Клубника в молоке (крем для лица)

Увлажняет, тонизирует и успокаивает кожу

Ингредиенты для крема на ~50 г
ФАЗА А
Эмулиум Дельта - 6,0 % - 3 г
Масло манго - 2,0 % - 1 г
Масло мурумуру - 5,0 % - 2,5 г
Масло граната - 3,0 % - 1,5 г
Диметикон - 1,0 % - 0,5 г
ФАЗА В
Гидролат липы - 72,0 % - 36 г
Глицерин - 3,0 % - 1,5 г
Аллантоин - 1,0 % - 0,5 г
Кобылье молоко - 2,0 % - 1 г
ФАЗА С
Вода для растворения пудры - 5,0 % - 2,5 г
Клубники (земляники мускатной) пудра - 2,0 % - 1 г
Парабеновый консервант - 0,8 % ~ 6 капель
Ванилин 5% в глицерине - 6 капель
Эфирное масло розы - 2 капли

Приготовление:
1. Смешать ингредиенты фазы А и нагреть на водяной бане до 60°С.
2. Смешать ингредиенты фазы В и нагреть их до той же температуры.
3. При интенсивном перемешивании влить фазу А в фазу В и интенсивно гомогенизировать в течение 30 секунд.
4. Остудить при непрерывном медленном перемешивании до 30-40°С и добавить ингредиенты фазы С (тщательно смешать в отдельной посуде пудру клубники с 5 % воды). Тщательно перемешать миксером в течение 30 секунд. 
5. Остудить до комнатной температуры при непрерывном медленном перемешивании и переложить готовый крем в баночку.

 Как сделать первый крем?
Мастер-класс и советы для новичков.

Немного теории (совсем чуть-чуть).

Для того, чтобы сделать крем нужны обязательно 3 составляющих:
- водная часть (вода, отвар, гидролат, сок, молоко и т.д.)
- жирная часть (масло растительное, животные жиры, ланолин, силиконы, воски и т.д.)
- эмульгатор (специальный эмульгатор для кремов или воск, ланолин и др. - крема на специальных эмульгаторах делать проще, консистенция получается приятнее, а эмульсия - стабильнее)

То есть крем - это эмульсия, которая состоит из жира и воды, а эмульгатор их связывает. При отсутствии эмульгатора жир (масло) всегда будет находиться (плавать) на поверхности воды (вспомните поверхность супа или двухфазные тоники).

------------------------------------------------------------------
Материал из Википедии (ru.wikipedia.org) - свободной энциклопедии:

Кремы - мази мягкой консистенции, представляющие собой эмульсии типа масло в воде или вода в масле

Эмульгаторы - вещества, обеспечивающие создание эмульсий из несмешивающихся жидкостей.

Эму́льсия - дисперсная система с жидкой дисперсионной средой и жидкой дисперсной фазой. Эмульсии низкой концентрации - неструктурированные жидкости. Высококонцентрированные эмульсии - структурированные системы.

Основные типы эмульсий:
- Прямые, с каплями неполярной жидкости в полярной среде (типа «масло в воде»)
- Обратные, или инвертные (типа «вода в масле»)


------------------------------------------------------------------


Дополнительно крем может содержать: консерванты, активные вещества, растительные экстракты, эфирные масла и др. Для стабилизации эмульсии (чтобы крем не расслоился) и для того, чтобы использовать меньше эмульгаторов, могут использоваться гелеобразователи (карбопол, ксантан и др) и загустители.

Ниже мы рассмотрим создание самого простого крема.

