Доброго утра. С кофе. И пусть весь мир подождет!...

Утро – это горячий кофе. Безусловно, есть и любители чая. И я не знаю людей, которые бы не любили хороший и правильно заваренный чай. Но, кофе… Ароматный, сваренный человеком знающим (а значит – из хороших зерен и с соблюдением всех тонкостей процесса) – это даже самое холодное и сырое утро превращает в Утро Доброе. -Juliana-

Кофейный пирог с апельсинами

Единственное — не увлекайтесь этим пирогом перед сном, иначе будет трудно уснуть. А вот утром, к завтраку лучше не найти.

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 5 шт.
Сливочное масло - 100 г
Сахарная пудра - 100 г
Кофе молотый - 30 г
Мука пшеничная - 250 г
Разрыхлитель теста - 5 г
Апельсины - 70 г
Растительное масло - 5 мл
Мёд - 30 г

Приготовление:

1. Взбиваем белки с щепоткой соли в крепкую пену.
2. Размягченное масло смешиваем с сахарной пудрой.
3. У меня была пудра с корицей, поэтому получился такой цвет.
4. Очень аккуратно добавляем в белки кофе, масляную массу и муку.
5. Осторожно перемешиваем до однородности, стараясь сохранить воздух.
6. Апельсин режем на полукруглые ломтики.
7. Форму для выпечки смазываем маслом, поливаем медом и раскладываем на дно апельсины в один слой.
8. Сверху аккуратно выкладываем тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30–40.
9. Немного остудив, переворачиваем форму на тарелку.
Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1052690


Volody24 gl

Рецепты кофе по знаку Зодиака

 

МИСС "КОФЕ"

Вы - как будто мисс “Кофе”, наверное, Мокко.
Можно, буду сегодня Вас так называть?
Вся отборная, будто без тени порока,
Ароматная... Чашечку б Вас заказать!


Половина костюма - точь в точь “кофе чёрный” -
Если слабое сердце, то лучше не пей!
Столько терпкости в ней - я смотрю обречённо -
Ситуация редко бывает глупей.


Половина другая была всё же светлой,
Точно кофе со сливками иль молоком.
Мне казалась она мягко-нежной, приветной.
Вкус её, мне казалось, был с детства знаком.


Кофе в образе Вашем так мил и приятен.
Ах, как голову кружит мне этот наряд -
Я бы чашечку выпил - он так ароматен!
Но, простите, я чаю всегда больше рад.

3 августа 2006 г.

Стихи: АЛЕКСАНДР СОЛОВЬЁВ
Иллюстрация к стихотворению: Илона Таубе

Чашечка кофе .........



Чашечка кофе стоит на столе,
Ручка тетрадь, потертые рифмы…
Блески чернил при полной луне,
Мною владеют смелые нимфы…

Чашечка кофе, бессонная ночь,
В мыслях моих пейзаж небосклона,
Вновь все земное оставлю я прочь,
Эта картина многим знакома…

Чашечка кофе допита уже,
Сложена суть похоже, не плохо,
Стало спокойнее в нежной душе,
Сил не осталось даже для вздоха

Виктория Гаврикова

=Чашка кофе поутру=

Ах, чашка кофе поутру! Ну, разве кто-нибудь не знает, Как люба сонному нутру Она, горячая, бывает? Что может так растормошить, Так мило день подать грядущий, Заставив бодро заспешить Хлеб зарабатывать насущный? Не выпьешь кофе – день пропал. Ты на работе вял и нежен. Случись какой-нибудь аврал – Втык от начальства неизбежен. А выпьешь – все кругом цветёт, Душа вальсирует, порхая, Пока какой-нибудь урод Не станет на ногу в трамвае. Inn_Gallery

Кофейное одиночество

 

