Банановый пирог со сливочным сыром |
Бананового пирога хотите? Он есть у меня. Да не просто пирог, а легкая смесь с чизкейком - помимо ароматного бананового теста в рецепте есть прослойка из сливочного сыра. При этом готовить эту выпечку не сложнее, чем обычный кекс. В тесто вы можете при желании добавить орехи - грецкие, жареный фундук или миндаль. Пропорции остальных ингредиентов при этом не изменятся.
на форму 24 см:
Банановое тесто
бананы 350 грамм
яйца 2 шт.
сахар 180 грамм
растительное масло 120 грамм
сметана 2 ст.л.
мука 300 грамм
корица 1/2 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
Сырное тесто
сливочный сыр 200 грамм
сахар 75 грамм
яйца 1 шт.
мука 50 грамм
Готовим банановое тесто. Бананы мнем толкушкой для картофеля или пробиваем блендером.
Соединяем с яйцами, сахаром, маслом, сметаной.
Взбиваем до однородного состояния. Добавляем просеянные вместе сухие ингредиенты и замешиваем тесто.
Готовим сливочную часть. Сливочный сыр взбиваем с сахаром. Добавляем яйцо и перемешиваем до однородности.
Добавляем муку и еще раз перемешиваем. Половину теста кладем в смазанную или застеленную пергаментом форму. Сверху выкладываем сырную массу и разравниваем.
Накрываем оставшимся тестом и тоже его разравниваем.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички, около 40-45 минут. Остужаем и подаем.
Рубрики: | Вкусные рецепты/Сладкая выпечка |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |