Вкуснейшие блинчики с курицей и сыром

Суббота, 09 Мая 2015 г. 12:23 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкуснейшие блинчики с курицей и сыром

Ингредиенты для "Вкуснейшие блинчики с курицей и сыром"

Молоко топленое — 800 мл
Яйцо куриное — 5 шт
Мука — 2 стак.
Филе куриное — 500 г
Сыр мягкий (у меня российский ) — 500 г
Сметана — 100 г
Соль
Перец черный (молотый)

Рецепт "Вкуснейшие блинчики с курицей и сыром"

Вкуснейшие блинчики с курицей и сыром ингредиенты

Мелко нарезанное филе протушить в сметане, посолив и поперчив (мясо должно получиться мягким, нежным). Не зажаривать!

Замесить тесто для блинчиков из молока, яиц, муки и соли (по вкусу).

Сковороду смазывать совсем небольшим количеством сливочного масла под каждый блинчик!

Выпекать максимально тонкие блинчики! У меня на один теста уходит буквально треть половника.

Сильно не подрумяниваем.

Смешиваем остывшее филе с тёртым сыром.

Выкладываем начинку на блинчик...

... и сворачиваем конвертиком.

Обжариваем до золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!

http://www.povarenok.ru

Серия сообщений "Блины, оладьи":
Часть 1 - Блинный пенек
Часть 2 - Маковые крепы
...
Часть 19 - Лепёшки на кефире в духовке
Часть 20 - Блинчики с сыром и ветчиной
Часть 21 - Вкуснейшие блинчики с курицей и сыром
Часть 22 - АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ
Часть 23 - 20 самых вкусных начинок для блинчиков
...
Часть 26 - Картофельные блинчики
Часть 27 - Хрустящие слоеные блинчики с зеленым луком
Часть 28 - Блины - начинка из яиц