Приготовление риса
рис промойте в воде, пока вода не станет прозрачной
рис варите в воде , потом выключите огонь, пусть рис набухает под крышкой.
Затем смешайте 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара без верха, 2 ст. л. рисового уксуса.
Положите рис в миску, добавьте маринад и хорошо перемешайте. Рис готов.
Из риса сделайте фрикадельки, руки смочите в воде и придайте им форму овалов.
Кусочки рыбного филе смажьте с одной стороны васаби.
Рыбу положите на порцию риса той стороной, которая смазана васаби.
Соевый соус смешать с васаби.