=Черный кофе...=

Горячий черный кофе, черный шоколад. Изысканное горькое блаженство… Эмоций, чувств, желаний водопад Гармония и совершенство. Мужчина, женщина и столик на двоих, В уютном ресторанчике нешумном, И музыка,и тишина для них, И кофе аромат безумный. Вьется дымок зажженных сигарет. Развернутая плитка шоколада, Две чашки кофе на столе… Чего ж еще для счастья надо? А надо ведь почти, что ничего: Чтоб мы там вместо них сидели. Вокруг себя, не видя никого, От счастья без вина пьянели... Inn_Gallery

ЧАШКА КОФЕ...ГЛОТОК ТИШИНЫ

ЧАШКА КОФЕ...ГЛОТОК ТИШИНЫ

Кофе - напиток богов! Кто может поспорить с этим утверждением? Кофе бодрит тело и дух, спасает от болезней и плохого настроения. Кофе - это прекрасная тема для разговора при первом знакомстве и верный спутник в любой жизненной ситуации.

"Кофе должен быть черным как ночь, сладким как грех, горячим как любовь и крепким как проклятье."

Здесь варится кофе – такой настоящий,

чувствуете запах кофе?

Жасминовый чай – словно альтернатива кофе

Жасминовый чай – словно альтернатива кофе -
Немного бодрит, немножечко терпкой горечи …
А мне бы скорее увидеть знакомый профиль…
А мне бы… впрочем о чём я? Ведь дело к полночи

И дождь за окошком - азбукой Морзе… точками
Или тире: «я - не - мо - гу - без - те - бя» - слышится.
Нам невозможно с тобою быть одиночками…
Не говориться, не думается, не дышится

Нам друг без друга… любовь – точно гром и молния…
Дождь осеннее-весенний сшивает нитями
Два континента… Всё правильно, точно, вовремя -
Всё продумано Ангелами-хранителями…




(с) Женя Ренар

Желание... и кофе на двоих...

 

Светлана Мулик-Калугина

Кофе "Утро в тайге"..с медом и кедровыми орешками

Доброе утро, мои солнышки и капельки..Доброго солнечного утра желаю...

А мне вчера сделали подарок..мешочек кедровых орешков и мёд..в сотах..:-) целая рамка!
Мед в сотах.. Ароматное..вкусное..сладкое чудо...

Так что угощаю вас новым кофе..

Перемолола кофейный зерна вместе с кедровыми орешками..сварила кофе и добавила мед..

Представляете вкус и аромат - кофейно-кедрово-медовый :-)))
действительно Солнечное утро в тайге :-)))


....

Глоток тебя и осени

Мне хочется совсем немного…
На минутку сентябрь…
Вечер…
Красивый закат…
Запах желтеющих листьев и две кружки горячего, ароматного кофе, мы на террасе домика за городом, где нет больше никого, мы потерялись во времени — и наша Вселенная, только для нас в этот вечер и в эту ночь…
Просто сидеть рядом, обнявшись, не чувствуя ни ход времени, ни тяжесть суеты и повседневных забот, пить кофе и смотреть, как садится солнце, отражаясь в воде, а вокруг — тишина и лишь на фоне знакомые и близкие нам мелодии, где знакомы не только все слова и аккорды, но и все паузы… и переходы… и…
Касаюсь ладонью твоей щеки, глядя на твой профиль, и улыбаюсь — слегка, краешками губ, словно боясь спугнуть ту тихую, но особенно важную радость момента — радость от того, что есть такой МИР, где просто хорошо…
МИР, где не имеет значения ни время, ни обстоятельства, ни настроения…
МИР, в который всегда хочется вернуться чтобы ни было в душе — хоть слезы, хоть счастье…
Мир, где есть НЕЖНОСТЬ и ЖЕЛАНИЕ…
НЕЖНОСТЬ к тебе и ЖЕЛАНИЕ тебя…
Всего …
Где руки и губы знают, что делать быстрее, чем понимает это разум. Где царит чувственность нежных и сладких прикосновений, поцелуев, от которых всегда кружится голова и наступает нирвана…
и БЛИЗОСТЬ, которую нельзя выразить словами, ее можно лишь ощутить и то не каждому…
Закрываю глаза, кладу голову тебе на плечо, прижимаясь всем телом, ища твое тепло и ласку, пряча лицо на твоей шее, касаясь теплой кожи слегка влажными губами и согревая ее своим дыханием, а ладошки скользят по плечам и спине, лаская тебя лишь кончиками пальцев, нежно, но откровенно, пробуждая нескромные мысли и желания…

Позволь сделать мне глоток…
глоток Тебя и Осени!…

(с)

Остывший кофе...

