Салат "заяц 2011". Описание

Салат "заяц 2011" приготовлен специально к Новому году. Как известно, 2011 год - это год зайца. И чтобы порадовать "хозяина года", на праздничный стол можно подать этот красивый и вкусный салат. Салат выкладывается слоями. Чтобы удобнее было придать салату форму зайца, ингредиенты каждого слоя сразу заправляются майонезом.

 

 

Салат "заяц 2011". Рецепт приготовления

Ингредиенты для приготовления салата "заяц 2011"

1. свинина - 500 г
2. яйцо - 5 шт.
3. картофель - 4 шт.
4. морковь - 2 шт.
5. чеснок - 2 зубчика
6. майонез

 

Пошаговое приготовление салата "заяц 2011"

Перед приготовлением салата "заяц 2011" необходимо отварить картофель и яйца.

		Свинину отварить до готовности. При варке свинину нужно посолить и добавить перец горошком и лавровый лист. Остудить.
		Остывшую свинину мелко порезать.
		Заправить майонезом.
		Выложить на блюдо в форме зайца.
		Отделить белки от желтков. Белки отложить, а желтки мелко порезать.
		Вареный картофель измельчить.
		Смешать картофель с измельченными желтками и заправить майонезом.
		Выложить смесь на свинину.
		Сырую морковь потереть на мелкой терке.
		Смешать тертую морковь с пропущенным через пресс чесноком и заправить майонезом.
		Смесь моркови с чесноком и майонезам выложить сверху на салат.
		Яичные белки потереть на крупной терке.
		Посыпать салат сверху тертым белком.
		Из маслин сделать зайцу глаза, нос и рот. Салат "заяц 2011" готов.

Карта вкуса.ру

ЖДУ ВАШИХ ОТЗЫВОВ!