Деруны  с творогом можно

готовить в двух вариантах

ленивые деруны 

деруны  по-новому

Выкладывать творог на картофель

и сверху снова картофель.

И так получается  вкусно и нежно

Необходимые продукты

Семь средних картофелин
150 – 200 грамм творога
Одно яйцо
Столовая ложка сметаны
Две столовых ложки муки
Соль, черный молотый перец
Растительное масло

Приготовление

Картофель очистить, натереть на мелкой терке, если будет много сока – слегка отжать. Вбить яйцо, добавить муку, сметану, соль и перец. Хорошо вымешать. Творог размять вилкой, слегка присолить. В том случае если творог жидковат – добавить чуть муки или крахмала, размешать

В сковородке разогреть растительное масло

Столовой ложкой выложить тертый картофель (как на оладьи),

дать слегка «схватиться», потом на картофель выложить немного

творога (его руками слепить в маленькие лепешечки и просто

выкладывать на картошку) и снова закрыть ложкой тертого

картофельного теста.Обжаривать с двух сторон до румяной корочки.