СОСТАВ
колбаса,
свежие огурцы,
редиска
вареный картофель
вареные яйца,
зеленый лук,
соль,
укроп,
кефир

Kолбасу, редиску, картофель порезать маленькими кубиками.
Лук мелко порезать и растереть с солью до появления сока.
Яйца порубить, огурцы потереть на крупной терке или порезать кубиками, добавить мелко нарезанный укроп.
Все перемешать, посолить по вкусу и залить кефиром .
Mожно подавать в ледяной вазе.

Ледяная ваза

Вам потребуются две миски, пластиковые или металлические , одна из которых должна быть меньше другой в диаметре на 2-3 см.
Бóльшую миску наполните водой наполовину.
С помощью скотча закрепите маленькую миску по центру так, чтобы она не касалась дна большой миски.
Поместите между двух мисок дольки огурца,зелень, долейте воды, затем дополнительно закрепите миски скотчем.
Поместите миски в морозильник на ночь.
Достаем ледяную вазу. Поставим все в блюдо с теплой водой и в самую маленькую плошку нальем немного теплой воды,миски снимаются легко.