Практика


Для создания самого простого крема нам понадобится:

- для нагрева водной и жирной фазы 2 термостойкие емкости (керамические кастрюльки, термостойкие стаканчики или пиалки) и сковорода с высокими бортиками или миска для водяной бани;
- стекл. палочки или керамические ложки для помешивания (можно взять и чайную ложку);
- миксер для смешивания водной и жирной фазы крема (миксер из набора кремовара, миксер для взбивания сливок или любой другой мини-миксер);
- весы, мерный стакан или шприц;
- вода;
- масло (используем любое растительное масло, например, оливковое - оно наверняка есть на кухне, а крем с ним потом можно использовать для рук)
- эмульгатор;
- емкость для готового крема

Шаг 1.
Подготавливаем инструменты и ингредиенты - 2 керамические кастрюльки на 100 мл каждая, стекл. палочки, миксер, шприц 20 мл, воду (кипяченую или дистиллированную), масло (я беру масло рисовых отрубей), эмульгатор (я предлагаю взять Эмулиум Дельта - использовать его легко и крем с ним не расслаивается, а нам важно, чтобы первый опыт приготовления крема прошел успешно).
 

Шаг 2.
Стерилизуем инструменты и поверхности (в кипятке, на пару, спиртом) - стерильность важна для того, чтобы крем дольше хранился. В нашем случае срок хранения крема, скорее всего, не имеет значения, можно пропустить этот шаг, а можно привыкать к порядку с самого первого крема 

Шаг 3.
Отмеряем нужное нам количество компонентов (когда будете делать многокомпонентный крем, лучше рассчитать все заранее). Будем делать 50 гр. крема. Масла берем 30 процентов, и 6 процентов эмульгатора - максимальное количество, чтобы крем точно получился. Воды - до 100 процентов.
 

Воду и масло можно отмерить шприцом или чайными ложками (обычно чайная ложка вмещает 5 мл жидкости, но, возможны и другие объемы. Проверить можно шприцом).

26 «капелек» =3 грамма эмульгатора Эмулиум Дельта
 

Эмульгатор и 15 гр. масла Рисовых Отрубей

Шаг 4.
Нагреваем обе фазы на водяной бане.

Масло и эмульгатор будем нагревать в одной емкости, воду - в другой.
 

Обе кастрюльки ставим на водяную баню и нагреваем до тех пор, пока не растает эмульгатор.

После этого греем еще несколько минут. Обе фазы к этому моменту будут примерно одинаковой температуры, можно проверить это термометром

Шаг 5.
Смешиваем водную и жирную фазы.

Снимаем обе кастрюльки с водяной бани. Выливаем воду в масло (в нашем случае не имеет значение, какую фазу вливать).
 

Мешаем миксером - у вас на глазах 2 прозрачные жидкости превратятся в белое непрозрачное молочко, а по мере остывания - в крем. Пока крем будет остывать, мешайте его время от времени.

Даже при помешивании палочкой видно, что жидкость уже не прозрачная
 

Дальше мешаем миксером, образуется пена, летят брызги, на фото видно, что молочко еще очень жидкое.

Я взяла ложку специально, чтобы было лучше видно, как меняется консистенция. Сначала крем (пока еще молочко) льется с ложки тонкой струйкой

И становится совсем густым

Шаг 6.
Если крем остыл, то крем готов!

Если вы собираетесь его использовать, то перекладывайте крем в баночку (предварительно ее продезинфицировав).

Что можно сделать с полученным кремом?


Можно переложить его в баночку и хранить в холодильнике дней 5 - использовать для рук или как основу для маски (добавить молотые травы, овсянку, активные компоненты и т.д.).

Можно почистить им ботинки 

Можно добавить консервант, например - парабеновый (он добавляется в готовый крем), из расчета 6 капель на 50 мл крема, и хранить крем без холодильника.

Можно добавить активы, которые добавляются в остывший крем: витамины, коллаген, эластин, протеины, циклометикон и др. , а также - эфирные масла (все активы и Эфирные Масла стоит приобретать и использовать внимательно ознакомившись с их описаниями и изучив противопоказания)

Можно добавить молотый кофе и получить скраб.



Я добавила в крем Мультивитаминный комплекс (1 мл - желтенький на фото), Марикол и Эластин (по 2 мл каждого), Витаплант (1 мл - коричневый на фото), Циклометикон (1 мл) и Парабеновый консервант 7 капель.
 

Размешала миксером, после чего крем стал не беленьким, а кремовым.

