страницу, чтобы не было путаницы. Для забывших пароль работает восстановление пароля. Для настраивающих почтовые клиенты и мобильные устройства - есть данные для настройки в помощи.

Все еще есть возможность войти и в старое размещение ящика, а также другие сервисы Google, связанные с вашим ящиком - для этого мы поставили в форме логина в почту особенную ссылку. Можно зайти, советую кому это актуально, в Google Drive и сохранить все файлы, которые там нужны. В какой момент и в какой форме Google отключит доступ - не известно.

Не стоит расстраиваться, если в Ваш ящик еще не перенесены все письма, писем в таком количестве ящиков много, они занимают более 100 Терабайтов и для их переноса возможно понадобится еще какое-то время, об окончании переноса писем будет сообщено.

Мы ждем любых жалоб в техподдержке и всем поможем разрешить все проблемы, благо их сравнительно с числом ящиков - немного.

Спасибо за терпение, я пожалуй пойду наконец-таки посплю.

Рубрики:

полезно знать

Метки: ЦИТАТА

Комментарии (2)

ЕСЛИ ВЫ НЕ СПИТЕ-НАЧИНАЙТЕ СЧИТАТЬ!

Дневник

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 00:22 + в цитатник

3233534_VipTalisman115 (700x437, 186Kb)

Хорошо опробованный способ, который

используется уже не одним поколением.

Эффективный метод счёта.

Вы слышали, говорят, что для того чтобы уснуть,

нужно считать овец. Но эффективно ли это?

На самом деле… нет. В Оксфордском университете было проведено исследование, в котором приняли

участие 20 человек, страдающих бессонницей.

Исследование проводилось с целью выявить, насколько эффективно считать овец для того, чтобы уснуть.

Исследователи обнаружили, что, считая овец,

человек не может заснуть ещё дольше.

Но тогда почему метод счёта всё равно фигурирует в нашей статье, занимая в ней первое место?

Потому что, на самом деле, правильный подход основан не только на счёте. Он сочетает в себе счёт и ровное дыхание, и только тогда становится эффективным. Для того чтобы уснуть, человек должен не просто считать, он должен считать своё дыхание. Концентрируясь на дыхании, нужно постараться откинуть все мысли и, таким образом, вы быстро уснёте.

Пошаговая инструкция к методу счёта

Шаг 1
Выключите или приглушите свет. Удалите из комнаты раздражающие источники звука.
Шаг 2
Лягте в постель и закройте глаза
Шаг 3
Определите число, с которого вы начнёте считать в обратном порядке. Хорошо начинать с 500.
Шаг 4
Теперь сконцентрируйтесь на дыхании. Постарайтесь, насколько это возможно, дышать свободно. Не дышите слишком часто. Представьте, что ваше дыхание свободно и расслабленно… что оно чистое.
Шаг 5
Считайте в обратном порядке выдохи.
Шаг 6
Продолжайте до тех пор, пока не достигните числа 0.
Шаг 7
Если вы достигли нуля и всё ещё не уснули, то опять начинайте с 500 (или с любого числа, которое вы определили в шаге 3).

Сила этого упражнения кроится в двух причинах:

Вы используете силу дыхания для того, чтобы эмоционально оставаться в настоящем, а не переноситься в прошлое или волноваться о будущем.
К тому же, счёт является деятельностью, которая отвлекает вас от всех остальных мыслей.

Считая в обратном порядке, вы начнёте терять ход мысли. В итоге ваше сознание придёт в абсолютно расслабленное состояние и вы заснёте.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Кто-то, возможно, посчитает, что счёт в обратном порядке сам по себе отвлекает, поскольку в это время мозг занят проблемой быстрого достижения нуля. Но, достигнув нуля, вы можете решить, что проиграли в этой «игре». Важно осознать, что если вы достигли нуля, это не значит, что вы проиграли. Это значит, что вы окончили первую «игру». Если вы захотите повторить эту «игру», вы можете начать считать, например, с числа 20. В таком случае достижение конца не будет представлять никакой сложности. Вам следует сосредоточиться на самом процессе счёта.

ИСТОЧНИК инет

Рубрики:

полезно знать
коллаж
народная медицина

Метки: считаем овец правильно

Комментарии (3)

МЯСО НА ЗАВТРАК!

Дневник

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 09:56 + в цитатник

************************

Непривычно рассматривать мясо в качестве завтрака только тем, кто продолжает каждодневно варить себе утром овсянку. С ужасом к такой идее отнесутся и те, кто предпочитает нормальному питанию с утра чашку кофе и быстрые сборы на работу.

************************

На самом деле мясные продукты могут стать не просто отличным источником бодрости, но и сделать организм более здоровым. В некоторых случаях мясной завтрак намного предпочтительнее углеводного.

Для того чтобы польза от приема мясных продуктов с утра была максимальной необходимо запомнить несколько важных правил:

3233534_VipTalisman114_1_ (700x393, 221Kb)

************************

Готовить правильно

******************

Из способов приготовления стоит выбрать варку, тушение, приготовление на пару, но, не жарку. Жареное мясо нагружает печень и уменьшает полезность продукта. Можно заранее приготовить из грудки индейки ветчину и выбрать для завтрака бутерброд с ней. Отличными вариантами могут быть также омлет с мясом, блинчики с фаршем, паровая котлета с овощами. Для утра спортсмена подойдет мясное блюдо с орехами и зеленью. Колбасные изделия, паштеты, а тем более полуфабрикаты даже не должны рассматриваться в качестве части рациона. Мясо для приготовления еды должно быть максимально свежим и даже желательно, чтобы его не замораживали;
- Не сочетать несочетаемое
- ******************
- Стоит воздержаться от заведомо плохих комбинаций продуктов. Ухудшает усвоение цинка из мяса сыр, а бананы усиливают процесс гниения мясного белка. Брожение может провоцировать и сочетание котлеты или отбивной с макаронами, зато с овощами и зеленью мясо усваивается идеально;
- Выбирать правильное время
- ******************
- Лучше делать завтрак мясным в холодное время года, а летом предпочесть его в прохладные дни. Именно при холодах энергия от мясных продуктов способна согревать тело и поддерживать метаболизм на необходимом уровне продолжительное время.

******************

Рубрики:

кулинария
полезно знать
коллаж

Метки: завтрак мясо

Комментарии (4)

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О КОШКАХ!

Дневник

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 13:15 + в цитатник

3233534_VipTalisman94 (700x464, 214Kb)

3233534_VipTalisman95 (700x464, 216Kb)

3233534_VipTalisman96 (700x464, 293Kb)

3233534_VipTalisman97 (700x464, 198Kb)

3233534_VipTalisman98 (700x464, 229Kb)

3233534_VipTalisman99 (700x464, 250Kb)

3233534_VipTalisman100 (700x464, 289Kb)

3233534_VipTalisman101 (700x464, 208Kb)

3233534_VipTalisman102 (700x464, 191Kb)

3233534_VipTalisman103 (700x464, 228Kb)

Рубрики:

котики
полезно знать
коллаж
мифы и легенды

Метки: интересно о кошках

Комментарии (10)

ЗАЧЕМ КАША НА ЗАВТРАК?

Дневник

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 12:25 + в цитатник

Овсяная каша очень полезна и проста в приготовлении.

Овес богат всеми необходимыми для нашего организма витаминами А, С, Е, РР и магнием, фосфором, хромом, цинком, никелем, кальцием, калием. Хлопья геркулеса сохраняют в своём составе большинство витаминов и микроэлементов цельного зерна овса, и приготовить овсяную кашу не потребуется много времени.

Продукт питания с применением традиционной

рецептуры являлся основным продуктом на столе для многих поколений русских людей. Одновременно использовался в качестве базовой диеты на овсяной каше, когда нужно было избавиться от лишнего веса.

Употребляя овсянку для похудения на завтрак, вы можете получить избавление от лишних килограммов, только учтите, что варить её обязательно нужно,

используя воду.

Полезные свойства овсяной каши:

снижается артериальное давление;
принимает участие в формировании структуры костей и зубов;
активизирует иммунные реакции, улучшает память, состояние кожи;
процесс старения клеток замедляется;
принимает участие в синтезе гормонов, стимулирует процесс кроветворения;
гарантирует нормальный рост и развитие организма;
укрепляется сердечно — сосудистая система.

Это основные полезные свойства овсяной каши. Кроме того, растворимые волокна в овсянке, способствуют снижению холестерина крови. Овсянка идеальна для похудения и диетического применения лицами, имеющими сердечно — сосудистые заболевания.

Все выше перечисленные результаты вы получите поедая по утрам простую овсяную кашу, учитывая наличие в овсянке всех витаминов и микроэлементов,

оказывающих такое благотворное действие.

Овсяная каша для похудения рецепт

Хотите похудеть, каждое утро вы должны завтракать и обязательно, а не перекусывать. Привычка не завтракать, вредная привычка от нее придётся отказаться.

Пропускать приёмы пищи не рекомендуется.

Чтобы похудеть, нужно постоянно есть овсяную кашу.

Совсем простой рецепт для похудения.

Лучше готовить кашу каждое утро свежую, а не есть вчерашнюю. Если под рукой у вас оказались овсяные хлопья (геркулес традиционный), их сначала перебирают освобождая от мусора, промывают холодной водой.

