СМЕТАННЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 14:40 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

СМЕТАННЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ (ВИШНЯ И ДР.)

Автор рецепта пишет, что можно использовать вишню, чернику, клубнику , смородину, яблоки. Я сделала с вишней, попробую ещё с черникой. Получился очень вкусный пирог. И, если бы не надо было косточки из вишен доставать, то и быстрый.

Тесто слоёное-1 упаковка (у меня было с полкило, дрожжевое)

Вишня без косточек - 700 грамм

Сметана - 500 грамм

Яйца - 5 штук

Крахмал - 1 ст.л (я использую агар-агар)

Сахар - 0,5 стакана

При использовании замороженной вишни, предварительно разморозить ягоды, сок слить.

Тесто разморозить и не расскатывая, положить в форму для запекания, формируя бортики. Я подстелила пергаментную бумагу.

Тесто наколоть вилкой.

Яйца взбить с сахаром, добавить крахмал и сметану, хорошо взбить.

Тесто посыпать панировочными сухарями (у меня не было, я не посыпала) выложить ягоды и залить сметанной заливкой.

Поставить в предварительно разогретую до 180*С духовку и выпекать в течение 40 минут (у меня получилось минут 45-50, была жидковата начинка).

В рецепте написано, что вкусен и в горячем и в холодном виде, но я бы порекомендовала хорошо остудить, что бы начинка стала плотной, тогда и резать и есть удобнее.

Рецепт с сайта http://www.vypechka.receptiru.ru

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3223783/post175191509/">РЎРњР•РўРђРќРќР«Р™ РџРР РћР“ РЎ РЇР“РћР”РђРњР </a><br/>РЎРњР•РўРђРќРќР«Р™ РџРР РћР“ РЎ РЇР“РћР”РђРњР (Р’РРЁРќРЇ Р Р”Р .)

РђРІС‚РѕСЂ СЂРµС†РµРїС‚Р° РїРёС€РµС‚, С‡С‚Рѕ РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РІРёС€РЅСЋ, С‡РµСЂРЅРёРєСѓ, РєР»СѓР±РЅРёРєСѓ , СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅСѓ, СЏР±Р»РѕРєРё. РЇ СЃРґРµР»Р°Р»Р° СЃ РІРёС€РЅРµР№, РїРѕРїСЂРѕР±СѓСЋ РµС‰С‘ СЃ С‡РµСЂРЅРёРєРѕР№. РџРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі. Р, РµСЃР»Рё Р±С‹ РЅРµ РЅР°РґРѕ Р±С‹Р»Рѕ РєРѕСЃС‚РѕС‡РєРё РёР· РІРёС€РµРЅ РґРѕСЃС‚Р°РІР°С‚СЊ, С‚Рѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№.

РўРµСЃС‚Рѕ СЃР»РѕС‘РЅРѕРµ-1 СѓРїР°РєРѕРІРєР° (Сѓ РјРµРЅСЏ Р±С‹Р»Рѕ СЃ РїРѕР»РєРёР»Рѕ, РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ)

Р’РёС€РЅСЏ Р±РµР· РєРѕСЃС‚РѕС‡РµРє - 700 РіСЂР°РјРј

РЎРјРµС‚Р°РЅР° - 500 РіСЂР°РјРј

РЇР№С†Р° - 5 С€С‚СѓРє

РљСЂР°С…РјР°Р» - 1 СЃС‚.Р» (СЏ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋ Р°РіР°СЂ-Р°РіР°СЂ)

РЎР°С…Р°СЂ - 0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР°

РџСЂРё РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅРёРё Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅРѕР№ РІРёС€РЅРё, РїСЂРµРґРІР°СЂРёС‚РµР»СЊРЅРѕ СЂР°Р·РјРѕСЂРѕР·РёС‚СЊ СЏРіРѕРґС‹, СЃРѕРє СЃР»РёС‚СЊ.

РўРµСЃС‚Рѕ СЂР°Р·РјРѕСЂРѕР·... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3223783/post175191509/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

СМЕТАННЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