Всего 7 мл. активных добавок на 50 мл остывшего крема - прекрасно сэмульгировались. Крем получился густой, остается след от миксера.

Крем не содержит эфирных масел, и я перекладываю его в пластиковую баночку. Буду использовать для рук на ночь - он не очень быстро впитывается.

Вот такой получился «Рисовый» крем.
 

Советы:


Чтобы упростить первый опыт приготовления крема, можно нагреть только жирную фазу, и в нее влить подогретую в чайнике воду. Можно греть масло, воду и эмульгатор в одной емкости. Но эти 2 способа вы, скорее всего, не будете использовать в многокомпонентных кремах, и полученный опыт будет неполным.

Если вы хотите получить не просто «пробный» крем, а крем, который будете впоследствии использовать, продумайте сразу какое масло взять (но не берите дорогие масла), например, взяв кокосовое, можно приготовить маску для волос; и заварите травы или чай для водной части (из отвара календулы получится крем для рук).

 

 Ну вобщем, вкратце, снова очередной крем.

Назову его "Фаворит" так как он из моих экспериментов мне больше всего нравится.


Состав-нежнейший и кратчайший :)
База (7мл, 20%)
Жожоба 3,2мл, Виноградная косточка 3мл, Эмулиум дельта 1,8мл.

Водная часть (28мл, 80%)
Гидролат Розы -8мл
Отвар Липы 20мл.

Активы: 
Пептиды шелка, Аллантоин, ЭМ Пачули 1К, ЭМ лаванды 5К, ЭМ Герани 2К, вит.Е

В этот раз не положила твердых жирных масел в базу. И без глицерина. Нравится....
Впиталось быстро, без глицерина совсем нет липкости. И пока не добавила ЭМ, изысканно пахло розой (хотя розы там всего 8мл гидролата). Я даже засомневалась-добавлять ли масла эфирные, но в итоге добавила, и теперь крем изысканно пахнет Лавандой :)

 

Состав:

1.Масло какао-15 гр

2.Масло Ши-5 гр

3.Масло миндаля-1 ч .л

4.Масло кокосовое -1 ч л 

5.мед жидкий -1 ч.л

6.Воск пчелиный -1 гр

Способ приготовления:

на водяной бане растопить масло какао,ши,воск.Потом положить миндальное,кокосовое размешать и все держать на водяной бане чтобы смесь была теплая и ни в коем случае не закипела!!!!!когда все расстает и растворится добавляю мед и опять расплавлю и тщательно перемешиваю.Потом выливаю жидкость в формочку,у меня силиконовая в Икея продается и в холодильник до затвердения.Когда затвердеет,после душа на влажную кожа наносим плитку ,она будет таять от тепла рук.В принципе все,но можно добавить и эфиры по желанию,а также сливки сухие,и молотый кофе(для скрабящего эффекта) ,белый/темный шоколад.

ЗЫ.качество фоток не очень,ибо с телефона,просто хотела наглядно показать что в итоге.На одной из плиток белая ""шапочка" сухие сливки.

бальзамы для губ делаются на основе воска плотных базисных масел
масляных витаминов и эфиров по принципу безводного крема

на водяной бане растапливаем (добавляя по очередности ) не превышая температуру в 60 градусов
1)воск 5-10%
2) плотные масла - 50-%60%
3)добавляем жидкие масла 40%50% тщательно перемешиваем
4)снимаем емкость с маслами с водяной бани , вводим эфиры , масляные витамины (А,Е)

в принципе бальзам готов , залить можно в пустой тюбик от губной помады
или баночку а-ля "блеск для губ" с винтовой крышкой, купить такие можно в сети отделов сефора (стоит 30-40 руб)

проверить консистенцию бальзама и в случае необходимости скорректировать до застывания, можно деревянной палочкой , спичкой или зубочисткой (чистой само-собой)
окунув деревяшку в жидкий ещё не застывший бальзам и на минутку поместить в морозилку .
если бальзам на тестере на ваш взгляд слишком густой - добавить жидкого масла , если слишком жидкий и не загустел - то немного плотного базисного или воска
 