Наливают в кастрюлю или небольшой ковшик 2-3 стакана воды, которое необходимо на 1 или 2 порции, если к вам ещё кто-то захочет присоединиться. Кастрюлю с хлопьями и водой доводят до кипения и варят кашу до умеренного загустевания. Минут 20. Без сахара и соли и молока, иначе вам не удастся похудеть. За 10 дней овсяная каша для похудения поможет сбросить от 3-х до 5-ти кг. У вас очистится печень, исчезнет лишний вес, наладится самочувствие и оздоровится состояние кожи.

Калорийность овсянки невысока всего 305 килокалорий.

В сто граммов продукта содержится 11,0 гр.белка, 6,2 гр.жира, 50,1гр. углеводов. Неправильное питание вызывает болезни желудка, и неделю просто нужно посидеть на такой диете.

В дополнение уберётся лишний вес.

Внимание! Придётся питаться только овсянкой. Запаситесь терпением и волевым усилием вы достигнете своей цели.

Но и результат превзойдёт все ваши ожидания. Длительность диеты примерно 1 неделя. Вы едите пустую овсянку, но мелкие кусочки чернослива добавьте в тарелку.

Пропущенную через фильтр воду, употребляйте между приёмами овсяной каши, а не сразу после еды.

Несладкий зелёный чай 3 раза в день или лучше одну воду

Рубрики:

кулинария
полезно знать
диета

Метки: овсяная диета польза овсянки

Комментарии (4)

СРОКИ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ!

Дневник

Среда, 22 Апреля 2015 г. 13:24 + в цитатник

Срок хранения замороженных продуктов

Максимальные сроки хранения.

/При установке температуры -18 °C/

Свежая птица (целая курица),

свежее мясо (стейки, жареное)

до 12 месяцев

Рыба

(нежирная рыба, вареная рыба), свежие креветки, гребешки, кальмары

до 6 месяцев

Пицца, колбаса

до 2 месяцев

Рекомендуемые сроки хранения.

Мясо и мясные блюда, птица и полуфабрикаты

фарш и сосиски

2 месяца

ливер

3 месяца

бифштексы и отбивные из телятины, свинины и баранины

6 месяцев

телятины

8 месяцев

говядины

9-10 месяцев

мясные блюда домашнего приготовления

3-4 месяца

Внутренности тушек нужно упаковать отдельно, поскольку сроки хранения их значительно меньше,

чем тушек. Не рекомендуется фаршировать

тушки перед замораживанием.

гуси, утки, зайцы и кролики

6 месяцев

куры, индейка, дичь и оленина

9 месяцев

Рыба и морепродукты

мелкая рыба

2-3 месяца

рыбные блюда домашнего приготовления

3-4 месяца

крупная рыба и жареная

4-6 месяцев

Крабов, раков и креветок замораживают после отваривания. Рекомендуемые сроки хранения

2-3 месяца

Молочные продукты

как молоко, сметана,

сливки, а также майонез "сворачиваются" и

теряют свои гастрономические свойства.

Твердые сыры предпочтительно замораживать

готовыми к употреблению и натертыми на терке.
Мягкие сыры и прессованный творог

можно замораживать для непродолжительного хранения.

Грибы, овощи и ягоды.

Грибы

предпочтительно замораживать как можно быстрее после сбора. Рекомендуемые сроки хранения

5-6 месяцев

Овощи

предпочтительно замораживать через 2-3 часа после сбора. Перед замораживанием их рекомендуется бланшировать в кипящей воде. Вместо бланширования овощи можно опустить на несколько секунд в кипящую подсоленную воду и затем сразу же охладить под струей воды. Дать воде стечь, просушить, разделить на порции для разового использования и упаковать перед замораживанием.

Овощи с большим содержанием влаги и салаты

лучше не замораживать.

суповых наборов

6-7 месяцев

отдельных овощей

10-12 месяцев.

Фрукты и ягоды можно замораживать разными способами.
Нарезанные и мелкие фрукты и ягоды в натуральном виде замораживают в пакетах в форме брикетов толщиной 2-3 см.
Мелкие фрукты и ягоды в сахаре замораживают на неглубоком поддоне и затем упаковывают. Плоды в сахаре не смерзаются, остаются твердыми и пригодны для употребления в слегка подмороженном виде.

Фруктовое пюре из крупноплодных яблок и груш позволяет максимально сохранить витамины и микроэлементы после длительного хранения. Для приготовления пюре можно использовать крупные плоды с дефектами после удаления поврежденных частей. Плоды нужно очистить и удалить сердцевину, затем протереть и добавить сахару по вкусу. При заполнении пакетов нужно не забыть оставить место для расширения при замерзании.
Рекомендуемые сроки хранения

фруктов и ягод

10-12 месяцев

ВАЖНО!

→ Если не соблюдать сроки хранения продуктов, возникает риск получения пищевого отравления.

→ Не замораживайте продукты, которые начали таять, или которые уже оттаяли.
→ Пищевые продукты нельзя повторно замораживать, пока он не будут подготовлены

(вареные или жареные).

→ Не храните замороженные продукты больше максимального срока хранения.

Водку можно не замораживать

Рубрики:

кулинария
полезно знать
дом, быт, уют

Метки: важно сроки хранения продуктов

Комментарии (0)

Икота, икота, перейди на Федота....

Дневник

Среда, 15 Апреля 2015 г. 17:52 + в цитатник

Как избавиться от икоты?

Икота: причины

Икота, как правило, совершенно безвредна, хотя и ужасно раздражает. Причины икоты могут быть разными и некоторые из них могут указывать на серьезные расстройства здоровья.

Что происходит во время икоты?

Икота возникает из-за раздражения диафрагмы. Большую часть времени наша диафрагма спокойно работает, при вдохе опускаясь вниз, чтобы впустить воздух в легкие, и поднимаясь снова, чтобы воздух из легких вытолкнуть, когда человек выдыхает. Если диафрагма раздражена, она начинает двигаться рывками, в результате чего в горло поступает резкий поток воздуха. Когда это происходит, воздух попадает на голосовые связки, что и вызывает характерный звук.

Распространенными причинами икоты является употребление газированных напитков, слишком плотный обед или ужин , неумеренное потребление алкоголя, волнение, а также резкие перепады температуры. Обыкновенная икота проходит очень быстро -

в течение пяти-двадцати минут.

«Икота, икота, перейди на Федота, с Федота на Якова, с Якова на всякого…» Помните эту детскую присказку, которой пользовались, когда у вас начиналась икоВВта? И ведь проходило! Нужно было только проговаривать это быстро-быстро, без пеВВредышки. Вот в этом — без передышки! -видно, и секрет.

Как избавиться от икоты

Советы,которые помогают избавиться

от икоты и детям, и взрослым.

Первое средство,

помогающее избавиться от икоты – проглотить столовую ложку сахара. Это средство было популярно в середине XX века и часто используется для лечения икоты у детей. Пока не известно, почему при лечении икоты помогает сахар, но он действительно помогает.

Другое популярное средство

избавиться от икоты – задержка дыхания. Задержав дыхание, нужно попытаться как можно сильнее сжать диафрагму мышцами груди. Чем дольше вы сможете удерживать диафрагму в таком положении, тем больше шансов у вас будет остановить икоту. Когда вы таким образом сдавливаете ее, она расслабляется и перестает сокращаться.

Еще один совет -

пейте воду маленькими глотками, зажив при этом нос.

Вы должны делать глотки снова и снова, без перерыва, пока не почувствуете, что скоро вода может начать выходить из вашего носа. После примерно 25 глотков икота, как правило, прекращается.

Совет не для всех –

попробуйте встать на руки. Или просто лягте на кровать таким образом, чтобы ваша голова оказалась очень низко. Идея в том, чтобы ваша голова оказалась ниже уровня диафрагмы. Это часто останавливает икоту.

Еще одно популярное средство,

которое помогает избавиться от икоты - ромашковый чай. Напиток нужно заваривать, по крайней мере, полчаса. Вещества, содержавшиеся в ромашке, обладают свойствами мышечного релаксанта, они тоже могут останавливать сокращения диафрагмы, которые являются причиной икоты.

Еще совет -

стоит надавить на корень языка, так словно вы хотите, чтобы заработали рвотные рефлексы, спазм желудка может перебить спазм диафрагмы.

Помогает

зачерствевший хлеб или расколотый лед (внутрь). Организм переключается на иные процессы и икота проходит.
Можно съесть

кусочек лимона или еще чего-нибудь кислого

Вам поможет

Возьмите в чайную ложечку немного горчицы и столового уксуВВса. Размешав, сделайте кашицу, которой и намажьте примерно треть поверхности языВВка. Ощущение будет неприятное, но надо потерпеть от двух до четырех минут, потом прополоскать рот теплой водой, после чего икота проходит;

При упорной

икоте врачи назначали отвар семян укропа

Вы можете -

пощекотать человека, страдающего икотой. Во время смеха происходят непроизвольные задержки дыхания, которые блокируют процесс икоты.