Остывший кофе...


Ирбис Руа


Он пил всегда горячий крепкий кофе,
и улыбался, как на чай я дую,
как по утрам во сне и на ходу я
нахваливаю «хлеб ржаной в Вюнсдорфе»,
И вспоминаю детство в белых гольфах.

Как пуговицы путаю в петличках,
И забываю телефон свой дома…
И в пробках как мечтаю о паромах,
чтоб не сидеть в машинах- электричках,
и заплетаю вечером косички…

Как в холодильнике ищу свою помаду,
Подвешиваю плащ у «шведских лестниц»,
Цветы не поливаю целый месяц…
Как летом жду прихода листопада,
Хотя и осени особенно не рада.


Он говорил, что кофе – это сила
После бессонной ночи с моим нравом,
Что чай зеленый – водная отрава,
Что я проспала половину мира,
Пока свой чай дыханием студила.

Я фыркала и рассыпала сахар
По целой кухне, – тапки прилипали…
Мои рассветы прятались в вуали,
Чихали на кофейный резкий запах,
Он улыбался и забавно ахал…

А после… были сотни дней « без кофе»,
И тапки (лишь мои) сироп лизали
С невымытого пола в темном зале
Без звуков «о напитках философий»,
Утопленных цветов рай где-то - в торфе.



…………………………………….
Был город свеж…На завтрак свой случайный
Я забежала в утренний «ПроКофий»…
….- Как поживает твой мирок бескрайний?

- Она мне варит превосходный кофе,
Но высыпаюсь с ней…И знаешь тайну?
Люблю зеленый чай с кусочком лайма.



© Copyright: Ирбис Руа, 2010
Свидетельство о публикации №11004150510

чмооооки:)))

Сегодня - Всемирный день поцелуя и я хочу предложить вам рецепт необыкновенно яркого, страстного напитка -

КОФЕ





В турку всыпьте чайную ложку сахара и поставьте на огонь.

Как только сахар расплавится и начнет карамелизироваться, добавьте ломтик лимона, отрезанный не из серединки плода, а с краю, чтобы было больше цедры, чем сочной мякоти.

Поджарьте лимон в сахарной карамели по минуте с каждой стороны.

Всыпьте чайную ложку с горкой свежесмолотого кофе, добавьте 1 зернышко кардамона, чуть потерев его между пальцами.

Сразу же влейте 100мл кипятка и добавьте еще 1 ч.л. сахара.

Как только закипит, сразу выливайте в чашечку, положив ломтик карамелизированного лимона.

povareshki.net




СТРАСТНОГО, АРОМАТНОГО, КОФЕЙНОГО ПОЦЕЛУЯ))))))





P.S.

"Хороший поцелуй стоит еще одного".
Мэрилин Монро

Кофе любви с лимоном...

 

Llewellyn. Gentle Breeze

Странно...За окном уже серебрится утро...А я только закрываю глаза...
 Еще одна бессонная и грустная ночь...
 Нависая над спящим и умолкнувшим городом,она пыталась сегодня раздавить меня своей гулкой тяжестью,своей пустотой...
 Как пусто без тебя...
 Пусто так,что останавливается сердце,не слыша рядом бьющегося в унисон твоего...
 Замирает дыхание от нехватки воздуха,перекрытого спазмами беззучного рыдания...
 Немеют пальцы, натыкаясь в пространстве кровати на пустоту...
 Пересыхают губы,лишенные влаги твоей любви...
 Пустая ночь без тебя...
 Мысли...слова...Слова вперемежку с мыслями...
 Любимый, так пусто без тебя...
 Наглое солнце заполняет собой всю комнату...
Поднявшись,бреду на кухню...завариваю кофе и добавляю в чашку кусочек лимона...Люблю кофе с лимоном...