Крем типа вода -масло-воск

Консистенция довольно плотная , густая

подходит для сухого - нормального типа кожи, а так же для увядающего

загустителями служат воск (пчелиный или воск мимозы , карнаубский воск, или лицетин)
и масла с высокой температурой плавления
(далее можно называть плотные или твердые масла)
такие как ши(карите) манго , какао, купуасу,кокос. их содержание в подобного рода кремов 25% - 60%

когда масляно - восковая смесь готова
в неё вводят жидкие масла
(виноградная косточка , лесной орех , жожоба , сасанква , авокадо, персик, шиповник, рис итд) (соответственно 75% или 40%)
далее
эфиры, тщательно перемешивают и при постоянном взбивании и одновременном охлаждении добавляют воду

водной фазой крема могут быть - экстракты различные гидролаты (натуральные воды розовая нероли , лавандовая) соки и другие активные водорастворимые компоненты

технология приготовления крема

на водяной бане растапливаем (добавляя по очередности)

1)воск
2)плотные масла - тщательно перемешиваем деревянной или стеклянной палочкой не превышая температуру в 60 градусов
3) добавляем жидкие масла
снимаем с водяной бани , немного охлаждаем
вводим эфиры
емкость с маслами помещаем либо в миску с холодной водой, либо на лед
при постоянном взбивании руками , венчиком или миксером
который используют для приготовления пены в капучино
вводим водную фазу крема
розовую воду , или сок алоэ, или травяной настой . если есть другие водорастворимые компоненты лучше заранее приготовить из них микс
по мере взбивания и охлаждения, будет происходить загущение.
консистенции

хочу заметить что в подобного рода кремах содержание "воды"
должно быть не более 15% и храниться он должен исключительно в холодильнике иначе масса расслоится на воду и масло


с помощью эмульгаторов и геле-образователей,
можно создать крема легкой консистенции "масло в воде "
где содержание воды и водорастворимых экстрактов превышает 50%

Консистенция
можно получить очень легкую суфле-образную или молочко подобную стабильную текстуру крема с содержанием воды 80-90%

такого плана крема или молочко подходят для всех типов кожи включая
комбинированную, жирную , комби , и проблемную


технология приготовления
крема "масло в воде" с использованием эмульгатора


на водяной бане растапливаем (добавляя по очередности )

1) плотные масла (если есть в них необходимость)

2) жидкие масла

3) вводим эмульгатор, тщательно перемешиваем до полного растворения
если не полностью растворить эмульгатор в масле, в креме будут ощутимы его восковые крупинки)

4) розовую воду (или любую другую водную фазу)
нагреваем на водяной бане до температуры не превышающей
30 градусов (можно просто окунуть на десяток секунд флакон с розовой водой в чашку с кипятком)
в воду добавляем другие водорастворимые компоненты

5 )снимаем емкость с маслами с водяной бани, вводим эфиры , масляные витамины (А,Е)

6 ) далее емкость с маслами помещаем либо в миску с холодной водой,
либо на лед (можно в миску с холодной водой кинуть кубиков льда)
при постоянном взбивании, не спеша мелкими порциями вводим воду
по мере взбивания и охлаждения, происходит эмульгирование и загущение,

воды можно ввести от 50 до 80% - в зависимости от того -
какой консистенции должен быть желаемый крем

в крем по желанию можно добавить натуральных консервантов ,
они продлят срок действия продукта
хранить такой крем можно при комнатной температуре , консистенция останется стабильной
- но все же предпочтительнее в в холоде - это пролонгирует срок годности

если добавлять ещё и геле-образователь типа ксантана или агар-агара , лицетина , то их надо предварительно развести в воде и оставить на 1 час

с помощью эмульгаторов и геле-образователей,
можно создать крема различных консистенции и текстур


схема как видишь практически такая же как и в предыдущем варианте,
лишь изменены пропорции воды и масел , плюс добавлен эмульгатор.