Рубрики:

полезно знать
здоровье
дом, быт, уют

Метки: Ваше здоровье советы из жизни

Комментарии (0)

лучшие комнатные растения для очистки воздуха в помещении

Дневник

Вторник, 14 Апреля 2015 г. 10:29 + в цитатник


	комнатные растения для очистки воздуха в помещении

Рубрики:

природа
полезно знать
здоровье
дом, быт, уют

Метки: свежесть в доме

Комментарии (0)

У каждого свой взгляд на вещи!

Дневник

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 22:42 + в цитатник

Эскиз «Пикассо и Дали рисуют яйцо»

- у каждого свой взгляд на вещи

Результат пошуку зображень за запитом "яйцо пнг"

Рубрики:

юмор
полезно знать

Метки: яйцо взгляд на вещи

Комментарии (2)

РОЗА ИЗ КАРТОШКИ!

Дневник

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 11:09 + в цитатник

На подоконнике можно выращивать петрушку, укроп, мяту и многие другие

растения и даже розу.

Если вам подарили розу, которая вам безумно нравится, и вы хотите вырастить такую же для своего сада, то отправляйтесь в магазин за картошкой.

Оказывается, в картошке содержится идеальный набор питательных веществ и

влаги для срезанных роз.

Можно воткнуть свежесрезанный стебель в картофелину (предварительно

проделав в ней дыру толстым гвоздём или отвёрткой) и цветок не только проживёт дольше, но и пустит корни.

Остаётся только посадить розу

вместе с клубнем в грунт.

источник mixstuff

Рубрики:

цветы
полезно знать
дом, быт, уют

Метки: выращиваем розы картошка

Комментарии (0)

КАК ВЛИЯЮТ НА НАС ЗАПАХИ!

Дневник

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 10:14 + в цитатник

различные ароматы

способны влиять

на ваше настроение и

самочувствие по -разному

Click to close image, click and drag to move. Use arrow keys for next and previous.

Лаванда помогает уснуть
Аромат лавандового масла поможет вам успокоить ум и тело для мгновенного расслабления. А концентрированный запах лаванды спасет

Вас от бессонницы.

Корица способствует улучшению

работы мозга
Эта специя обладает суперсилой. Было доказано, что запах корицы улучшает моторику, зрение, память и внимание.

Хвойный запах уменьшает стресс
Японские ученые провели небольшое исследование. Они отправили две группы испытуемых гулять лесом: первых — лиственным, вторых — хвойным.

Те, кто гулял в обычном лесу, вернулись встревоженные и недовольные. После хвойного леса люди стали свежие и отдохнувшие.

Аромат свежескошенной травы поднимает настроение
Это во-первых. А во-вторых, этот запах поможет поможет предотвратить снижение умственных способностей от усталости.

Цитрусовые бодрят
Этот аромат даже мертвого поднимет с постели. Цитрусовые помогут Вашему организму вырабатывать и сохранять энергию столько, сколько нужно.

Ваниль делает добрее
Ваниль делает жизнь слаще, а нрав добрее. Она поможет Вам балансировать на грани между собранностью и расслабленностью.

Тыква действует как афродизиак
Недавние исследования показали, что 40 % мужчин находят возбуждающим сочетание ароматов тыквы и лаванды.

Мята повышает концентрацию внимания
Мята прочищает дыхательные пути, что, в свою очередь, бодрит и стимулирует мозговую активность.

Жасмин устраняет депрессию
Аромат жасмина, во-первых, сделает вас более внимательными, а во-вторых, поможет бороться с дурными мыслями.

Яблоки смягчают боль при мигрени

Людям, которые страдают от приступов головной боли, стоит держать возле себя несколько яблок. Помимо болеутоляющего действия, яблочный аромат помогает снизить тревожность.

Аромат оливкового масла утоляет аппетит
Ученые обнаружили, что люди скорее насыщаются блюдом, когда оно заправлено именно оливковым маслом.

Более того, мы уже слегка «наедаемся» от одного только запаха, поэтому если активно нюхать самый малокалорийный салат, заправленный этим маслом, — останешься сытым.

Рубрики:

полезно знать
лекарственные растения

Метки: ароматы

Комментарии (2)

МЕЧТАТЬ НАДО ПРАВИЛЬНО!

Дневник

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 10:05 + в цитатник

ПРОСТЫЕ ПРАВИЛА

Есть мечта?

Рубрики:

пожелания
полезно знать

Метки: МЕЧТА

Комментарии (0)

ДОКАЗАНО-ОТ ХЛЕБА НЕ ПОПРАВЛЯЮТСЯ!

Дневник

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 11:30 + в цитатник

ОТ ХЛЕБА НЕ ПОПРАВЛЯЮТСЯ!

Принято считать, что хлеб, как и другие мучные продукты, полнит человека, поэтому его количество в рационе надо сократить до минимума.Но ученые доказали обратное.

Исследование ученых из Австралии показало, что хлеб вовсе не является причиной прибавки веса.

Примерно 20% австралийских женщин ощущают чувство вины после употребления хлеба, а более трети все время ищет какие-то более здоровые альтернативы этого популярнейшего продукта питания. К такому выводу пришли социологи из Австралии, которые провели исследование, подтвердившее жизнеспособность одного из самых устойчивых диетических мифов. В реальности хлеб не является причиной образования лишнего веса.

Репутация хлеба особенно сильно пострадала в 1990-е на пике популярности диеты Аткинса. Тогда в сознании многих людей углеводы стали ассоциироваться с нездоровым питанием, приводящим к набору веса. На самом деле ни тогда, ни сейчас не существует ни одного научного доказательства того, что употребление хлеба является причиной лишнего веса.

Многие люди просто не знают о той пользе для здоровья, которую дает хлеб, - говорит нутриционист Шэрон Натоли.

- А большинство не знает о существовании еще более здоровых вариантов этой пищи, вроде хлеба с низким гликемическим индексом или цельнозерновых продуктов. На самом деле, безглютеновая диета в плане повышения уровня сахара в крови куда вреднее, чем диета без хлеба. А правильно выбранный хлеб, напротив, способствует налаживанию пищеварительных процессов, повышению уровня энергии. Любители цельнозернового хлеба реже сталкиваются с лишним весом, чем те, кто вообще отказывается от этого продукта. В хлебе содержатся волокна, витамины В, магний и железо - все эти компоненты нам совершенно необходимы!

Рубрики:

полезно знать
здоровье
новости мира

Метки: новое о хлебе

Комментарии (2)

КАКОЙ БЫВАЕТ МАССАЖ!

Дневник

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 22:42 + в цитатник

10 самых странных видов массажа

Всем нам порой хочется хорошенько расслабиться, и массаж — одно из лучших средств сделать это. Но если вам наскучил обыкновенный массаж, вы можете попробовать что-нибудь более экзотическое — например, массаж с помощью щекотки или, наоборот, пощёчин. Конечно, большинство из этих видов массажа пока неизвестны , но если вы поедете в отпуск, скажем, в Китай, Таиланд или Венецию — не упустите свой шанс!

1. Массаж с помощью питонов

Предложение бесплатного массажа после целого дня осмотра достопримечательностей может звучать слишком хорошо, чтобы отказаться, но что если вам будут помогать расслабиться змеи? Посетителям городского зоопарка Сибу на Филиппинах следует подумать дважды, когда они увидят, что именно этот массаж включает.

Четыре гигантских бирманских питона, вместе весящие 250 кг, скользят через храбреца, которому достаточно комфортно лежать на бамбуковой подстилке под змеями. Питоны по имени Мишель, Уолтер, И Джей и Даниель перед массажем съедают по десять куриц, чтобы не быть голодными во время процедуры.

Говорят, что скользящие движения змей в течение 10–15 минут имеют терапевтический эффект и очень успокаивают.

2. Кактусовый массаж

Возможно, вы подумали: кактусовый массаж — это должно быть больно! Однако, согласно информации, предоставленной курортом «Four Seasons» в Пунта-Мита, Мексика, массаж кактусом хакали совершенно безболезненный (иголки заранее удалены) и помогает увлажнить кожу. Чтобы увлажнить кожу, используется смесь из кактуса, его цветов и пульке, смешанного с текилой. Стоит это удовольствие $250.

3. Массаж щекоткой

Щекотка — для многих из нас это не совсем обычный способ расслабиться, но в «CosquilleArteSpa» в Мадриде, Испания, используют нежную технику щекотки, чтобы снять с клиентов стресс. Вместо того, чтобы тыкать пальцами в бока и подмышки клиентов, как часто делают дети, чтобы досадить друг другу, массажисты из «CosquilleArteSpa» мягко проводят кончиками своих пальцев и нежными пёрышками вниз по спине клиента и другим частям тела и регулируют свои прикосновения в соответствии с тем, насколько клиенту щекотно.

«CosquilleArte» (что переводится одновременно и как «щекотать себя», и как «искусство щекотки») — это идея Изабель Айрес, специалиста по связям с общественностью, которой нравится щекотка. Она узнала, что не существует никаких услуг по щекотке, и решила открыть первый в мире спа щекотки.

Как и в любом другом дневном спа, процедура проводится в затемнённой комнате с успокаивающей музыкой и благовониями. Клиент раздевается, надевает пару бумажных трусиков и ложится на стол лицом вниз. И после этого щекотание — сначала подушечками пальцев вдоль тела, потом пером — начинается. Полчаса такого массажа стоит €25, час — €45.

