Спасибо, попытаюсь "воспроизвести"...

Заинтересовалась тортиком! Спасибо за детальность! В ссылку!

Я делала такой торт на Новый год. Очень вкусный и красивый.

Спасибо,за интересный рецепт!возьму в копилку!

спасибо! а можно без конька))) и вместо крахмала соду уксусом загасить ?

Торт и мастер-класс - великолепны! Огромное спасибо!!!

Хороший рецепт! Спасибо.

Подробно, пошагово. Спасибо!

Спасибо за рецепт,обязательно попробую сделать.

Шикарный рецепт,спасибо!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ох! Слюнки потекли...спасибо за рецепт!!!!!!!

Торт супер!!! Утащила в копилку. К Новому году ой, как пригодится!!! Спасибо!!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Спасибо!

СПАСИБО. ОБАЛДЕТЬ...

да,думаю,что будет вкусно!Спасибо!

ШИКАРНЫЙ рецепт!!! :)

Очень славный тортик, как из нашей молодости, только я думаю надо мякоть вынутую измельчить и подсушить в духовке, тогда еще и хрустеть будет.И вишенки не смешивать а заливать слоями маслянистой смесью. Приятного аппетита!!!

Спасибо!!!

а вот еще одна пьяная вишня http://ny.passion.ru/l.php/tort-pyanaya-vishnya.htm

Спасибо за рецепт!!!





 






Для любителей сгущенки этот торт - беспроигрышный вариант. Вишня - королева выпечки. Она идеально компенсирует избыточную сладость и плотность начинки из сливочного крема c бисквитом. А привкус и аромат алкоголя в вишне добавляет шарм этому десерту.


Какие продукты использованы в рецепте:




Для теста:

6 яиц;
1 ст. сахара;
10 г ванильного сахара;
3/4 ст. муки;
1 ст. л. крахмала (с горкой).

Для крема:

0,5 л банка вишни без косточек (консервированная, свежая или размороженная);
~1/2 ст. водки (коньяка, красного вина, вишневого ликера) - для заливки вишни;
1 банка вареной сгущенки;
300 г сливочного масла.

Для глазури:

0,5 ст. сметаны;
0,5 ст. сахара;
2 ст. л. какао;
30 г сливочного масла.


 





Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления торта Пьяная вишня:
Вишню (без косточек) складываем в 0,5 л банку, заливаем водкой или коньяком, оставляем настаиваться на ночь.

Готовим бисквит. Сахар перемешиваем с ванильным сахаром. Яйца взбиваем миксером, постепенно добавляем сахар, продолжая взбивать.

Масса должна увеличиться в 5-6 раз.

Муку смешиваем с крахмалом, просеиваем через сито. Постепенно вводим мучную смесь в яичную.

Вымешиваем тесто венчиком или миксером, уменьшив его обороты до минимума. Вымешиваем тесто не более 20-25 секунд, чтобы бисквит не получился слишком плотным. Разъемную форму диаметром 24 см застилаем пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом, сразу выливаем в нее тесто (тесто не должно долго стоять).

Осторожно ставим форму с тестом в духовку, выпекаем сначала при температуре 180 градусов 30 минут, затем – при 160 градусах 15-20 минут. Готовый бисквит оставляем в приоткрытой духовке на 30 минут (чтобы не осел). Охлаждаем его, затем вынимаем из формы.

С верхней части бисквита срезаем круг толщиной не более 1 см (лучше меньше).

Из нижней части бисквита вынимаем мякоть, оставляя стенки и дно толщиной не более 1 см. Для этого надрезаем мякоть бисквита ножом, не доставая дна, и вынимаем ее ложкой.












Готовим крем. Настоявшуюся вишню выкладываем в сито и даем стечь жидкости.

Соединяем размягченное сливочное масло и сгущенку, взбиваем венчиком.

Мякоть бисквита режем небольшими кусочками. В миску с масляной смесью выкладываем бисквитные кусочки, перемешиваем.

Затем кладем вишню, перемешиваем. Это наш крем.

В получившуюся бисквитную форму выкладываем наш крем (крем войдет не весь).

Накрываем бисквит с кремом крышкой, плотно прижимаем, место соединения промазываем кремом.

Заливаем торт шоколадной глазурью (как приготовить глазурь см. рецепт торта Кучерявый пинчер). Можно украсить торт заспиртованной вишней. Ставим его в холодильник, даем настояться 12 часов и более.

Торт Пьяная вишня готов!!!


Приятного аппетита!!!


"Кулинарный блокнотик для дочери"
 
ЖДУ ВАШИХ ОТЗЫВОВ!
Если Вы хотите узнать больше про windows 7 или про программирование, то Вам непременно надо зайти на форум программистов и садминов. Здесь можно получить ответы на много вопросов, касающихся работы компьютеров и узнать массу полезной информации про работу антивирусных программ, про компьютерные игры, про Ubuntu. Приходите, узнавайте, присоединяйтесь к многочисленным поклонникам форума на http://forum.interwizard.ru ![/QUOTE]

Большое спасибо за рецепт.

прикольно. спасибо

ООООО! Я его когда-то пекла! Божественно! Но потом рецепт потеряла. А теперь точно спеку на Новогод!!!!!!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