эмульгатор позволяет не использовать воск,
который утяжеляет структуру крема, может забивать поры и быть причиной возникновения аллергических реакций, у людей с не переносимостью апипродуктов

плотные масла -добавляются по усмотрению , но вполне можно обойтись и без них
 

 Бурбулики (бомбы для ванны)

Состав

4 ст л - соды
2 ст л - лимонки
от 4х до 8 ст л - сухого наполнителя (это может быть что угодно - главное включить свою фантазию - соль, крахмал, толокно (молотый овес), сухое молоко, можно добавить 1 ст ложку сухой кравы, или корицы или всего чего)
2 ст л - базового масла (миндальное, абрикосовых или виноградных косточек, оливковое...)

Для запаха

около 20 капель понравившегося эфирного масла
либо
просто свои любимые духи

Приготовление
я делала с наполнителями
1) 3 ст л солью+ 1 ст л овсянка+1 ст л крапивы и 
2) 2 ст л крахмал+ 2 ст л сухое молоко+ 1 ст л душицы
запах
1) жасмин+иланг-иланг
2) лаванда

Итак берем соду, лимонку и наполнителями и измельчаем блендером, чтобы бомбочки хорошо лепились и были гладкие. Потом добавляем базовое масло и эфиры. Тщательно перемешиваем ложкой до однородной и достаточно липкой массы (чтоб если берешь в руку и сжимаешь в кулачке, при разжимании образовывался довольно крепкий *снежок*).Потом все это дело закладывается в фрму и сушится около 2-5 часов.


 

Рецепт

10 гр натертого пчелиного воска
50 гр масла какао
50 гр масла ши
20 гр масла кокос Вирджин (с ароматным запахом кокоса!)
10 мл масла жожоба
щепотка ванилина
20 капель эм апельсина
8 капель эм мускатного шалфея

Приготовление
1. Расплавить на водяной бане воск и твердые масла.
2. Затем добавить масло жожоба, все перемешать и снять с огня.
3. После остывания примерно до температуры тела добавить эфирные масла и перемешать.
4. Залить в формочки (здесь использованы формы из Икеа) и остудить.
5. Можно поставить в морозилку для более быстрого затвердения.
6. Вынуть плиточки из форм, завернуть в пищевую пленку и хранить в прохладном месте.
7. Перед массажем расплавить немного в руках. Использовать с удовольствием!

 

Вообщем все как всегда,первый блин комом,сделала мыло оно вышло не совсем как надо,и я его решила добить просто мыть руки без удовольствия,так как человек я целеустремленный пришла к выводу что сделаю ещё одно,вот мой рецепт :

Состав:

100 гр детского мыла

100 мл отвара ромашки+календула

по 1 ч.л миндального масла+перскивого+абрикосового+витамин Е+глицерин

и в конце много капель ЭМ Апельсина

Способ приготовления

На мелкой терке трем мыло,разогреваем наши масла на паровой баньке,до теплого состояния,все кроме ЭМ масла апельсина,его в конце приготовления мыла кладем.потом заливаем маслом стружку мыльную и ставим на паровую баню,горячий настой ромашки с календулой вместе с травой выливаем в мыло по чуть чуть,сначала меньше половины налили мешаем интенсивно+ картошкодавилкой,чтоб не ыло комков,затем выливаем осторожно остальную жидкость,после того как смесь стала горячей и мыло почти до конца растворилось,выливаю данную смесь в блендер и кручу её там минутку -полторы,в итоге получается смесь.как тесто на блины,выливаю в форму и в прохладное место,чтоб остывало,как остынет в холодильник,на 1-2 дня,для лучшего застывания,в итоге все готово,но мыло все равно мягче получается чем производственное,так как добавляли масла и взбивали.на ощупь и на мылкость если все сделать правильно,ничем не отличается от обычного покупного.Лучше брать мыло самое обычное без запах и т.д,так как запах производственного мыла перебить оочень сложно!всем удачи!

ЗЫ,как фотик заберу с ремонта сделаю мастер-класс с фотами!