4. Массаж большим мясным ножом

В Тайване на этот необычный вид массажа идут только достаточно храбрые люди. Массаж ножами появился более 2000 лет назад в Китае. На протяжении процедуры по телу клиента постукивают острой — не плоской — стороной 10-ти ножей. Предполагается, что массаж ножами высвобождает накопленную телом энергию, увеличивает приток крови и убирает вредные токсины.

Массаж с использованием мясных ножей, длящийся около десяти минут, стоит примерно $3.30.

5. Слоновий массаж

Если вы чувствуете напряжение в области поясницы, мы нашли для вас лучшего массажиста — слона. Трёхтонное животное натренировано мягко нажимать своей ногой на спину своего дрессировщика, чтобы выполнить эту деликатную задачу в туристическом парке в Чиангмай, Таиланд. Зрители тоже могут попробовать этот массаж на себе, если захотят.

6. Массаж в гондоле

Не станет сюрпризом, что самый романтичный город в мире стал родиной супер-заманчивой спа-процедуры. В «Casanova Spa» в отеле «Cipriani» в Венеции, Италия, искатели расслабления, которым недостаточно достопримечательностей города, могут получить сеанс массажа в укромном уголке одной из венецианских лагун. Чтобы защитить вашу кожу, для этого массажа на свежем воздухе используется специальное масло с SPF-защитой.

7. Массаж с африканскими улитками

Спа-салоны в России, Японии и Великобритании перевели массаж лица на новый уровень. Считается, что этот метод с использованием улиток, также называемый улиточный курс для знаменитостей, помогает в регенерации кожи, устранении морщин, шрамов и следов от ожогов.

Процедура включает трёх улиток, ползающих туда-сюда по вашему лицу, оставляя за собой слизь, которая помогает восстановить повреждённую кожу.

8. Массаж с помощью пощёчины

В истории человечества пощёчина была достаточно надёжным универсальным знаком негативной реакции, но вскоре пощёчины могут измениться и никогда не стать прежними.

Революцию пощёчин произвели Мэйвин и Тата Нью Сериес Уорлд (это их настоящая фамилия), которые являются двумя из десяти лицензированных практикующих искусство того, что называется тайскими пощёчинами, известными также как бокс-массаж природное давание пощёчин. Это редкая косметическая процедура, основанная на терапии с использованием пощёчин и обещающая избавление от морщин, худое лицо и обращение признаков старения. Эта техника существует меньше 100 лет и, как они говорят, была изобретена бабушкой их учителя, которая обещала обучить секретам давания пощёчин для ухода за кожей только десять человек на Земле, прежде чем умрёт. Мэйвин и Тата даже не знают других пощёчедавателей.

Они — единственные двое человек за пределами Таиланда, кто знает прекрасное искусство давания пощёчин, и живут они в Сан-Франциско. Вскоре их спа введёт услугу ударов по ягодицам для клиентов, которым нужно привести в форму нижнюю часть тела.

9. Яичный массаж для малышей

На этой фотографии вы видите отца, который делает своему ребёнку массаж головы с помощью яиц после стрижки в яслях в Хэфее, китайская провинция Аньхой. Согласно традиционным китайским верованиям, стрижка на второй день второго лунного месяца китайского календаря приносит удачу.

Мы не смогли найти достаточно информации о том, почему для массажа используются яйца, но это кажется не очень полезным, поскольку сырые яйца часто бывают заражены сальмонеллой.

10. Огненный массаж

Это довольно странно, но поджигание человека — не обязательно плохая идея, наоборот, это на самом деле имеет лечебные свойства. Очевидно, огненные процедуры очень популярны в холодное время года в китайских госпиталях традиционной медицины. Люди верят, что это позволит избежать им таких болезней, как грипп и обычная простуда. Кусок ткани обрызгивают легковоспламеняющимся веществом, вероятно, спиртом, затем поджигают и накрывают другой тканью. Это совсем не больно, а кроме того предполагается, что эта процедура способствует потере веса.

источник fresher

geniavegas

Рубрики:

полезно знать
Путешествуем вместе
ты не поверишь

ты не поверишь

Метки: странный массаж

Комментарии (3)

ЛЕКАРСТВО ОТ СЕМИ БОЛЕЗНЕЙ!

Дневник

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 10:31 + в цитатник

3233534_27_1_ (700x437, 278Kb)

список полезных яблочных свойств

1.Яблоки восстанавливают кровь.

Они богаты железом, и регулярное употребление яблок повышает уровень гемоглобина,

что полезно при малокровии и

после большой кровопотери.

2. Они стимулируют прилив жизненных сил, помогают при стрессах и усталости,

укрепляют сердечнососудистую систему и улучшают работу мозга.

Это происходит благодаря минералам:

магнию, фосфору, кальцию, калию, селену и йоду, а также витаминам С, В1, В2, РР, Е.

3. Яблоки очень полезны гипертоникам, так как удаляют из организма избыточные воду и соль, чем способствуют снижению кровяного давления. Страдающим от гипертонии надо каждое утро съедать хоть одно кисло-сладкое яблоко или выпивать 1/2 стакана сока из зеленых яблок за час до еды.

4. Яблоки полезны при отравлениях. Их растительные клетки — натуральный сорбент и потому хорошо выводят из организма яды.

5. Этот фрукт улучшает пищеварение, потому что в нем есть нужные органические кислоты: яблочная, лимонная, салициловая и борная. Благодаря им яблоки стимулируют выработку желчи и желудочного сока. Считается, что одно яблоко за 20 минут до еды гарантирует хороший аппетит.

6. Яблоки помогают худеть. Считается, что лучшая диета для стройности — это в течение нескольких дней есть печеные яблоки с кефиром. При этом будет и нагрузка на желудок небольшая, и токсины из организма выводятся. При ожирении делают смеси соков: яблочный сок — 100 мл, дынный — 50 мл, томатный — 5 мл, лимонный — 25 мл.

7. Яблоки даже уровень холестерина понижают! Для этого достаточно съедать в день два-три яблока. Диетологи заметили, что двухнедельная яблочная диета уменьшают присутствие этого вещества в крови человека почти на 30%.

Рубрики:

полезно знать
здоровье
диета

Метки: яблоко

Комментарии (4)

БЕЛЫЙ И ПУШИСТЫЙ!

Дневник

Среда, 04 Февраля 2015 г. 13:03 + в цитатник

Польза творога для организма, как детского, так и взрослого, совсем не вызывает сомнений. Эта белая масса содержит незаменимые кислоты, белок, микроэлементы, витамины, молочный сахар, жиры. Весь этот набор веществ сделал творог не только незаменимым продуктом питания, но и ценным продуктом для косметологии и народной медицины.В твороге содержится три вида белков. Один из них, альфа-лактоальбумин, способствует избавлению от жира на животе. Исследования показали, что с помощью творога можно убрать жировые клетки с талии, при этом питаться как обычно, не придерживаясь диеты.

Кальций, который входит в состав творога, способствует быстрой потере веса при диетах. Два других мелка творога – казеин и лактоглобулин. Также имеют свои полезные свойства. Казеин устраняет чувство голода, в желудке он переваривается довольно долго, что способствует уменьшению потребляемой пищи человеком в течении дня.

Лактоглобулин обладает антибиотическим действием. В его состав входят антитела, которые защищают организм от различных инфекций, таким образом поддерживая иммунитет.

Польза творога гораздо ощутима в салатах. Растительная клетчатка стимулирует пищеварение, помогает быстро насытиться, и при этом понижает холестерин. В сочетании с молочными белками — это мощное средство против повышения аппетита.

Зимой рекомендуют проводить разгрузочные дни на твороге. Он выводит лишнюю жидкость из организма, которая задерживается у тех, кто отдает предпочтение соленой и жирной пище.

Также важно кушать творог после тренировок. Он быстро устраняет чувство голода и обеспечивает мышцы необходимыми белками.

Все эти советы относятся к нежирному творогу. Если говорить о твороге жирном, то его нужно употреблять в разумных количествах. Достаточной нормой считается 250 г в день. Если вы любите жирный творог, то лучше его употреблять не более 2-3 раз в неделю.

Я больше выдержать не мог:
Среди витринных полок
Увидел я его, творог.
Или иначе - творог.

Он резал глаз мне белизной,
Он был красив и дорог.
И я, купив, понёс домой
Домашний, свежий творог.

Да, я чуть было не сглупил,
Оспаривать не стану.
Но я исправился: купил
К нему ещё сметану.

Принёс домой - и вот он мой,
Лежит горой гигантской.
И вкус не просто неземной
А мегамарсианский.

Беру сметану - и в творог,
До их согласованья.
Да я творец! Я просто бог!
Создатель мирозданья!

Мой мир белей чем простыня
И выше всяких правил.
Для полноты картины я
Лишь сахарку добавил.

Грядёт отличный вечерок
Без всяких оговорок:
В меню на первое творог,
А на второе - творог.

Copyright: Одиоз, 2010

Lkis

Рубрики:

полезно знать
здоровье

Метки: творог польза

Комментарии (2)

Любое выраженье лица — лишь отражение того, что происходит с человеком в жизни.

Дневник

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 22:19 + в цитатник

3233534_32 (700x437, 280Kb)

Не лица разнятся, но свет различен:
Одни, подобно лампам,

изнутри освещены.

