Ингридиенты:

– куриные грудки по числу шницелей

– ломтики твердого сыра

– нежирная копченая ветчина

– приправы по вкусу (в данном случае используем карри)

Для панировки:

– мука

– разболтанные яйца

– пшеничные панировочные сухари

Читать далее...

Из курицы можно приготовить миллионы разных рецептов, с добавлением всевозможных овощей или фруктов, использовать разнообразные приправы, а также существует множество способов ее приготовления, например, в духовке, пароварке, аэрогриле, на сковородке, вареная или тушеная курица всегда найдет свое место за обеденным столом.

далее

далее

Куриное филе в винно-вишневом соусе

4 порции

Ингредиенты: 4 шт. куриного филе

4 столовые ложки масла оливкового

1/3 стакана красного сухого вина

200 г консервированной вишни в собственном соку

0,5 стакана вишневого сока

1 чайная ложка аджики

1/4 чайной ложки молотого красного перца

черный перец молотый и соль по вашему вкусу

Как приготовить?

Филе посолим, поперчим, обжарим на оливковом масле до золотистости. Польем куриное филе красным сухим вином, добавим вишню (можно использовать свежую без косточек, немного проваренную с сахаром), вишневый сок, аджику, перец красный. Потушим на медленном огне до полной готовности. Перед подачей на стол филе выложим на блюдо, польем образовавшимся красивым соусом.   Украсим листиками базилика. Вкуснотища! Гурманы оценят! Очень удачное сочетание птицы, вина и вишен. 

Рецепт Миллион меню

---

Готовится элементарно, а вкус волшебный!

Читаем и смотрим дальше))

 

Так и хочется сказать:" Я сделала это!"

Читать далее...

Глядя на этот рулет из курицы с макаронами, сразу подымается аппетит и хочется его скорее попробовать. Действительно, он очень  вкусный и красивый. Не так уж сложный и в приготовлении. Хороший вариант даже  праздничной закуски. Попробуем сделать?

Читать далее...

Рецепт из серии быстро, просто и вкусно!

Ингредиенты:

600 г куриного филе, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, 120 г сыра, 2 кусочка пшеничного хлеба, 5 ст. ложек панировочных сухарей, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка молотой сладкой паприки, щепотка мускатного ореха, соль, перец по вкусу, растительное масло.

Способ приготовления:



1. Пшеничный хлеб замочить в молоке. Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку. Смешать измельченную курицу с отжатым белым хлебом и еще раз пропустить через мясорубку.

2. Вбить в фарш яйцо, добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока, соль, свежемолотый черный перец и мускатный орех. Приготовленный фарш перемешать, тщательно выбить и разделить на 6 порций.



3. Панировочные сухари смешать с молотой сладкой паприкой и рассыпать полученную смесь на разделочной доске. Выложить на панировочные сухари порции куриного фарша и придать им форму круглых лепешек.
В смесь для панировки можно добавить не только паприку, но и другие специи - например, карри, а также различные сухие травы или их смесь.

4. Сыр нарезать брусочками и разложить на лепешках куриного фарша.



5. Сформовать из фарша котлеты веретенообразной формы, следя за тем, чтобы сыр был равномерно покрыт слоем фарша.

6. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем котлеты с двух сторон до готовности. В качестве гарнира к куриным котлетам с сыром можно подать тушеные овощи, отварной картофель с укропом или картофельное пюре.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Копилка рукодельницы

Автор jazzinitup

                                                     

Читать далее...

3 кабачка
500 гр.куриного фарша
2-3 ломтика батона
1 яйцо
1/2 ст. молока
1/4 ст. л. молотого мускатного ореха
2 ст. л. сливочного масла
перец черный молотый
соль по вкусу



Кабачки очистить, нарезать тонкими длинными ломтиками, отварить на пару до полуготовности, охладить.
Куриный фарш и батон без корочек пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, молоко, яйцо, перемешать.
Смазанную маслом форму выложить ломтиками кабачков, заполнить фаршем, сверху уложить слой кабачков. Варить на водяной бане 1 час.
При подаче полить растопленным сливочным маслом и оформить зеленью.

автор рецепта и фото Элёвочка ,кукинг