Добавляю еще один кусочек лимона...потому что ты тоже любишь с лимоном...
 Помешиваю серебрянной ложечкой...
"Я ЛЮБЛЮ ТЕБЯ !"- растворяется в горячем кофе мой шепот...
  Любимый, мы пьем сегодня утром кофе... Нежный обжигающий кофе любви с лимоном...

P.S. После слов :" Закрой глаза и пофантазируй"...Закрыла... Пофантазировала...Нафантазировала вот эту лимонную параллель...
С добрым утром, моя Муза!
Я напою тебя сегодня кофе в знак благодарности за навеянную Музу. Хочешь с лимоном?

  © Copyright: Ирина Александрова Ивушка (отрывок)

вот такая штуковина)))

Металлические кофейные зерна как альтернатива термосу

Новое изобретение Coffee Joulies, появившееся не на родине кофе, а в США, где его авторами стали рационализаторы Дэйв Петрилло и Дэйв Джексон, автоматически стабилизует температуру кофе и не только его.



Новинка представляет собой крупные кофейные зерна из нержавеющей стали, главный секрет которых спрятан внутри и заключается в энергоемком материале, который либо забирает тепло от напитка, либо замедляет процесс остывания. Оказавшись в кофе с температурой выше 60 градусов, энергоемкий материал начинает плавиться, уменьшая температуру напитка. Скорость охлаждения при этом ускоряется в три раза по сравнению с охлаждением в обычных условиях. Когда температура кофе опускается до определенной отметки, энергоемкий материал застывает и начинает замедлять процесс остывания кофе примерно в два раза, отдавая аккумулированное тепло. В общем, полезность изобретения налицо, да и стоит пять металлических зерен с учетом феноменальности не так уж и дорого – около 50 американских долларов.

rainstihi.blogspot.com

Утро с корицей...

Станислав Лемешкин,Слушай сердце

Каждое утро, я выпиваю по крохотной чашечке ожидания,
приправленного пряной корицей,
душистым бергамотом, парой капель хрустальных слезинок,
маленькой горсткой кофейных зерен вперемешку с обжигающим пуншем.
Нет, я не схожу с ума, я просто тихо жду, когда пройдет очередь
ожидания и придет пора
 долгожданных встреч.
© Copyright: Светлана Ростиславовна

Читать далее

Всем ,всем ,всем Светлого,Радостного,Лучистого и просто Замечательного Доброго утра!

Я Кофе в чашечке твоей......

Я КОФЕ.... В ЧАШЕЧКЕ ТВОЕЙ... КОСНИСЬ МЕНЯ ГУБАМИ.... НО НЕ ЦЕЛУЙ...А НЕЖНО ПЕЙ... КОРОТКИМИ ГЛОТКАМИ...

(с) Надежда Ручеек



Вечер весенний,
Закат над морем,
Летящий блюз вдалеке.
Прикрой глаза:
Я сейчас с тобою,
Я – чашка кофе в твоей руке.

Коснись губами
Фарфора кожи,
Вдохни поглубже мой аромат.
Не думал раньше?
А мы - похожи…
Я словно кофе. И шоколад.

Сожми в руках,
Чтобы стало больно,
Чтоб пальцам – остро и горячо.
С тобой – шальная,
С тобой - огонь я…
Одним глотком, а потом – еще.
.......................

(с)ShadeLynx

Творог с кофе



ингредиенты: 250 г мягкого творога, 200 мл холодного крепкого кофе, 60 г сахара, 125 мл сливок, 5 персиков (груш, слив и т. п.), вафельные трубочки.

приготовление: Творог залить кофе, засыпать сахаром и взбить до воздушной массы. Сливки взбить и перемешать с массой. Фрукты нарезать тонкими ломтиками, разложить в 3 слоя по 4 высоким бокалам попеременно: кофейный творог, фрукты и т. д. Завершить розеткой из творога, украсить трубочками.

www.culinars.ru