Другие же — подобны
всему тому, что освещают лампы.
И в этом — суть различия.

И.А.Бродский

Наше лицо способно определять не только наш внутренний и внешний мир, но и позволяет судить даже о некоторых свойствах нашего характера.
Давайте же разберемся с вопросом о том, на каком основании можно делать выводы о характере того или иного человека, лишь только чуть внимательнее приглядевшись к лицу человека, ведь все же это немаловажно.

Оптимистично настроенного и жизнерадостного человека отличает наличие морщинок в уголках

глаз и рта.

А вот человека стеснительного и робкого можно узнать по морщинкам, которые расположились радиально вокруг рта, как бы напоминая лучики.

Такие морщинки можно заметить у людей, находящихся в постоянном страхе, нуждающихся в том, чтобы кто-то смог обеспечить им защиту

А вот радиальные морщинки вокруг глаз, которые принято называть «гусиными лапками, могут рассказать о человеке то, что их обладатель относится к разряду тех людей, которых отличают внимательность к деталям и подробностям.

О честности и порядочности человека позволяют делать выводы маленькие горизонтальные линии, то есть те морщинки, которые расположились над внешним краем бровей.

как убрать морщины

Личность тактичную и интеллигентную выдает глубокая горизонтальная морщина между бровей.

Правда такую морщину зачастую можно встретить и у людей стеснительных.

А вот горизонтальные морщины, которые облюбовали место на лбу, называются морщинами власти, их частыми спутниками зачастую являются складки на переносице, эти морщинки называют не иначе, как морщинками гнева.

С ними можно столкнуться в совсем молодом возрасте, в том случае, если этот человек властен иобладает сильным характером.

А вот добродушным и предусмотрительным людям достаются горизонтальные морщинки, расположенные на всю длину лба, без перерыва.
Но в том случае, если же эти морщины «складываются» за счет многочисленных маленьких горизонтальных морщин, то это означает неспособность к завершению дел и указывают на склонность к интригам.

Если же человеку довелось пережить разочарование, то оно найдет пристанище в морщинах, начало которых присутствует в области ноздрей, а заканчиваются они в районе губ.
Если же к ним добавляются морщинки, которые идут от наружных краев глаз, то это значит, что человек находится на пределе своих возможностей.

А в том случае, если морщины продолжают ниже рта, то это означает присутствие физических страданий.
Определить присутствие тревоги можно по двум угловатым морщинам над бровями, что придает лицу, как бы наморщенное выражение.

Признаком агрессивности являются две глубокие угловатые морщины над бровями.

Рубрики:

полезно знать

Метки: лицо и характер

Комментарии (6)

салаты для здоровых суставов

Дневник

Пятница, 30 Января 2015 г. 13:37 + в цитатник

3233534_27 (700x448, 411Kb)

3233534_010518_1383689118 (700x444, 247Kb)

3233534_28 (700x448, 416Kb)

3233534_2318319 (600x430, 294Kb)

3233534_29 (700x448, 448Kb)

3233534_potato_inside (180x104, 37Kb)

3233534_30 (700x448, 407Kb)

3233534_pictureblock (700x549, 440Kb)

3233534_31 (700x448, 448Kb)

3233534_onion67 (700x327, 162Kb)

klavdia-France

Рубрики:

полезно знать
здоровье
Готовим вкусно и быстро.Советы хозяйкам.
диета

Метки: рецепт здоровье

Комментарии (7)

ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КОФЕ!

Дневник

Пятница, 30 Января 2015 г. 10:50 + в цитатник

Кофеварка, стоящая на кухне, покажется монстром по

сравнению со скульптурной кофемашиной, элегантным стимпанковским аппаратом или медной поршневой

кофеваркой. Предлагаем обзор потрясающих

художественных, высокотехнологических и необычных кофеварок, которые переведут ежедневное

заваривание напитка на другой уровень.

Скульптурная паровая кофеварка от Dutch Lab

Глядя на это сооружение, практически невозможно догадаться, что это кофеварка. Компания Dutch Lab создала паровую кофеварку в готическом стиле, которая выглядит немного зловеще. АКМА с корейского языка означает «зло», и как у всех творений компании, работа данного аппарата основана на принципе холодного капельного метода заваривания кофе, которое перемалывается намного тщательнее, чем обычно, но грубее, чем для эспрессо. Кофеварка и будильник: два в одном

Кофеварка может стать и будильником, что доказала компания Barisieur, которая создала машину, способную заварить чашечку кофе в назначенное время. Такой способ не только поможет проснуться от приятного запаха, но и от нежных звуков самого процесса заваривания напитка. Вечером организация процесса станет своеобразной традицией перед сном, которая будет сигналом организму, что надо расслабиться и заснуть. Паровая кофеварка - стеклянный шарПаровая кофеварка внешне больше похожа на лабораторное оборудование. Аппарат Café Balão от Дейвида Матеуса состоит из пары круглых, выдутых вручную колб, в одной из которых находится отверстие для кипятильника. Эта сифонная кофеварка использует давления выпаривания и вакуум, чтобы заваривать кофе. Кипящая вода из небольшой емкости поднимается в другую емкость с молотым кофе, после выключения кофе опускается в нижнюю колбу.

Паровая поршневая кофемашина При нажатии на поршень кофеварки Streitman ES3 Espresso Machine, создаётся ощущение чего-то колдовского, но вместо того, чтобы что-то взорвать, можно запросто заварить чашечку ароматного кофе. Кофеварка состоит из медных и деревянных частей. При нажатии поршня горячая вода проходит через молотый кофе. Есть возможность одновременно заварить две чашки. Миниатюарная кофеварка

Возможно, что это самая маленькая кофеварка в мире. Canadiano – это индивидуальный экземпляр, выполненный из древесины, который просто устанавливается сверху на чашку. Насыпается молотый кофе, наливается горячая вода и заваривается кофе, которое просочится через металлический фильтр. Такая кофеварка доступна из трех разных видов дерева, которое со временем будет впитывать в себя аромат кофе. Заварник для кофе и чая, который не проливается

Два прозрачных шара устанавливаются на специальное устройство - и все готово для заварки чая или кофе. Наполняем шары водой, добавляем чайные листья или молотый кофе в емкость с фильтром, подставляем кружку или стакан и включаем агрегат. Напиток готов. Кофеварка - кран для непрекращающегося заваривания

Кофеварка - кранЕсли кто-то испытывает разочарование от того, что из крана течёт простая вода, а не кофе, то это изобретение для него. Кофеварка TopBrewer - это кофейный кран, который встраивается в рабочую поверхность на кухне вместе с сенсорными экранами, которые позволят выбрать режим, температуру и объем напитка. Можно сделать настройки прямо из своего телефона. Машина сама приготовит капучино или эспрессо за несколько секунд.

Растворяющиеся палочки для эспрессо

ксперты кофе, которые требовательно относятся к качеству напитка растворимого кофе или эспрессо, могут с облегчением вздохнуть и порадоваться появлению «палочек-эспрессо», при помощи которых получится быстро приготовить напиток. В таком изобретении от Heo Jeong Im смешивается молоко, эспрессо и сахар. Minipresso: эспрессо на ходу

Если кому-то захочется выпить свежезаваренный эспрессо прямо на рабочем месте, теперь он сможет сделать это благодаря кофеварке Minipresso от Wacaco. Аппарат высотой всего 15 см. В эту карманную кофеварку помещается 50 гр кофе, предусмотрена чашечка – понадобится лишь горячая вода. Piamo: микроволновая кофеварка

Если не имеет особого значения, каким образом был заварен кофе, а просто хочется сделать это быстро, тогда нужна микроволновая кофеварка Piamo. Она оснащена контейнером для воды, фильтром и чашечкой для эспрессо –просто собираются все части вместе, ставятся в микроволновку и через 30 секунд получается готовый напиток.

Капельная кофеварка Imperial Drip

Кофеварка от Proper Coffee приготовит чашечку кофе всего за 4 часа. Машина работает по принципу капельного метода, а за столь длительное время напиток получится ароматным, насыщенным, с минимальным кислым привкусом. Кофеварка- двигатель: Espresso Veloce V12Кофеварка Espresso Veloce V12 внешне напоминает двигатель гоночного автомобиля. Заваренный кофе подается в чашки прямо из «выхлопных труб», а через «маслозаправочное отверстие» подается любимый ликер. Espresso Solo: бетонная кофеварка Цель дизайнера Шмуэля Лински при создании кофеварки Espresso Solo заключалась в применении бетона на кухне в любом виде. В результате получилась большая кофеварка Lavazza, в которой сочетаются грубость материала, тяжесть конструкции, высокое качество бетона и надёжность металлических элементов.

Рубрики:

полезно знать

Метки: новинки для кофе

Комментарии (4)

Один день из жизни планеты Земля!

Дневник

Среда, 28 Января 2015 г. 00:37 + в цитатник

Когда начинается день…

… из 7 миллиардов человек живущих на 5-ти континентах, в 193 странах на планете Земля, одни еще спят, другие просыпаются.

Новый день принесет нашей планете 380 тысяч новых жителей

Около 18-ми миллионов человек отпразднуют свой День рожденья.

