Поздравляю со светлым праздником Пасхи!

Читать далее...

СВЕТЛОЙ ПАСХИ ВСЕМ !!!

 

Праздника в мире нету светлей. Обнимем, поздравим вас с Пасхой скорей. Зажгите свечу, куличи освятите Да добрым делам этот день посвятите. Родных и друзей с куличами встречайте, А главное, щедро вы их угощайте. Вы с верою чистой сегодня молитесь, Обид не копите, собой не гордитесь. Красивым пусть будет души вашей путь, Раз свечку зажгли — то её не задуть! Удачно в день новый желаем шагнуть! С Пасхой Светлой поздравляю! И от сердца пожелаю Жизни доброй, человечной, Дружбы крепкой и сердечной, Хлеба божьего кусок, Ключевой воды глоток, Дел по совести и чести! Счастья в дом! Христос воскресе! Gostena

 

Над землёй несётся благовест: Христос воскрес! Воистину воскрес!

Над землю сходит светлый праздник Пасхи, Волшебнее любой волшебной сказки, Чудеснее любых земных чудес: Христос воскрес! Воистину воскрес! Пасхальный звон, и яйца с куличами. Берёзки встали белыми свечами. И над землёй несётся благовест: Христос воскрес! Воистину воскрес! И верба в честь Святого Воскрешенья Весенние надела украшенья... И словно храм, наполнен пеньем лес: Христос воскрес! Воистину воскрес! Автор: Андрей Усачев

Традиции на Пасху в разных странах

Светлый праздник Пасхи – время всеобщей радости всех христиан мира. Ведь он – символ вечной жизни, торжества Рая над Адом, надежда на то, что все будет хорошо. Но все-таки каждый народ, который исповедует веру в Иисуса Христа, видит это событие немного по-другому, сквозь призму своей культуры, исторического развития, церковных догм и других важных факторов.

О самых интересных и особенных пасхальных традициях христианских стран мира рассказано в этой статье! Читайте и берите на вооружение все самое интересное, что существует в мире! Ведь наша Пасха еще впереди!

Читать далее...

Пирожное «Пасхальное яйцо»


Пирожное «Пасхальное яйцо»

Читать далее...

Зеленая лужайка к Пасхе прямо на столе

Ох и красиво смотрится зелень на Пасхальном столе! А как вам зеленая лужайка к Пасхе прямо на столе?) По-моему здоровская идея! Пошаговый мастер класс подскажет вам, как воплотить ее в жизнь.

Читаем и смотрим дальше))

Мое пасхальное.



Читать далее...

Мое пасхальное.



Читать далее...

СХЕМКИ

Мои схемы для дневников.

Открыточки к Пасхе



<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/85/0/85000482_pasha.gif" width="490" height="430" alt="пасха (490x430, 58Kb)" />



<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/85/1/85001342_pasha2.gif" width="520" height="400" alt="пасха-2 (520x400, 82Kb)" />


Читать далее...

Готовимся к Пасхе.

 

Венок с изюмом и грецкими орехами

Читать далее...

280 рецептов к постному столу

Идеи блюд для Постного стола

Лосось вяленый

Сельдь в пряном маринаде

Теплый салат с цуккини

Читать далее...

Рецепт блюда «Пасха творожная»

                    

Ингредиенты для рецепта «Пасха творожная»:
Яйца - 2 штуки.
Сахарная пудра - 200 грамм.
Масло сливочное - 200 грамм.
Творог - 500 грамм.
Изюм, цукаты - по вкусу.

Пасха творожная - рецепт приготовления:

Отделяем белки от желтков двух яиц. Взбиваем желтки от двух яиц с 200 граммами сахарной пудры, добавляем 200 грамм мягкого сливочного масла.
Масло не должно быть только что из морозилки, яйца лучше конечно же домашние, сахарную пудру лучше сыпать через сито.

Взбиваем все хорошенечко блендером.
Добавляем 500 грамм творога домашнего, протирая его через ситечко.
По поводу жирности, кому как нравится. Добавляем цукаты и изюм, замоченные в коньяке.

Два белка взбиваем с щепоткой соли. Замешиваем творожную массу с белками так, чтобы она скрепилась. Полученную консистенцию опрокидываем на ситечко, на дне которого марля. Даем стечь воде, ставим сверху гнет и в холодильник на 12 часов.
Затем творожную пасху переворачиваем, украшаем съедобными бусинками, консервированными фруктами.
Творожная пасха готова.
рецепт сайта edaster.ru/

И в этом году кулич "Мхатовский" меня порадовал.

Мой любимый кулич "Мхатовский". И в этом году он меня не подвёл.
Тесто вело себя великолепно. Результат готовых куличей, как всегда, порадовал. Глазурь оставалась белой и блестящей на следующий день.



Мука – 0,6 кг.
Молоко – 250 мл.
Водка – 25 мл.
Сахар – 1 стакан
Дрожжи свежие – 25 гр.
Масло сливочное – 175 гр.
Яйца – 2 шт.
Ванилин – 1 пакетик
Лимон – 1
Апельсин – 1
Орехи грецкие – 100 гр.
Изюм – 100 гр.
Соль – 0,5 ч.л.

Приготовление:
1. Смешать: 0,5 ст. тёплого молока, дрожжи, 1 ст.л. сахара, 0,5 ст. муки – дать подойти.
2. Растереть желтки с 1/3 части сахара, добавить натёртую цедру лимона и апельсина, мягкое сливочное масло, ванилин до однородного состояния.
3. В опару добавить полученную массу и водку, долить оставшееся тёплое молоко, соль.
4. Вымешать, подсыпаю муку до тех пор, пока тесто не начнёт отставать от руки.
5. Добавить в тесто 2 белка, взбитых с оставшимся сахаром до крутых пиков. Добавить изюм и орехи, ещё раз вымесить, тесто получится тягучим и липучим.
6. Тесто поставить в тёплое место для подъёма. Обмять пару раз.
7. Формочки смазать сливочным маслом, обсыпать сухарями. Каждую формочку заполнить тестом до половины. Поставить в холодную духовку, выставить 100 гр и нагревать 10 мин. Потом выставить 150 гр и нагревать 15 мин. Потом выставить 200 гр и печть ещё 15 мин.