Сегодня не будет повода для радости у 9,8 миллионов человек, которые сидят за решеткой

За сутки на небе появится 8,6 миллионов молний, теоретически с помощью этой энергии можно было бы осветить большой город

В течение одного дня выпадет столько осадков, что этой воды хватило бы всем людям на планете принять душ… 1414 раз

Одно дерево выделит за сутки кислород, которого будет достаточно для 2-х жителей планеты

Жители Земли отправятся в путь — на работу или по другим делам — по дорогам, общая протяженность которых на всей планете составляет 70 миллионов километров

За один день с производственных лент сойдет 142 тысячи новых автомобилей. Если их поставить один за другим, они заняли бы всю дорогу от Берлина до Штутгарта или около 512 километров

Пора на обед: в Азии каждый съест одну миску риса, а среднестатистический житель Европы — всего лишь одну столовую ложку с горкой

Люди во всем мире за один день съедят: 800 миллионов апельсинов…

… и один миллиард яблок

… и 1,5 миллиарда бананов

А теперь пора поработать: китайцы за один день соберут 510 тысяч тонн риса.

Во всем мире соберут 1 700 000 тонн фруктов.

Куры во всем мире снесут 190 миллионов яиц

Все вместе яйца, которые снесут куры во всем мире в течение одного дня, будут весить столько же, сколько весят 110 пассажирских самолетов

В мире живут 339 миллионов человек страдающих от ожирения, но в три раза больше людей на нашей планете страдают от голода и недоедания.

Люди во всем мире в течение всего одного дня купят: 570 тысяч телевизоров…

… и 3,4 миллиона телефонов

… и 540 миллионов газет.

… и 820 тысяч мячиков для гольфа

А за покупки заплатят 182 валютами мира

Жители планеты Земля 22 миллиарда раз спустят воду в туалете за сутки. В таком количестве воды могла бы принять ванну половина человечества

Среднестатистический европеец произведет от 1,2 до 1,4 килограмма мусора

Наступил вечер — время для отдыха и приятного времяпрепровождения. Можно, например, почитать книгу. Выбор огромный. Только в течение одного дня издается 2753 новых книги

Если все вновь изданные книги уложить в одну стопку, они достигнут вершины пирамиды Хеопса

10,7 миллиона индийцев посмотрят вечером фильм в кинотеатре

231 миллион человек вечером займется любовью

Наступает ночь и люди во всем мире гасят свет, большинство из них — 4 миллиарда человек — живет в Азии

В мире живет 100 миллионов человек по фамилии Чан — это самая распространенная фамилия на Земле

За 24 часа для жителей Земли солнце 1 раз

взошло и один раз зашло.

сайт fresher

Рубрики:

природа
полезно знать
история

Метки: Один день из жизни планеты Земля

Комментарии (2)

20 элементарных способов упростить уборку дома!

Дневник

Вторник, 27 Января 2015 г. 11:40 + в цитатник

20 элементарных

способов упростить

уборку дома

20 элементарных способов упростить уборку дома, о которых никто и не догадывался

Совсем не нужно тратить массу сил, времени и денег на то, чтобы привести дом в порядок. Чистоты можно добиться вполне простыми способами, о которых некоторые не знали, а большинство забыли. А ведь всё есть в записных книжках мам и бабушек.

1. Бублик для чистки картин

Как оказалось, картины можно чудесно очистить с помощью бублика или просто белого хлеба. Берём ломтик и аккуратно трём по поверхности полотна, а потом кисточкой убираем крошки.

2. Уксусная ванна для микроволновки

Уксус. Вода. Микроволновка ставится на максимальный режим на 5 минут. Вытираем всю грязь. Чисто.

3. Уксусная ванна для душа

Чтобы очистить головку душа от налёта, нужно налить в пакет уксус, погрузить в него полностью головку и оставить на час. После чего можно вытереть дочиста.

4. Камнем по тостеру

Со временем тостер становится замызганным даже снаружи. Правиться с бедой помогут винный камень и смоченная в воде губка. Будет блестеть как новенький.

5. Очумелые ручки против пятен на ковре

Пятно на ковре поливаем уксусом, так чтобы жидкость его полностью покрыла. Сверху посыпаем обычной пищевой содой и наблюдаем за химической реакцией. Протираем пятно белой тканью, ждём, пока ковёр высохнет, и пылесосим.

6. Носок против пыли на жалюзи

Убрать пыль с жалюзи поможет носок. А ещё из него получится замечательная перчаточная кукла, с которой можно и поболтать между делом.

7. Самоочищающийся блендер

Чтобы помыть блендер, его нужно разобрать, и часто эта процедура влечёт за собой порезы рук. Оказывается, нужно всго лишь наполнить его наполовину водой, добавить немного моющего средства и включить на одну-две минуты.

8. Чистим массажную расчёску

Нужно взять ножницы и разрезать волосы вдоль щётки между каждой второй парой зубчиков. В результате получатся короткие кусочки, которые легко снимаются с расчёски.

9. Чугунная сковородка и поваренная соль

Чтобы очистить чугунную сковороду от пригоревшей еды, понадобится соль и вода. А прежде чем спрятать её на хранение, нужно смазать её слегка растительным маслом. Сковорода только спасибо скажет.

10. Убираем неприятный запах

Когда у кофе появляется неприятный привкус, пришло время чистить кофеварку с помощью воды и уксуса. Прогоняем всемогущую смесь несколько раз, промываем водой до исчезновения уксусного запаха и наслаждаемся настоящим кофе.

11. Зубная паста для спортивной обуви

Можно смело выбросить все дорогие средства для чистки обуви, достаточно будет обычной зубной пасты и губки.

12. Картофель против сыра

Именно так. Щавелевая кислота, содержащаяся в картофеле, поможет связать остатки сыра на тёрке и удалить их. А уж помыть тёрку от картофеля просто.

13. Зубные щётки

Большинству людей даже в голову не приходит, что зубные щётки нужно тоже чистить, не говоря уже о том, что их необходимо менять каждую пару месяцев. Достаточно просто устроить им уксусную ванну, а потом тщательно сполоснуть.

14. Пылесосим матрасы

Со временем матрасы могут стать весьма неопрятными. Впрочем, достаточно посыпать их пищевой содой, оставить её на несколько часов и пропылесосить. Исчезнут все следы и запахи. Этот же метод работает для оживления потрепанного дивана.

15. Салфетки с антистатиком против пыли

Неизвестно, кто придумал, что вытирать пыль нужно перьевой метёлочкой. Она, безусловно, подойдёт для того, чтобы погонять пыль с одного места на другое, поднимая в воздух её целые тучи. А так, это абсолютно бесполезное приспособление. Салфетки с антистатиком помогут удалить пыль, да ещё и не дадут ей накапливаться на поверхности.

16. Перекись водорода в борьбе за блестящие противни

После многочисленных пирогов и булочек многие смиряются с неопрятным видом противней, полагая, что другими им быть уже не дано. А вот и нет. Немного смеси перекиси водорода и пищевой соды заставят сиять их как новые.

17. Соль и лимон не только для текилы

Соль с лимоном ещё замечательно подходят для очистки деревянных разделочных досок. Потом останется только помыть водой с моющим средством как обычно.

18. Посудомойка для игрушек

Если у ребёнка игрушки смогут выдержать водные процедуры, то их стоит всё же помыть, а то мало ли с какой стороны разные возбудители могут подобраться. А для этого достаточно отправить их в посудомоечную машину.

19. Идеальный трёхступенчатый метод

Никаких усилий, именно то, что нужно. Из пищевой соды и воды готовится кашеобразная масса, которой чистится каждый сантиметр грязной духовки. Оставляется на время, пока всё не высохнет, и засохшая смесь счищается с поверхности. Духовка протирается салфеткой, смоченной в смеси воды и уксуса, и включается на 20 минут при минимальной температуре. Готово.

20. Резиновая перчатка против шерсти питомцев

Никаких роликов, никаких клейких лент. Резиновая печатка – это всё, что понадобится для избавления мебели от шерсти. После уборки её нужно будет лишь сполоснуть.

Рубрики:

полезно знать
дом, быт, уют

Метки: быт

Комментарии (4)

Цветет один раз!

Дневник

Понедельник, 26 Января 2015 г. 11:21 + в цитатник

Знаете ли вы, что

декоративное

растение столетник цветет

всего один раз.

На земле существует более 350 видов этих многолетних травя- нистых растений родом из Южной Африки и Аравийского полуострова. В некоторых местах, например в пустыне Намиб, они образуют своеобразные суккулентные леса. Самое крупное и высокое алоэ Байнеса растет в Африке и достигает высоты 18 метров при диаметре ствола 3 метра. Чаще же всего алоэ встречается в виде многолетних трав с розеткой причудливых листьев. Самым распространенным является алоэ древовидное, хорошо известное всем любителям комнатных растений. В домашних условиях этот вид цветет очень редко. Именно поэтому его народное название — столетник, якобы цветущий раз в сто лет. С давних времен алоэ выращивается как декоративное и лекарственное растение по всему Средиземноморью. Испанцы завезли его и в Америку, где оно прекрасно прижилось. В древности растению приписывали магические свойства, считалось, что оно приносит долголетие и процветание. Так или иначе, сгущенный сок алоэ — сабур (что в переводе с арабского означает «выносливость»), а также мягкие свежие листья давно применяются в медицине при лечении гнойных ран, укусов насекомых и ожогов. Он губительно влияет на болезнетворные микробы, а ферменты и витамины являются сильными биостимуляторами. При насморке также используют сок алоэ, закапывая в нос. Свежим соком полоскают рот при стоматите. А еще его применяют при истощении организма и для улучшения пищеварения.

crys_tal

Рубрики:

цветы
полезно знать

Метки: столетник история

Комментарии (4)

МАЛЕНЬКИЙ ЛИМОН!

Дневник

Воскресенье, 25 Января 2015 г. 12:16 + в цитатник

3233534_20 (700x479, 274Kb)

3233534_19 (700x645, 283Kb)

Зеленый лимон
3233534_18 (500x375, 245Kb)

3233534_21_1_ (450x281, 262Kb)

Рубрики:

полезно знать

Метки: лайм утро

Комментарии (5)

ШОКОЛАД УТРОМ!

Дневник

Суббота, 24 Января 2015 г. 13:00 + в цитатник

Ученые из Тель-Авива установили, что шоколадный

десерт в качестве завтрака поможет

сбросить лишний вес.

К такому выводу они пришли после эксперимента,

который продемонстрировал, что утро –

самое подходящее время для употребления

мучных и кондитерских изделий.

Утром наш обмен веществ наиболее активен,

а значит съеденные калории не «уйдут» в жир,

а с пользой потратятся в течение дня.

В результате исследований израильских ученых

выяснилось – если к завтраку, обычно

состоящему из углеводов и белков,

добавить булочку, кекс, кусочек

шоколадного торта, печенье и т.п.,

тогда человек может с легкостью отказаться от сладостей в течение дня.

Оказывается, «вкусности» разрешаются и,

можно сказать, даже необходимы – только с утра.

В режиме «сладкое – утром» вы ускорите свое похудение,

а если лишнего веса нет – сохраните фигуру

Две группы в течение 32-х недель питались одинаково,

только в первой группе на завтрак было но питание,

а во второй испытуемых кормили полноценно

(то есть в еде превалировали натуральные продукты

и был соблюден баланс белков, углеводов и жиров)

плюс сладкий десерт на 600 калорий.Результаты

ошеломили исследователей. Мало того, что

диета второй группы дала больший результат по

сбросу веса, так еще и после эксперимента именно

участники второй группы не набрали вес, как это

часто бывает после окончания «строгого режима» в еде

Ученые предположили, что сладости на завтрак

дарили людям радость и удовлетворяли тягу

к углеводным продуктам.

Поэтому можно смело

есть тортики с утра не беспокоиться о фигуре!

Рубрики:

полезно знать
диета

Метки: утро шоколад

Комментарии (2)

ЧТО БУДЕМ ПИТЬ?

Дневник

Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 22:57 + в цитатник

3233534_13 (659x371, 356Kb)

ЧТО БУДЕМ ПИТЬ НА НОВЫЙ ГОД?

Для тех, кто не привык встречать Новый год с шампанским, очень хорошо подойдут такие благородные напитки, как виски и коньяк. Хозяйка наступающего года коза, тихое домашнее и уютное животное, которая сочетает в себе комфорт, гармоничность и в тоже время, козочка очень экстравагантна и неординарна, поэтому встречать ее нужно с бокалом элитного и дорогого напитка. Козочка больше делает предпочтение виски, чем коньяку, ведь виски обладает благородным ароматом, и так гармонично сочетает в себе все качества, схожие с характером будущей хозяйки.

Так как козочка, является очень романтичным животным, то в праздновании Нового года, не обойтись без бокала красного вина. Ведь именно красное вино, придется по вкусу неординарной козочке. Вместо вина, можно пить в новогоднюю ночь ром, который по праву считается романтичным напитком, и своим ароматом и вкусом, подарит новогоднему застолью, нотки любви.

Не обойтись за новогодним столом, без традиционного напитка, такого как водка, Добавить к новогоднему столу, можно такие напитки, как бренди, джин, разнообразные ликеры, которые хорошо будут сочетаться с безалкогольными напитками.

Можно порадовать козочку, приготовленными разными новогодними алкогольными коктейлями, и чем экстравагантнее они будут. Тем больше придутся по нраву и вкусу хозяйке будущего года, козочке.

Теперь у вас не должно возникнуть никаких проблем с алкоголем во время празднования.

Всегда лучше выбирать то, что вам больше по душе и,

конечно же, не перебарщивать с напитками.

Рубрики:

полезно знать
календарь

Метки: 2015 напитки

Комментарии (6)

Медицинский календарь на декабрь!

Дневник

Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 10:00 + в цитатник

Медицинский КАЛЕНДАРЬ на декабрь

Читайте внимательно, но помните:

"Если у вас нету тёти,

То вам её не потерять,

И если вы не живёте,

То вам и не умирать...

Думайте сами, решайте сами -

Иметь или не иметь."

1-2 Тело требует активности. Больше двигайтесь. Однако от экстремального спорта лучше отказаться. Увеличивается риск падения или столкновений.

3-4 Начните курс оздоровительных процедур. Время закалять организм. Содействуйте полноценной циркуляции крови. Много двигайтесь. Не переедайте. Посетите косметолога.

5-7 Полнолуние. Ухудшается капиллярное кровоснабжение. Могут возникать проблемы с памятью. Больше двигайтесь. Принимайте теплые ванны.

8-9 Особенно полезными будут водные виды спорта. Сходите в сауну. Стимулируйте потоотделение. "Выгоняйте" болезнь из организма.

10-12 Снижается острота зрения. Обеспечьте себе достаточное освещение во время работы. Не проводите вечера у телевизора. Возрастает тревожность. Попейте успокоительное.

13-14 Обострятся кишечные болезни. Не изменяйте режим питания. Экзотические блюда могут вызвать нежелательные реакции. Повышению тонуса организма будет способствовать массаж стоп. Походите босиком.

15-17 Высыпания на теле свидетельствуют о появлении аллергии. Избегайте контакта с химическими веществами. Не начинайте курса лечения. Возможно появление отеков. Поддержите работу выделительной системы.

18-19 Остерегайтесь грибковых инфекций. Уделите больше внимания гигиене. Ухудшится самочувствие кардиологических больных. Перегрузка спровоцируют развитие аритмии. Снижайте интенсивность тренировок.

20-21 Последние дни лунного цикла. Снижается тонус организма. Откажитесь от приема тонизирующих препаратов. Больше отдыхайте. Может снизиться давление.

22-23 Новолуние. Хуже себя будут чувствовать больные радикулитом. Берегите спину. Повышается ломкость ногтей. Делайте солевые ванночки. Не идите в парикмахерскую. Красить волосы нельзя. Визит к стоматологу лучше отложить на неделю.

24-25 Напомнит о себе варикоз. Упредите появление отеков. Отдыхайте, подняв ноги на стул. Незначительные физические перегрузки могут вызвать носовое кровотечение. Отложите начало курса инъекций.

26-27 Доверяйте собственной интуиции. Не стоит есть того, чего не хочется. Ухудшается эпидемическая обстановка. Не проводите много времени в людных местах. Укрепляйте иммунитет. Время лечить запущенный кашель.

28-29 Сложные дни месяца. Двигайтесь осторожно. Падение может привести к переломам и вывихам суставов. Противопоказаны косметические операции. Люди будут чаще жаловаться на головную боль.

30-31 Накануне праздника позаботьтесь о безопасности. Будьте внимательны у открытого огня. Будьте осторожны с взрывоопасными предметами. На новогодний стол ставьте только что приготовленные блюда. Не пейте сомнительных напитков. Возрастает опасность отравлений.

Рубрики:

полезно знать
здоровье

Метки: здоровье календарь

Комментарии (4)

НЕ ЕШЬТЕ КАШУ ВИЛКОЙ!

Дневник

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 19:29 + в цитатник

До изобретения вилки большинство жителей Запада использовали для приёма пищи только ложку и нож. Богатые люди могли перед едой надевать перчатки, а после трапезы испорченные перчатки выбрасывались. Аристократы иногда предпочитали держать по ножу в каждой руке — один для разделки,

другой для переноса еды из посуды в рот.

Впервые вилка упоминается на Ближнем Востоке в IX веке. Первоначально у вилки было только два зубца. Зубцы были прямыми, поэтому её можно было использовать только для нанизывания,

а не зачёрпывания пищи.

В XI веке вилка была завезена из Византии в Италию. Святой Петр Дамиани так описывает привычки византийской принцессы Марии Аргира в 1003 году: «Пальцами к еде не прикасалась, а заставляла евнухов нарезать её на маленькие кусочки. Она подцепляла их специальным золотым инструментом с двумя зубцами и клала их в рот»^[2]. В Европе вилкой стали широко пользоваться к XIV веку, а в XVII веке вилка стала необходимым атрибутом на трапез знати и купцов.

В Северной Европе вилка появилась значительно позже. Впервые на английском языке она была описана Томасом Кориэтом (англ. Thomas Coryat) в книге о его итальянских путешествиях в 1611 году, однако широкое применение в Англии вилка получила только в XVIII веке. Интересно, что католическая церковь не приветствовала её использование, называя вилку «излишней роскошью».