Глазурь:1 белок,1 стакан сахарной пудры(просеять) я использовала сахар, 2 ст ложки апельсинового сока и 1 ст.л. лимонного сока, которая идёт на двойную закладку. Всё растереть миксером на средних оборотах. Получится глянцевая, тягучая, густая, белая масса.

Куличи получаются потрясающе вкусными и красивыми.

Рецептом любезно поделилась Иша с форума kuking.net, спасибо ей огромное!

Thierry Mulhaupt . Французские пасхальные шоколадности.

Читать далее...

Монастырский кулич.


Рецепт этого кулича родом из Пюхтинского женского монастыря. По оригинальному рецепту дается раскладка на куличи из 5 кг муки, но норму можно с легкостью уменьшить и порадовать родных на Пасху настоящим монастырским куличем.

Нам потребуется.
5 кг муки,1,5 л молока,20 желтков ,700 г сливочного масла ,700 г маргарина ,10 стаканов сахара ,3 ч. л. соли ,
200 г цукатов,200 г миндаля ,400 г дрожжей,800 г изюма ,Ванилин, кардамон по вкусу

В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем половину просеянной муки, перемешиваем. Ставим опару на три часа в теплое место.Перетираем размягченные масло и маргарин. Растираем желтки с сахаром. Соединяем желтки с масляной смесью. Добавляем ванилин, кардамон, миндаль и соль. Соединяем масляно-яичную смесь с поднявшейся опарой и добавляем остальную муку. Добавляем орехи, цукаты и изюм.Хорошо вымешиваем тесто. Оно должно получиться не жидким и не густым: если разрезать его, оно не тянется за ножом. Тесто ставим в теплое место и даем подойти.Затем обминаем тесто, раскладываем по формам, застланным бумагой для выпечки и даем подойти еще раз.Чтобы кулич поднимался равномерно, в середину воткните лучинку и выпекайте с ней.Выпекаем куличи при температуре 180 грудусов около часа или меньше (в зависимости от размера куличей). Проверяем готовность деревянной шпажкой.Готовые куличи осторожно, не встряхивая вынимаем из форм.Покрываем куличи глазурью, шоколадом или посыпаем сахарной пудрой.


Раскладка на меньшее количество продуктов.

На 1 кг. муки.
выход: 2 больших кулича
0.3 л молока
140 г масла
140 г маргарина
2 стакана сахара
80 г дрожжей
4 желтка
соль
40 г цукатов
40 г миндаля
160 г изюма
Ванилин, кардамон по вкусу


На 2,5 кг. муки.
выход: 6 куличиков в форме для маффинов и 4 больших кулича
750 мл. молока
10 желтков
350 г сливочного масла
350 г маргарина
5 стаканов сахара
1,5 ч. л. соли
100 г цукатов
100 г миндаля
200 г дрожжей
400 г изюма
Ванилин, кардамон по вкусу

http://belcook.com/

К Пасхе Христовой, через Великий Пост, и молитвы!

К Пасхе Христовой, через Великий Пост, и молитвы! Помолитесь за ближних,За себя помолитесь, Чрез молитву,к Богородице обратитесь, Бог услышит моления наши,Святые помогут! Ведь на то и Святые,Святые все могут! Не забудьте и свечку с молитвой поставить, А Матренушке,просьбу,в записке оставить, Всех услышит,поможет,Святая она, И в Москве,на Таганке,такая одна! В Петербурге,зайдите ко Ксенье Блаженной, Помолитесь и ей,с большим уваженьем, В Колюпаново,там ,Св.Евфросиньюшка есть, В Душе молимся ей,отдаем нашу честь. Перед Св.Сергием в Лавре,на коленях постойте, И Акафист тихонько с молитвой пропойте, К Пр.Серафимушке,в Дивеево съездьте, Любче слышит нас всех,Святым своим сердцем! Да и к Пр. А.Свирскому,в Карелию,тоже бы надо, Будет встреча с ним,для вас,большая награда! И не бойтесь,дороги,спешите на Валоам, Побродите по тропам Святым,по островам. Да и в "Оптину Пустынь",к Св.Амвросию,поспешите, Он молитву Вашу услышит,и все разрешится! Прежде чем,обращаться к Угодникам Божьим, Исповедаться,причаститься нам надо,тогда и поможет! Ведь в грехах все зарылись,не молимся братцы. Так с молитвой вернитесь,туда,куда завещали наши Отцы. И Господь ведь страдал за нас на Распятье, Он за нас пострадал,грех снимая,почитая за счастье! И на Крест,на Голгофу он шел,точно зная, Что идет он с любовью,за всех,все грехи искупая. Через Крест,и боль такие страданья.и муки. Он на Крест,за весь люд пошел,Молитесь же Внуки! © Copyright: Инесса Белобородько, 2010 Свидетельство о публикации №11003103403 ***

Пасхальное дерево Фолькера Крафта

Для жителя Германии Фолькера Крафта Пасха – это любимый праздник в году. В детстве он всегда думал, почему на Рождество есть особое дерево, а на Пасху – нет. Он вырос, обзавелся семьей и создал свое собственное Пасхальное дерево. Свое первое дерево господин Крафт сделал в 1965 году. Тогда он использовал всего 18 крашеных яиц.

Читать далее...