Вилки. Слева направо: десертная вилка, вилка для закусок, салатная вилка, обеденная вилка,

вилка для холодных закусок, сервировочная вилка, разделочная вилка

Виды вилок:

Вилочка лимонная. Имеет два острых зубца.
Вилка двухрожковая — для подачи сельди.
Вилка для шпрот с широким основанием в виде лопатки и пятью зубцами, соединёнными на концах перемычкой.
Прибор для крабов, раков, креветок. Длинная вилка с двумя зубцами.
Вилка для устриц, мидий и холодных рыбных коктейлей — один из трёх зубцов (левый) больше других и предназначен для отделения мякоти устриц и мидий от раковин.
Игла для омаров.
Вилка кокотная (от фр. cocotte — курочка) — для горячих закусок из рыбы. Имеет три зубца, более коротких и широких, чем у десертной.

Первые европейские вилки делались с двумя и тремя зубцами. Затем появились вилки с четырьмя зубцами. Вначале вилки, как особо ценные предметы сервировки, использовались для десерта, а остальную пищу ели руками или при помощи ложки. Теперь в нашем обиходе распространены вилки разного типа. Они отличаются размером: самые маленькие с двумя зубцами,— для лимона и других фруктов, побольше, с тремя зубцами,— для сладких блюд (сладких пирогов, шарлоток и др.), еще немного больше для закусок и, наконец, обеденные — самые большие. Есть еще специальные рыбные вилки с углублением для отделения костей от мякоти, вилки-лопатки — для раскладывания рыбных консервов. Но все эти вилки не так уж нужны. Достаточно иметь хотя бы две: обеденную и закусочную

Как пользоваться вилкой?

Вилку, как известно, можно держать двумя способами: зубчиками вниз (когда придерживают на тарелке кусок, который режут ножом) и зубчиками вверх (когда накладывают на нее, например,гарнир). В первом случае вилку держат так же, как и нож, но в левой руке: конец ручки упирается в середину ладони, указательный палец кладут сверху (нужно следить за тем, чтобы он не выходил на изогнутую часть), большим и указательным сжимают края ручки. Мизинец и безымянный палец поджаты к середине ладони. Вилку в положении "зубчики вверх", как вы уже, наверно, догадались, держат так же, как ложку. Во время еды почти всегда вилка выполняет обе функции, они постоянно чередуются, что требует определенной ловкости.

3233534_6cee615b93ed_1_ (700x267, 196Kb)

Agnishanti

Рубрики:

кулинария
полезно знать
история
дом, быт, уют

Метки: история вилка

Комментарии (2)

ГДЕ ИСКАТЬ ВИТАМИНЫ?

Дневник

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 10:41 + в цитатник

А ТЫ ЕШЬ ВИТАМИНЫ?

klavdia-France

Рубрики:

полезно знать
здоровье

Метки: витамины

Комментарии (0)

МОЛЕКУЛЯРНАЯ ЕДА!

Дневник

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 23:14 + в цитатник

Молекулярная кухня – это модное веяние современной кулинарии. Это особое направление в кулинарном искусстве, которое связано с изучение физико-химических свойств пищи.

Попав в молекулярный ресторан, нередко люди оказываются разочарованы. Здесь непривычно выглядит и сама еда, и то, как ее подают, и порядок блюд (сеты из 15 или даже 30 позиций). В результате гости часто не понимают, что сделали с их едой, а главное — зачем. Молекулярная готовка — это дорогое удовольствие, и глупо тратить деньги вслепую. Вот список из десяти фактов, которые имеет смысл узнать перед осмысленным походом в ресторан молекулярной кухни.

ПЕНА

lite (630×445)

Блюда в виде пены (их называют эспумами) стали визитной карточкой молекулярных ресторанов и наиболее удачно характеризуют их подход: это сложным образом полученная ароматнейшая эссенция, не отягощенная излишними жирами и вообще ничем лишним. Это вкус в чистом виде. Пенки первым ввел в меню своих ресторанов Ферран Адриа, по легенде, вдохновившись пеной на дне стакана со свежевыжатым соком, который он выпил в каком-то барселонском баре. Молекулярную пену можно взбить из чего угодно — вплоть до мяса, фруктов и орехов.

К примеру, классическое блюдо, с которым Комм прогремел на гастрономическом саммите в Сан-Себастьяне, — бородинский хлеб с солью и подсолнечным маслом в виде нежнейшего мусса, который подается на ложке.

Центрифуга

Такой же важный агрегат на молекулярной кухне, как и сковорода. Центрифуга разделяет сыпучие тела и жидкости различного удельного веса при помощи центробежной силы. Если поместить в центрифугу, например, пузырек с томатным соком, то на выходе получится три субстанции. Внизу будет плотный красный осадок, состоящий из целлюлозы, пектина и тяжелых пигментов, в том числе красящих, — фактически томатная паста, полученная естественным образом, без нагревания. Сам сок, лишенный этих частиц, будет бледно-желтым — это раствор сахаров, солей, кислот и ароматических соединений. Наверху же окажется тонкая пенка из жиров — концентрированный томатный вкус.

Жидкий азот

Жидкий азот первым стал активно использовать у себя на кухне Хестон Блюменталь. Он используется для того, чтобы моментально заморозить любые субстанции. Поскольку жидкий азот так же моментально испаряется, не оставляя никаких следов, его можно спокойно использовать для приготовления блюд — в том числе и таких, которые делаются непосредственнно в тарелке гостей.

Одно из фирменных блюд ресторана Fat Duck — мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Это шарик мусса, который выдавливается из балончика на ложку, поливается жидким азотом, посыпается японским порошковым чаем матча и спрыскивается эссенцией из листьев, цветов и плодов лайма. По твердости он похож на безе, но моментально растворяется на языке, оставляя легкое и освежающее ощущение. Это такое идеальное мороженое — ни капли жира и концентрированный аромат.

Вакуумная готовка sous-vide

Sous-vide — это специфический способ готовки в водяной бане. Продукты закатываются в вакуумные пакеты и долго (иногда более 72 часов) готовятся в воде при температуре около 60 градусов или ниже. Методу, изобретение которого приписывают британскому физику графу Рамфорду (1753-1814), подарил новое рождение в середине 1970-х повар Жорж Пралюс, работавший в ресторане знаменитых братьев Труагро. Он обнаружил, что фуа-гра, приготовленная таким образом, сохраняет идеальный вид, не теряет лишнего жира и обладает лучшей текстурой по сравнению с той, что приготовлена традиционным образом.

Трансглютаминаза

Это семейство ферментов, которые позволяют «склеивать» мускульные ткани — то есть объединять в одну массу куски протеина, скажем мяса или рыбы. Именно с помощью трансглютаминазы в пищевой промышленности изготавливают фальшивые креветки и крабовые палочки из сурими — перемолотой и отжатой рыбной массы. Она используется при приготовлении японской гречневой лапши соба, а кроме того, эти же ферменты участвуют в процессе свертывания крови. Впервые трансглютаминазу выделили и изучили в Японии в 1959-м, а сейчас ее используют не только для производства крабовых палочек, но и в молекулярных ресторанах.

Сухой лед

Сухой лед — гораздо более доступная вещь, чем жидкий азот; ее вполне может купить даже обычный кулинар-любитель. И, например, сделать с его помощью выдающееся мороженое. Обычные домашние мороженицы неидеально (потому что недостаточно быстро) замораживают молочную смесь, из которой готовится мороженое, в результате в ней появляются достаточно большие кристаллы льда. При помощи сухого льда заморозка происходит очень быстро, и текстура получается идеально гладкой.

Роторный испаритель

Это традиционное оборудование из химической лаборатории для очень бережного испарения жидкостей. В стеклянной фляге понижается давление, в результате чего вода начинает кипеть при очень низкой температуре — не 100, а, например, всего 20 градусов. При этом фляга вращается, образуя тонкую пленку жидкости на всей внутренней поверхности, что ускоряет испарение. Получающийся пар конденсируется в змеевике — получается драгоценный концентрат.изменила бы аромат розмарина). Полученные таким образом эссенции потом, в частности, используются в сферах и гелях.

Гели и сферы

Исследования в области субстанций, которые могут превратить еду в гель, с начала века активно вели компании, занимающиеся массовым производством пищевых продуктов. Помимо всем известного желатина, в 1950-е были открыты альгинаты — соли альгиновой кислоты, вязкого резиноподобного вещества, получающегося натуральным путем из бурых водорослей. Но если пищевые гиганты использовали альгинаты для производства дешевых желе, Адриа разработал систему, которую он назвал «сферификацией»: он делал гелевые сферы разного размера, наполненные съедобными субстанциями, которые буквально взрывались во рту фейерверком концентрированного вкуса.

Бывшего советского человека этими сферами не удивить: многие помнят искусственную черную и красную икру, разработанную советскими технологами, — она делалась примерно по той же схеме. Разница лишь в том, что в молекулярных ресторанах эти сферы используются как трюк, а наполняют их драгоценными концентратами, на которые зачастую уходят десятки килограммов продуктов.

После всех этих ухищрений молекулярная еда тает во рту, взрывается и меняет вкус на языке, словом, превращает посещение ресторана в настоящий аттракцион.